無化調で旨味たっぷりの肉中華そば！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
吉珍の特徴
無化調のラーメンはじみ深く、クセになる美味しさです。
肉中華そばと餃子の組み合わせが絶妙で、特におすすめです。
チャーシューの驚くほどの美味しさが、訪れる価値を提供します。
店内の座席は壁に向かって二人掛けが数席有ります。肉中華わを注文、注文の後、支払いを済ませます。お昼の早い時間に訪問しましたが、さほど混んではいませんでした。麺は、ツルッとちぢれ麺なので、スープと絡みます。チャーシューは、少し厚切り柔らかくて美味しい、単品で販売するだけはありますねぇ！上に乗ってる鰹節が何とも言えない味を感じます。懐かしい中華美味しく頂きました。
無化調のラーメンはじみ深くくせになりそうです。チャーシューもとろける系で美味しいです。バランスがよく最後の1滴まで美味しくいただけました。癖になるかも、、。お店の方はハートフルな対応でした。
美味しいです。気が付いたら通ってました。最近は子供たちがはまり出しました。１回目は普通に注文。美味しいのですが、気が付いたら食後にコップの水を飲み干しており、個人的には醤油が強めな印象でした。2回目以降はスープ薄め（オーダーの時に「ナチュラルで」と言うと薄味になります(笑)）でお願いしています。魚系のスープは苦手ですが、こちらのスープは臭みがほとんど無く、無化調なのにダシの旨みと野菜の甘みをしっかり感じられるので、つい飲み干してしまいます。甘口のチャーシューは余分な脂を抜いているのか、ジューシーなのに見た目よりずっとサッパリしていて食べやすいです。チャーシューの表面を焼いてくれるので、口にいれると芳ばしい香りがします。レギュラーメニューの焼き餃子も美味しいのですが、個人的には裏メニューの水餃子が大好きです。餃子の餡は、お肉の比率が高いのに全然臭くない！そしてお肉自体が美味しい！味や食材にこだわりがあり、外食なのに安心して子供にも食べさせることが出来る貴重なお店です。
ハッキリと言います！人によっては雰囲気的に入るには勇気がいります（笑）店主さんも優しい方で厨房を一人で切り盛りしているため、忙しい時には待ち時間があるかと思います。前は餃子を店内で食べられたようですが、今はお持ち帰りのみのようです。ラーメンですが中華そばと担々麺の２種類のみです。中華そばはあっさりとした味で、今どきの味が濃いラーメンが好きな方には合わないかと思います。担々麺ですが私は黒担々麺を頂きました。注文時に店員さんから辛くても大丈夫ですか？と確認されますが、少しでも辛さに強い方だと辛さを全く感じないと思います（笑）私的には辛さを今の倍位にして丁度いいのではないかと感じました。
もう少し塩味効いた方が好みですが、美味しかったです。ただクーラー効いてなくてナカナカ厳しい（笑）チャーシュー美味しいです♥️
地元の者ですが、キッチン東員がオープンした時は私が小学生？中学生？大昔のようで覚えてませんが、その当時東員町に定食屋さんがオープンした事に感動しました。そこに…いつのまにかラーメン？んー？誰が？誰や‼️ みたいな笑 数ヶ月間は気になってはいたものの入りずらい…(u003e_u003c)勇気を出して行ってみたら😳ラーメン好きの私はハマりました⤴️向上心ある店主にも凄く好感を持てました👍 ここは行ってみるべし(^^)v
肉中華そばと餃子にハマっています♪無化調であっさりしながらも旨味はしっかりあり、チャーシューが驚くほど美味しい！！餃子は小さめでカリッと焼いてあり、ニンニクラー油を入れて食べると最高です♪店内は4名テーブル、6名テーブル、小上がり席あり、基本は店主さんお一人でされてます♪駐車場はお店前に2・3台分ありますが、交通量が多く出入りしにくいので、すぐ近くのピ○ゴに止めていくとストレス少ないです♪餃子とチャーシューはテイクアウト可能なので持ち帰りもオススメ♪家で食べても美味しかったです♪最近お店のインスタを再開されたので、裏メニューや店主さんの想いが書かれています♪話しかけると笑顔で受け答えしてくれる店主さんは見た目いかついですが良い人柄です♪詳細は「ヒロスケブログ 吉珍」で検索してください♪
前から気になっていたお店でした。2021年10月にオープンしていて前を通るたびに行きたいと思ってました。店内は、ザ！渋い！の一言中華そばがメインで大将におすすめを聞いたら肉中華そばが人気No.1みたいで『肉中華そば』を注文魚介ベースの味あっさりしていて食べやすいあと、肉(チャーシュー)が最高！人気の意味がわかる化学調味料を使ってなく女性・子供にもおすすめだね〜ただ、難点がお店前に駐車場があるけど出入りが大変かな癖になるラーメンだからまた行きたいですねー。
| 名前 |
吉珍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7605-7195 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
三重県津市大門のラーメン店。国道23号線沿い、センターパレスの北側、蜂蜜まん本舗の隣です。センターパレスから大門商店街方面へ向かう途中に発見。入口の子供向けのメッセージを見て、「これは！？」と思い入店。店内は壁に向かって座る形態。入口に「先払いにご協力お願いいたします」と書かれていたので、食券かカウンタで先払いかと思ったら、着席すると席までご主人が注文取りに来て、注文時に支払う形態でした。釣銭もご主人が席まで持ってきて貰えます。出来るならお釣の要らないように心掛けたいと思います。最初は中華そばを注文。運ばれてくると、鰹節のとても良い香りが印象的でした。二度目は限定品と称するチャンポンを注文。此方はコショウの香りがとても印象的。具も山盛りで、チャンポンは濃厚（？）なスープが印象的。これからも通いたいお店でした。