驚きの食感、天使のはね鰹節丼。
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紗莉庵の特徴
鰹節の美味しさを存分に味わえる、特製のかつおぶし丼定食が絶品です。
炭岩塩との組み合わせが楽しめる、新しい食感と味わいを提供してくれます。
鰹節が好きでこの店がすごく気になりました。家から遠くないんですが初めて来ました。鰹節 定食2に明太子とわさび おろしで本当に最高の食事でした。プリント ソフトクリーム プリンに鰹節 パウダーかけて、意外と本当にとても美味しかったです。相性がすごくいいですね。サービスがとてもご丁寧で、さらにご飯を美味しく食べました。また来たいなと思いました。
(2025/03 昼訪問)以下を注文しました。・”天使のはね”かつおぶし丼定食 [900円]かつおぶしがふわふわです。半分くらいかつおぶしを器によけてから醤油を垂らしていただきます。うん、美味しい。炭塩が面白い。生卵の使い方が難しい。卵かけご飯にしてある程度食べた後、お茶漬けにしちゃったけど、卵と混ざって微妙な味になってしまった。地域に愛されている店って感じで雰囲気が良いです。
2025.5/6(火)GW最終日10:15に来店。他にお客さんは居なかったけど、予約のお客さんが来た。高級かつおぶし丼と普通の唐揚げと隕石唐揚げと桝チーズケーキとお持ち帰りにだし巻き玉子サンドを注文。かつおぶし丼は醤油で食べたり炭塩を掛けたりTKGにしたり〆に出汁茶漬けにしたりと味変要素が盛り沢山で楽しめる。かつおぶしとご飯だけでも美味しくたべれるくらい鰹節が美味い。唐揚げも専門店顔負けなくらいジューシーで味付けも良い。味噌汁は出汁重視なので味噌感がそこまで無いけどお吸い物みたいで美味い。桝チーズケーキも濃厚だけど後味が良くて食べやすかった。テイクアウトした出汁巻き玉子サンドも玉子の出汁が効いてて美味しかった。お店の人も親切な対応でまた来たいと思える店だった(^^)
ふわふわの鰹節がとっても美味しいです。新しさの中に何だか昭和の家庭の雰囲気を感じさせます。夫婦仲良く仕事されていて居心地がとても良いです。食後のハンドドリップのコーヒーもとても美味しくいただきました。
前から気になってたので、休みを利用して行ってみました！人気なのでとてもお忙しそうでしたが、それでも店主さんもスタッフさんもお客さんひとりひとりに丁寧な対応をされていて、すごく素敵だなぁと思いました！鰹節丼とだし巻き玉子を頂きましたが、どちらも鰹節の美味しさを感じられました🙏また鰹節丼にはトッピングがあるので、次はあれをトッピングしよう…という次回の楽しみも出来ました！あとおやつ券制度があり、地域のお子さんにとっても素敵なは場所なんだなぁと思いました。駐車場は無いですが、パーキングからお店まで近隣を散策するのも楽しかったです❤️また行きます😉💕
鰹節の美味しさを存分に味わえる定食めちゃくちゃよきでした◎トッピングも種類があるので自分好みのアレンジで楽しめます。炭塩、初体験でしたがよきでした…数量限定っぽいけどチーズケーキも美味しかったのでまた食べたいです。
前から、インスタで話題のお店で家から近いこともあり気になって行くことにしました😂ご夫婦で、経営されてるのはテレビの特集で知り色々楽しいお話を伺えました☺️ありがとうございました🥲通院日に、結構時間掛かるしお腹空いて困るけれど…🤔💭紗莉庵さんが、近くにできたので通院日で時間が空く時間にごはん食べに行きつつ気分転換もできるかなぁと感じました🤣魚アレルギーで、症状でたらどうしよう…って思って勇気出して行ってみて🏃🏻♀️💦行った結果、症状まったくなく食べれたので主治医に報告したら🗣💬主治医は、あんまり普段気にすることも無く興味を示すこともなかったのに😣かつおぶし丼定食の写真を見て、食いつくように聞いてくるし👂🏻興味を示してきて、1つ自分の身体を使って試して食べれることが証明できたのもよかったです👏🏻☺️💖升チーズケーキ🍰めっちゃ濃厚なのに、チーズケーキ感が強くなくて癖がなく食べやすかったです🙌🏻💕イチゴを、特別に頂くことがあり一緒に食べたらまた違った食感とイチゴの甘酸っぱい食感がたまりませんでした🥰▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃▹◃┄▸◂┄▹◃《゛ 天使のはね ゛かつおぶし丼定食》炭岩塩で、食べる方法が私は1番好きでした😭💕かつおぶし0.09ｍｍの厚さに、スライスされたのをごはんと炭岩塩と混ぜて一緒に食べたら不思議な食感と美味しさでした😚想像の遥か斜め上を超えて、驚きの連続でした⚡️
初来店大変美味しくいただきました。0.09m mカツオ節は少しの風で空中に舞う位にフワフワで旨味もありました。自分はワサビトッピングお勧めですね。10時30頃行きましたので1組お客様がいただけて直ぐに食べれましたよ！又行きたいお店ですネ女将さんの帰りの火打ち石いいですね〜
2022.3鰹節好きなら行ってみたくなる、削りたてをモリモリ食べられるお店。かつおぶし丼定食、梅干しトッピング。追い鰹節。昆布出汁のポットをもらえるので2度楽しめます。追い鰹節を最後にどんぶりに入れて、出し汁をそそぎ飲み干す。お腹いっぱいになりました。きめ細かいサービスがさらに嬉しいです。
| 名前 |
紗莉庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-750-7600 |
| 住所 |
〒454-0022 愛知県名古屋市中川区露橋２丁目７−１５ アミティエ第２ビル １F |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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食事もサービスも素晴らしいお店でした。駐車場の位置がわからず尋ねたところ、親切に対応頂きました。店を挟んだ向いの駐車場の右奥2台。駐車場看板などは風で飛んでいってしまうため置いていないとのこと。かつお節は一本釣りでしか取れない高品質のカツオを使用しているそうで、まさしく天使の羽のような薄さの中に凝縮された美味しさが閉じ込められています。削りたてのこんな美味しいカツオ節を、こんなに贅沢にたっぷり食べられるお店はそうありません。機械も専用マシンで削られており、そのメンテナンス頻度や質を確保するためのこだわりが、お店の味や雰囲気にも反映されているのだろうと感じました。ランチを逃した人が入れる店としても立っているそうで、まさしくランチタイムを逃した自分にとってはありがたいお店でした。帰り際に安全祈願で火打石をしてくださった心遣いもたいへん粋で、次はまた別のものをいただきに、今度はゆっくり立ち寄らせて頂こうと思います。思いがけずかつお節の専門店(カフェですが)に巡り会えて良かったです🙏次はコーヒーもいただきます。個人的には150円で食べられる大きな唐揚げも最高でした💮