出汁の旨味を堪能するお店。
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お出汁とおばんざい musubuの特徴
出汁ベースの和食が楽しめ、心から満足できる一品です。
京都河原町通りの奥に隠れた、素晴らしいおばんざい店です。
お通しからお出汁が味わえ、こだわりの深さを感じるお店です。
友人と2人で伺いしました。遅い時間からの入店になりましたが快く受け入れて下さり、お料理は何を食べてもお上品でとても美味しく、出汁好きの私にはたまりませんでした！また、マスターをはじめスタッフの皆さんはとても気さくで楽しい時間を過ごすことができました。
一見でも受け入れてくれる、出汁ベースの和食屋さん。店主はまだ若い感じがしましたが高いレベルの料理の数々。気の利いたサービス。手を抜かないお酒。と2時間ほどでしたが堪能できました！価格も割とリーズナブルでまた京都に行った際は訪問したい店です。
行ってみたいお店の一つがこちら。先日やっと念願叶いました。最初に出てくるお出汁が、まずは心も体もリラックスさせてくれます。おばんざいもお造りも、どれも気を衒うことなく、かといって丁寧に作られているのが伝わります。こちらで絶対召し上がっていただきたいのが、だし巻き卵。絶品です。日本酒は種類が多いわけではありませんが、厳選されたんだなという品揃えです。伺う際は予約しておいた方が良いかと思います。リピ確定の一店になりました。
良い口コミが多いので、気になっていましたが直前過ぎてネット予約出来ませんでした。早い時間なので電話で聞いてみると、入れるとのこと。確実に味わいたい方は予約がオススメです。何組か断られていました。時間帯が遅ければ入れるタイミングはあるかもしれませんが、ディナータイムはひっきりなしに人が来ていました。カウンター席がオススメです。目の前で料理するのを見ながらとは、なんと贅沢な。お店の方がどの方も優しく、常にお客様の事を見てくれているのがわかりました。お料理遅くなってすみません…とおっしゃられますが…目の前でお料理作るの見てるだけで楽しめました。肝心のお料理ですが、ほんとにどれを食べても美味しい。優しい出汁の味を感じます。特におまかせおばんざいの出汁ポテサラと茄子の田楽が衝撃的に美味しかった。オススメの印がついているお品はほんとにハズレがありません。店長さんとスタッフさんの仲良さそうなやり取りも見ていて楽しかったです。お一人様でも入りやすいですし、お一人様用に半分にもしてくれるというサービスが凄すぎてこのお店凄い…。また絶対行きたいお店になりました。現金以外にもクレカ使えました。
出汁の旨味が身に染みて、一品一品が素晴らしく全てが美味しかったです。特に湯葉の揚げ出汁と、海老芋の田楽は絶品！妊婦の妻へもとても気を使って頂き、店主と従業員の方の心遣いが気持ち良く、また京都に寄った際は必ず寄りたいと思います。要予約。
京都一人旅で、おばんざいを味わってみたくて利用させて頂きました。京料理屋さんは敷居が高いイメージがあるなか、ここは初めての方でも気軽に京料理を楽しめます。一人で訪れた際、料理の量を半分にして下さったりと心遣いも素晴らしいです。訪れる際は予約をされる事をオススメします。
京都河原町通りから一本入ったところに素晴らしいお店を見つけました。気配りの行き届いた気の良い店主のオススメ料理を伺いながら、様々な美味しい日本酒をゆっくり堪能できます。落ち着いた雰囲気のなか店主の作る料理を見ながら一人カウンターでのんびりと飲むも良し、カップルで来ても大切な記憶に残るお店だと思います。
カジュアルに、京料理を楽しめます。お出汁をコンセプトで付き出しの椀物が松茸と鱧のお吸い物。から揚げも出汁がかかっていたり、茄子の田楽や南蛮漬けとどれも良かったです。女子向けで器も可愛く量は少なめかな。姉妹店のこはくや中島家やnyoiもあるそうです‼️
平日18:30 頃訪問。1階のカウンターには先客が1組だけでした(その後いらっしゃるグループの方は皆さん2階を選ばれていたのでカウンターは結構空いてました)1人だったのでハーフサイズにしてもらえたり、おばんざい盛り合わせやお酒はお任せにしますか？とお店の方から声をかけてもらえたり、嬉しかったです。吹き抜けになっているようで、2階席の方の声が結構聞こえましたが、気になるほどではなかったです。料理はにしんとナスのおばんざいと、生麩田楽が特に美味しかったです！生麩田楽は注文されてる方が多かったように思います。抹茶ハイはお酒？というぐらいアルコール感がなく飲みやすかったのですが、お酒が好きな方には物足りないかもしれません(私はお酒が弱いのでちょうどよかったのですが…)雰囲気がとても良かったので、友人とまた伺いたいです。
| 名前 |
お出汁とおばんざい musubu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-231-5515 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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自分を甘やかすご褒美ご飯はここ！と決めています。食材の味までしっかり感じられる美味しいお料理です。お料理ももちろんお酒も美味しく、スタッフさんも素敵な方ばかり。