旬な三河食材の独創イタリアン。
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TamYの特徴
シンプルお洒落な店内で白を基調にしたデザインが魅力です。
シェフのアイディア満載な美味しいランチがリーズナブルに味わえます。
焼き立てフォカッチャや独創的なクリームチーズ料理が楽しめます。
R7.4.20不定期でお昼に焼き菓子店になるようです。そのときの店名は『TORATOUSAGI』くるみとチーズのマフィンが美味しかった。＼(^o^)／今度は、『TamY』のときにランチを食べたいです。
お友達にバースデーランチを開いてもらいました。2回目ですシェフが、目の前で調理してくれて、とても贅沢な時間を過ごすことができました東三河の食材を使って、丁寧に仕上げて行きますどれも美味しくて幸せ😀バースデープレートも、用意してくれて友達に感謝していますまた特別な日に利用したいですシェフは、京都で修行されたそうですよ。
誕生日に美味しいものを食べに行きました。子供を預けて夫婦2人で久しぶりにお出かけです。名古屋の食通の友達がInstagramで美味しいと絶賛しており早速予約。楽しみに浜松から電車で訪問、駅から近くとても便利なところにあります。カウンターに座り、充分に準備された素材を目の前で軽やかに調理されていきます。もちろん一品一品説明を聞いて食べる料理は、美味しさはもちろん贅沢な時間でした。今回はランチだったので、次はディナーでゆっくりワインも頼みたいと思います！
美味しかったです。カードの支払いに制限がありました。
豊橋に新たにイタリア料理店が開店したと聞いて訪問。イタリア料理の枠にとらわれない小林シェフが豊橋ならではの食材を色も鮮やかな逸品に調理してくれました。オープンキッチンならではのライブ感も良いですね。美味いよ。
リーズナブルで美味しいランチは、シェフのアイディア満載です(*ﾟ∀ﾟ*)
白を基調にシンプルなデザインの店内カウンター越しに目の前でどんどん出来上がるお料理を目でも楽しめますシェフとの会話を楽しみつつ、手際の良さも堪能‼︎＊ビーツの赤いソースとカツオの出汁ソースが新鮮なカツオと共に黒いお皿にフレンチかイタリアンか迷う、今まで食べた事のないお味＊焼き立てフォカッチャ表面カリカリ中身フワッ＊クリームチーズと青さのり和えの上に竹炭をまぶして揚げたタケノコ。それにカラスミをおろして掛ける。思いがけない組み合わせを思い切って口に入れる。素晴らしいハーモニーを醸し出す＊そのタイミングでチーン。オーブンが鳴ると焼き立てソフトフランスパン。パリっフワッ最高のタイミング＊パスタにアスパラと柔らか〜いお肉。食べやすくて美味しい＊鶏胸肉のロースト。＊メレンゲの表面をバーナーで焼いて、最高のデザート🍨お友達のバースデープレートにしていただきましたお昼は毎月内容を全部変えるそうですので、また来月も行きたいですランチ4
完全予約制。地産地消のイノベーティブフュージョンのレストランシンプルな店内はオープンキッチンを一望できるカウンター席がメイン。奥にはテーブル席も。ソムリエでもあるシェフは、とっても丁寧で優しい雰囲気✨主に京都で修行されたそうで、その経験豊富な手捌きとアイデアで楽しいお料理でした✨イタリアンがベースみたいですがフレンチもいけるシェフなので自由度が高くお皿も盛り付けも素敵💕写真1枚目のピンク色のソースはクリームチーズに梅肉を混ぜたもの。独特の見た目がすごく印象的でした✨お味もとっても美味しい💕桜の葉で包んだカプレーゼも可愛くて美味しかったです✨前日までの予約制ですが、材料があれば当日もいけるかも？とのことでした✨この日の夜も満席みたいでした✨是非、電話で問い合わせてみてください。季節を変えてまた行きたいお店でした♪ご馳走さまでした😍
店内は白が貴重で清潔感があり、シンプルお洒落です。一品一品が丁寧で見た目も味も素晴らしい。桜やそら豆を使った春らしいコース料理でした◎シェフはとても話しやすく、ソムリエの資格を持っていてお料理にばっちり合うワインを提供してくれます👨🍳豊橋に素敵なお店ができて嬉しいです。また行かせていただきます！
| 名前 |
TamY |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0532-54-5586 |
| 住所 |
〒440-0888 愛知県豊橋市駅前大通１丁目77−１ 駅前プラザビル １階 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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✤TamY｜豊橋市✤三河食材にこだわったイタリアン𝓞𝓡𝓓𝓔𝓡✍️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【月替わりお任せコース】16500円【ペアリングハーフ】7700円ディナーは月替わり全9皿のコースのみペアリングハーフでは7種ワインが出てくる・〆鯖シャンパンビネガーを使った〆鯖 付け合わせはロマネスク・黒ニンニクのバーニャカウダー東三河の野菜のみ使用 真ん中に白いのはセロリのムース・新玉ねぎのピューレと九条ネギ、アマゾンカカオ畑から抜いたばかりの玉ねぎに見立ててる・苺と春菊のカッペリーニ紅ほっぺをピューレ状にしたソース 毛蟹のカッペリーニ・蛤 菜の花 ハモン・デ・テルエル18ヶ月熟成した白豚の生ハムとオルキエッテ（手打ち）のショートパスタ・活〆平目 カリフラワー アーモンドブルーグランというバターをたっぷり使ったソース揚げたカリフラワーがアクセント・鹿 トレビス ビーツ 法蓮草子鹿のモモ肉のソテー・〆のご飯鶏出汁で炊いたうずらの卵ご飯・ふきのとう チョコレート シチリアの塩ふきのとうを揚げてチップ状にしている・食後のドリンク フィナンシェ ビスコッティカウンター席の店内では調理風景が見れるのでテンションが上がる旬な三河の食材を使ったイタリアンは表現も独創的で視覚にも訴えてくる口に運ぶまで味の想像がつかないのも楽しませてくれる𝓟𝓞𝓘𝓝𝓣✍️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿✒️オープンキッチンで魅せるイノベーティブなイタリアン✂️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿TamY（@tamy.toyohashi）📍豊橋市駅前大通1-77-1🕒12:00〜13:00LO 18:00〜19:00LO定休日:水、日☎️0532-54-5586🚃豊橋駅徒歩4分🅿️無🛋️カウンター＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿✂️\\\\旅グルメ＆カフェはおまかせ//ぜひ、いいね＆フォロー宜しくお願いします🙇