和の心感じる中華そば。
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ラーメンABE's GYOUZAYAの特徴
丸鶏ラーメンのスープは、鶏の旨みが凝縮され、絶妙に美味しい点が特徴です。
和の心を表現した飾り付けや天然木を多用したお洒落な店構えが魅力です。
無化調で提供されるセアブラニボシのスープは、煮干しの風味が豊かで楽しめます。
静岡市の美味しいラーメン屋さんを探してこちらへ！人気店なので駐車場はすぐに満車、店内はとてもオシャレ。ラーメンは美味しかったけど黒酢餃子は微妙かな？
日曜日のランチに伺いました。11時半で駐車場はほぼ満車、なんとか駐車出来ました。待合列に並び、20分程で中に入り食券を買って店員さんに渡し、席に案内されました。煮干しラーメン、醤油ラーメン、エビ水餃子、春巻き、チャーシュー丼を2人で注文。どれも美味しかったですが、ラーメンの麺が自分達には合いませんでした。
中華そばの原点を頂点にした店ラーメンABE's小洒落た名前にオシャレな外観今時の変わったラーメンを出す店かと思いきや、中華そばはかなり古風でコクのある優しいラーメンなにが凄いかは言い表せないがリアルに〆に毎日食べたくなるし、間違いなく日本人でこの中華そばが嫌いな人はいない至高の一品鶏白湯。これがまたよかった。結局全部のラーメン全て美味かった。今後もかなり期待できるラーメン屋さんでした。
天然木を多用した建物や、和（仏教〜ホトケ）の心を思わせる飾り付け、店内のゆったりした空間づくり等、ラーメン屋とは思えないお洒落で贅沢な店構えが素晴らしい、静岡の名店。静岡にいたので車で寄れる美味しそうな店を探して、こちらに。ナビに誤案内されて閉店ギリギリにインしたのに、まだ数組並んでいた。都内の店と違うのは、スタッフがすごく多い（皆若くてファッショナブル！）ことと、メニューが多彩なこと。サイドで餃子、からあげ、どちらかやってるという店すらそんなに多くないのに、両方やってる本格ラーメン店って初めてかも。レギュラーでも麺の種類が多くて、さらにその日の限定も数種類あり、かなり悩んでしまう。近所なら何度も来てしまうだろうな。本当は丸鶏のラーメンを頼もうかと思っていたが売り切れで、鶏白湯は夜だけとのことで、煮干しラーメンに味玉トッピング。さらにせっかくだからギョウザ（数種類あるがノーマルで）と、からあげも追加（3人でシェア）。テーブルに並んでから少し驚いたけど、特にからあげは量多いため、ひとりで食べたらそれだけでかなり腹一杯になるかも。ラーメンはスープ無化調、麺自家製とかなりこだわってるみたいだが、それでこんなに種類作れるのはスゴイな。調べてみると、影響受けたのがたけちゃん煮干しラーメンで、そこで修行もしてたらしいので、煮干しを選んだのは正解だったか。店の作りの斬新さとは裏腹に、シンプルで基本を守ったラーメン。ぶっ飛ぶようなところはないが、何度も食べたくなりそう。自分の通う店ではびぎ屋とかいち林に印象が近い。焼きぎょうざはフツーでからあげのほうが美味しかったから、もしかしたら揚げぎょうざが狙い目？ 次回チャンスあれば、頼んでみよう。ちなみに店名はAbe'sで、GYOUZAYAというのはテイクアウト用の隣接店の名前ですね。Paypay払いの場合、何を食べるか店の人に告げて、計算してもらってその金額を入力する形式。
丸鶏ラーメン チャーシュー 味玉トッピング麺固め 餃子麺 プチプチした食感の細麺ストレート具材 チャーシュー ノリ めんま 味玉 ネギ鶏の旨みが凝縮した、少し甘さも感じるスープオイルは多めチャーシューは柔らかく火を通しているが、レアチャーシューではなく、繊維質でも無い、絶妙な火入れ 美味しい餃子は特筆すべき事項なしこちらも油多め。
◻︎セアブラニボシ950円⇨まるでcafeの様なオシャレな店内✨食券を購入後に着席訪問時にはタイミング良かったのか待ちがなかった店内は広めの店内で席数も多いので多少の待ちでも回転は速そう無化調でのラーメンを提供してくれるセアブラニボシは煮干しん感半端ない🤩かなり美味しいスープ✨麺も細麺で美味かった‼️次来た時には何を食べようと考えてしまう（笑）
かなり久しぶりのアベズさん。仕事の仲間たちと行きました(^^)移転前のお店は行ったことがありますが、移転後の此方のお店は初めてです。ラーメンABE's＋GYOUZAYA＋Ramen Lacanが合体して葵区沓谷に移転オープンしたお店みたい。立派でオシャレな複合型店舗です。和モダンな外観に優しく温かみのある電球色の灯りが雰囲気ありますね♪駐車場も比較的多く完備されていますので、車で行きやすいです。それにしても平日の夜なのに満席。やはり人気店ですね～注文は、中華そば(しょうゆ)に味玉トッピング♪ビジュアルはシンプルで、麺ならしが綺麗な細麺。魚介の節がいい香り♪ストレートに醤油を感じつつも繊細さもある鰹が強めな魚介系と鶏ガラのWスープ。調和が取れた絶品の味。出汁はエグミも無く丁寧な抽出。化学調味料を一切使わない無添加スープにこだわる間違いない逸品ですね！低加水麺はよく合います。ツルッと食感に適度な噛みごたえ、こういう麺、好みです(^^)チャーシュー丼／200円も何気にお得で嬉しい♪美味しかった。ご馳走さまでした＼(^^)／
普通の美味しさです。びっくりするほどではなく、煮干し感を求めている人にはパンチがないです。全体的に子供でも食べれるような万人受けのラーメンかと思います。家族連れにはいいかもしれません。餃子は美味しいので頼んだほうがいいです🥟
11時openで11:15頃ついたら駐車場はいっぱいでした。回転がいいので10分待たないくらいで入店できました。餃子の具が野菜も肉も大きくて食べごたえあります。醤油ラーメン、煮干しのだし、麺、とても美味しかったです。
| 名前 |
ラーメンABE's GYOUZAYA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-295-6881 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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丸鶏ラーメンのスープは感動もん。鶏白湯ラーメンも絶妙な濃さ。冷やし中華が意外に絶品でした。閉店間際であまり並ばず入れました。ありがとうございました！！