絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
沖縄そば うぃまーやーの特徴
大東そば700円とジューシー200円が楽しめるお店です。
あっさりした美味しい出汁が特徴の沖縄そば専門店です。
シーサの蒲鉾入り大東そばは絶品でおすすめです。
近くのコインＰに車を停め、お一人様ランチで訪問。カウンター５席＆テーブル８席ほどのお店で先払い制。注文時に太麺を選択（平打ち麺との選択です）。ミックスそば大１０５０円（税込み）をいただきました。かなの太麺で、２種の肉も柔らかく旨い。テーブル常備のコーレーグース（泡盛の島唐辛子漬け）を少し活用し美味しくいただきました。ごちそうさまです。
沖縄そば好きなら絶対に来て欲しいうぃまーやーさん！沖縄以外で食べる沖縄そばってレトルト感がすごく強いことが多いのですがこちらの沖縄そばは沖縄で食べるおそばそのままです✨サラッと食べたいランチにぴったりでお出汁と麺、ソーキのバランスがばっちりです🙆♀️！島唐辛子やコーレーグスもありますよ！ポーク卵おにぎりもボリュームたっぷりでおいしいです🎵沖縄そばのテイクアウトもあります☺️沖縄ロスの時に気持ちを満たしてくれる有難いお店です✨
出汁があっさりしていて美味しかったです。麺は太めのちぢれ麺。するすると一気に食べてしまいました。テイクアウトのサーターアンダギーも時間が経っても油臭くならず、翌日でも美味しくいただけました。夏には冷やし沖縄そばもあったので、また食べに行きたいです。
ソーキそばを頂きました。あっさりとした優しいお味のスープにもっちり太麺が食べやすくスルスル入ります。しっかり煮込んだ肉厚な豚がジューシーで柔らかく、味にパンチを効かせてくれます。半分ほど頂いた後に島唐辛子を入れて味変！ 泡盛の芳醇な香りとピリっとした辛さが加わって、食欲がススみます！次回は、ジューシーやスパムおにぎり頂きたいと思います。お客目線だと、ランチセットがあると嬉しいと思いました。
大東そば(700円)をいただきました。スープの和出汁は主張控え目のため、濃い味で慣れている人にはやや物足りないかも？麺はうどんのような縮れ麺。時間が経ってもコシがあります。そして文字通りとろけるチャーシューは甘味と旨味がじゅんわり染みる。シーサーの蒲鉾もまたカワイイですね。半分くらい食べ進んだら、卓上の紅生姜や島唐辛子で味変を楽しみましょう。帰り際にサーターアンダギー(300円)と沖縄バヤリース・マンゴー味(200円・500ml)をテイクアウトしました。サーターアンダギーはプレーン、黒糖、紅芋の3種類が楽しめます。沖縄バヤリースと合わせて晩酌ならぬ夕酌を楽しみました。コロナ対策はアルコール消毒とパーティションがありました。店内は私ともう一組しかお客さんがおらず、沖縄BGMが流れる中でのんびりうちなータイムです。
大阪で南大東島の名物、大東そばを食わす店ができたと聞いて初訪問。店内はカウンターが4~5席と、テーブル席が4席程度のこぢんまりとした造り。券売機ではないが、料金は先払い制。イチオシの大東そば（大、中）、ソーキそば（大、中）、たまごそば（大、中）の3種と、沖縄の炊き込みご飯じゅーしぃー、スパムおむすびなどを用意。たまごそばも気になったが、初回なので大東そばの中サイズ（700円）とじゅーしぃー（200円）、そしてお持ち帰りにポークおにぎりをオーダーした。待つこと数分、トレーに乗ったそばとじゅーしぃーが登場。やや白濁したスープにはラフテー（三枚肉）が2枚、シーサー型のかまぼこが2枚、そして薬味ねぎが乗っている。紅生姜は別添え、また卓上には島とうがらしとコーレーグースーも用意されている。麺は太く縮れており、モチモチとした食感がよい。スープは豚＋鶏とカツオの合わせ出汁で、沖縄そばらしい味。半分食べたところで、島とうがらしとコーレーグースーを投入。少しのつもりが、なかなかの辛さ。よく見ると激辛と書いてあったｗひじきや豚肉などを炊き込んだじゅーしぃーは、小ぶりサイズながら旨い。これが200円はなかなかのお値打ちだ。聞けば、麺は那覇の製麺所から取り寄せた特製品。生麺の販売があると嬉しいが、今のところは考えていないそうだ（出汁や具材付きのセット販売はあり）日月が定休日。営業時間は11時半〜麺が売り切れ次第だそうです。
麺もスープもめっちゃ美味しい！内装が沖縄っぽいので店にいる時は沖縄のそば屋さんに居てる気分でした！ソーキそば大好きなんで家の近くに出来て嬉しいです！あと店員のお姉さん方が優しくて温かいお店です！
大東そば700円ジューシー200円先に注文u0026お会計のシステム。現金のみ。レジ横にお水があってセルフでいれます。麺は太めのモチモチで噛みごたえ十分で美味しい。お出汁も美味しくてゴクゴクと飲んでしまいます。途中で卓上にある粗挽きの沖縄唐辛子やコレグースーを入れたら、少し入れすぎてしまいました…お箸も沖縄の赤と黄色のお箸でこだわりを感じました。お味はいいですが、店内は狭く2人用テーブルが3卓とカウンター席が4席（5席かも）。テーブル間もとても狭いです。
シ-サの蒲鉾入り大東そばがおいしい。
| 名前 |
沖縄そば うぃまーやー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6990-5123 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒533-0022 大阪府大阪市東淀川区菅原４丁目４−２２ 金川マンション |
周辺のオススメ
沖縄そばに関しては、出汁が弱い。麺は美味しい。けど、肝心の出汁が弱い。沖縄そばは、豚の旨味のスープと、濃い節の出汁を合わせる事で麺が生きてくる。後、一歩、頑張って欲しい。原価的な事もあるだろうけど…節の味を後、2歩、生かせて欲しい。ひじきの混ぜご飯は最高❗バリバリ美味いけん。豚骨スープと出汁のバランスを良い具合に持っていって欲しい。