炙りチャーシュー麺で極上体験。
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讃岐らーめん はまのの特徴
昔の納屋を改装した、隠れ家的な雰囲気のあるお店です。
あっさり系のスープにトロトロチャーシューが絡む、絶品讃岐ラーメンです。
高松空港近くの国分寺町で、いつでも美味しい讃岐ラーメンが楽しめます。
こちらの炙りチャーシュー麺は、おすすめです！特に炙りチャーシューは角煮のようにほろほろと噛まなくても良いほど柔らかく炙っているので最高です。出汁は和風醤油のあっさり系でギドギドした背脂ラーメンとは全く異なります。隠し味に柚子が入っています、鶏塩ラーメンもやや味が濃いですがさらっと食べれますこちらも試してみてはどうでしょうか。
SNSで見かけて気になって行ってみました。メニューも多く、待ち時間も少なく明るい店員さんと、店主の笑顔も素敵でした！（笑）いろんなラーメン食べてきましたが、特に（特製つけ麺」と「味噌ラーメン」が私の中で1番です✨特製つけ麺の方は少しピリ辛で麺は平打ち麺。麺だけでも白ごはんいけそうでした（笑）味噌ラーメンは割と濃厚でくどくない食べやすい味噌ラーメンでした。少し駐車場混雑しますが行く価値は絶対あります！
出張飯！讃岐言うたら…ラーメンやろ？と言う事で親方と讃岐ラーメンへ店舗がめっちゃいりくんでるから見つけにくいが店内の雰囲気最高〜女子と行けます！名物ぶっかけ讃岐ラーメン下からガッツリまーぜまーぜで頂きます！油そば的なんじゃなくて出汁が効いてる混ぜそばで良いやん！チャーシュー丼もチャーシューがバラでホロホロでうまい！自家製餃子！はい、タイプじゃないので星一個没収🤣近くにあったら全メニュー食ってみたいぜ但し言っておく料金安すぎて笑う！神戸じゃもうこの値段じゃ食えんありがとよ。
かなり久しぶりに訪問、メニューが増えてました😃 自分は醤油とりチャーシューメンとチャーハンを食べました。 魚介系のだしがメインの和風ラーメン❗ タレが甘めの味付けなのと、麺が自分の好みとは少し違うけど、万人受けしそうなおいしいラーメンでした。 チャーハンはふわっとしっとり系でうまい、味付けは控えめでしたが、チャーハン用のタレがあり手元で調整できるのが高ポイント、こういうさりげないこだわり、サービスができるお店なので、繁盛しているんだと思います😄少しかけて自分好みの加減にして、おいしくいただきました🎵
平日の６時半ぐらいに会社の同僚と初めて伺いました。店構えは渋く、店内に入ると昔の農家の納屋!懐かしい雰囲気(年代的に）😊早速、讃岐ラーメンと餃子を注文!!各自違うメニューを注文して満足してました。次回も有りのお店です。
昔の納屋を改装した良い感じの店舗。店内も雰囲気がよかった。味噌ラーメンを食べました。濃厚でスープも美味しいしチャーシューもとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
讃岐ラーメン はまのさんに行ってきました。古民家を利用したとても趣きのあるお店です。食べてみたいラーメンが多々ありましたが、お店の方が一推しの名物釜玉ラーメンと、半チャーハンを頂きました。お店の方から、お酢を入れて味変も楽しめますよ、とのアドバイスを頂いたので試してみましょう。釜玉ラーメンは醤油タレベースのまぜそばになります。玉子の黄身が入っているので、マイルドな味付けです。食べ進めたところで、ひと回しお酢を投入。入れた量がちょうどよかったようで、醤油の塩味がさらにマイルドになり、若干の酸味が効いた味となりました。スッキリ味にするなら、酢の投入はありだと思います。一緒に頼んだ半チャーハンは、全体的に量が多いのですが、具の玉子、チャーシューが特に多く、とても食べ応えがあります。味はたっぷり入ったチャーシューに合わせた醤油味です。薄味なのも私の好みです。物足りない方のためにチャーシューのタレが用意されていて、味を濃くすることができます。他にも食べてみたいメニューが多くあり、リピしたいお店です。
塩鳥チャーシューめん、炙り焼きチャーシューめんをいただきました。塩鳥は丁寧に出汁を取られてるなぁって感じはしたのですけど、鶏油がこってりしすぎてて違うのにしたら良かったなと。炙り焼きチャーシューは、いりこ出汁のバランスが良く、チャーシューは厚くて食べ応え充分で美味しかったです。一緒に頼んだチャーハンも美味しく量も多いのでおすすめです。
讃岐ラーメンを食べました。讃岐うどんのラーメン版かと思いきや、ラーメン仕様の和風出汁であっさりした上品な味わいでした。チャーシューは他の方々が書いている通り柔らかくまろやか。チャーハンも中華と言うより和風な味で最高にうまかった。
| 名前 |
讃岐らーめん はまの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-874-5159 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
今回は2度目のランチ訪問。前回いただいた炙り焼きチャーシュー麺が美味しすぎて、でもメニュー見たらまだまだ魅力的なラーメンがいっぱいあって(笑)今日は味噌🍜🥢と、ランチセットで焼き飯(小)も🍚中太？ちぢれ麺にあっさり目のスープ。味噌は豆味噌を使用してるらしく、丼の底に豆がコロコロしてました🤔具はネギ、メンマ、チャーシュー3枚、半熟煮玉子🥚焼き飯はパラパラ系、専用のタレもあります。たまにチャーシューダレを使った、甘めの味付けの焼き飯を出す店もありますが、こちらはタレ無しの味が好ましくて、そのままいただきました。味噌ラーメン、焼き飯、どちらも大満足🎶次は何を食べようか、今から思案中(笑)