湯野の隠れ家、自然薯蕎麦の極み。
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蕎麦 b’s b-anの特徴
湯野温泉地区にひっそりと佇む隠れた名店です。
揚げたてサクサクの天ぷらを抹茶塩で堪能できます。
しっかりした歯応えの蕎麦はリピート必至の美味しさです。
山奥の素敵な蕎麦屋さんです。平日11時の一番乗りで訪問しました。いただいたのは、自然生とろろ蕎麦に天ぷらの盛り合わせです。先に天ぷらが来て、熱いうちに食べてください、と言われたので蕎麦を待たずにいただきました。熱々の天ぷらとても美味しかったです。蕎麦屋さんでは珍しい自然薯の天ぷらがホクホクでメッチャ美味しかったです。自然薯は蕎麦の上にかかってるのかと思ったのですが、蕎麦、つゆ、自然薯と分かれていて、私はこの食べ方をしたことが無かったので食べるのが難しかったです。蕎麦ひとつとっても広く食べないと自分の知らない食べ方があるものですね。甘味に抹茶のわらび餅が付いていたのですが、抹茶の香りが高く、市販品とは思えなかったので、帰り際におたずねしたら、それもこちらで手作りされているとのことでした。その時の奥様の照れくさそうな表情がとても印象的で素敵でした。
初めて伺いましたが店内の雰囲気も良くてお蕎麦も，天ぷらも，わさびご飯も，自然薯も全て美味しかったぁ〜
開店前に訪れると、山側の店舗入口付近にウェイティングリストがあります。最初のお客さんは、開店の30分以上前から待っている様子でした。店内は4人がけテーブルが5組で、カウンター席はありません。夫婦で営業されていることもあり、回転率はよくありませんので要注意。天ぷら蕎麦の大盛り（¥2,000）を頼みました。天麩羅はそれほどではなかったですが、蕎麦は美味しかった。替え玉もあります。蕎麦湯用として蕎麦猪口が出されるのもいいですね。支払いは現金のみ。
湯野にある隠れ家的なお蕎麦屋さん蕎麦は風味豊かで上品な味です。待っている途中に常連客の方から是非食べてみてと「玉子焼き」を紹介され食べてみましたが確かに美味しかったです。お蕎麦も美味しいですがコレも是非食べてみて欲しい一品です。
お蕎麦はもちろん、天ぷらも美味しいです。ぜひ卵焼きも食べて下さい。天ぷらなどない場合は男性は大盛りがいいかと思います。ご夫婦で回されてるので、時間はかかりますので時間が無い方、せからしい方は向きません。笑とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
以前から気になっていた周南市湯野にある蕎麦屋b's-b・an（ベーズベーアン）に連食しに行きました。売り切れだったらいけないので事前に連絡をしておいた。どうぞと言われたのでほっとした。この店は、以前、訪問しようと行ったが、店がよく分からず諦めたいわくつきの店だったが、着いてみたら長閑ないい雰囲気の感じのいい店でした。この店のおすすめは、とろろ蕎麦らしいが何とかの一つ覚えで、いつも通りもり蕎麦を注文した。ここの蕎麦は、信州から取り寄せているとのこと。蕎麦をたぐると腰も香りもあって、蕎麦つゆも自分好みだったので、思わず追加で大盛りを注文した。余談だが、声が響いたのか、昔、外野手だったので声が大きかったのかわからないが、隣の老夫婦がかなりびっくりしていた。それよりもこの店は蕎麦もいいが、なんといっても蕎麦湯が最高によかった。また来訪したい。
湯野温泉地区の細道を行ったところにあります。一見、お蕎麦屋さん風ではなく普通の住宅のようですが、とても気持ちよく出迎えてくださいました♧天ぷら蕎麦(冷)ととろろ蕎麦(温)と美味しそうな卵焼きを注文♬︎先に提供された大きなだし巻き卵は口に入れた時は甘みをまず感じますが備え付けのわさびやおろしを醤油であえてのっけて食べるとこれがすごく合う！それに舌鼓を打っていたら、天ぷら蕎麦とじねんじょとろろ蕎麦を持って来られました♬︎お出汁は、かつおが効いた、懐かしくのどごしの良いお味。お蕎麦はコシがあって、冷でも温でも美味しい♡じねんじょとろろは、醤油をかけて口に含むと飲み干してしまいたくなるほどのとろみと口当たり♬︎全て大満足で美味しく頂きました！お膳に、小鉢と、抹茶わらび餅が添えられてあり、これもまた嬉しかったです(^ ^)ぜひ、また訪れて、色んなメニューを味わいたいと思わせてくれるお蕎麦屋さんでした♬︎
店に入ると感じの良い奥様と冷えた蕎麦茶がお迎え…透き通る綺麗な琥珀色のお茶です。喉も目も癒される。蕎麦美味しい〜です！注文してからの手打ちなので蕎麦が出来るまでに他を３人でシェア卵焼き…とろふわで甘く大根おろしに山葵とカイワレを乗せてお醤油を少しだけかけて食べるのが大好き美味しい！天ぷらの盛り合わせ…カラッと揚がっていて抹茶塩で食べるの美味しいの！写真は天ぷら食べちゃってます。そして自然薯蕎麦…まず自然薯を味わい。蕎麦を潜らせ汁につけ頂く美味しい！最後に蕎麦湯が出てきます。私は蕎麦に付いてくる箸休めのひと口菓子と一緒に頂いてます。お腹いっぱいになるんだけど…やめられないのです。笑ちなみにこの日は1時すぎに蕎麦終了してました。
とても美味しい蕎麦が頂けます。店内の入口が解りにくいですが、駐車場からすぐ、家の裏に回ると入り口があります。注文受けてから蕎麦打ちするので、店内が混雑してる時は並びがあれば、料理の提供まで30〜40分位待つ気で気長に待ちましょう、待ち時間差し引いても満足の料理なので待つ価値ありです。車で2〜3分で湯野温泉があります。
| 名前 |
蕎麦 b’s b-an |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0834-83-4626 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～15:00 [日月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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お蕎麦は、つゆ、塩、自然薯で食べるお蕎麦です。天ぷらも季節の野菜で揚げたてが食べられて美味しいです。古民家カフェ的な雰囲気の中で食べるお蕎麦。