名古屋で味わう新鮮海鮮と銘酒。
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杉むらの特徴
新鮮な地のものが楽しめる、海鮮料理が自慢の居酒屋です。
全国の各種貝料理と自家製燻製を取り揃え、充実した日本酒を提供します。
おしゃべりな女将さんとの楽しい会話が印象的な魅力的なカウンター席です。
私はおばあに会うためだけに名古屋に来ても良いとすら思ってます。強烈な個性、好きです。最後にピノくれました。
土曜日のディナーにて利用させていただきました。美味しい海鮮とアットホームな雰囲気で大満足のディナーでした。レアな食材も多く、店員さんのおすすめで初めていただいた穴子の稚魚ののれそれ、青柳の酒蒸し、ハッカクも美味しかったです。岩塩で食べることで素材の甘みが引き出せることや、それぞれのお魚、貝の知識も非常に豊富でとても勉強になりました。何を食べても美味しかったです。また訪問したいお店です。・焼き蛤・ハッカク・ツブ貝・とり貝・のれそれ・焼き茄子・チェリートマト・クリーチーズの酒粕漬け・銀鮭西京焼き・お茶漬け(昆布)
ばくらい！！ホヤとコノワタの塩辛という、好き嫌いが激しく分かれる2強を一緒にしてしまった、クレイジーな一品！これが強烈な旨味と甘味、わずかなホヤの香りが、酒飲みにはたまらん逸品😂イチミ鯛（メイチ鯛）刺身は歯応えモチコリ、脂ものってて甘くて旨かったです！ホヤの干物は初体験。これは食べないと分からない、驚愕の美味しさでした。ホヤ特有の香りは控えめで、旨味が無茶苦茶強いです。いしかげ貝（石垣貝）と赤貝を食べ比べましたが、それぞれに良さがあり甲乙付け難い美味しさ。小ぶりですが味が濃かったです😋うなぎの白焼は、若いうなぎなので皮が薄くてパリパリ。小ぶりで厚み無いけど、そのぶん味は凝縮されていて、酒が進みます！いただいたお料理、全て感動の美味しさでした！海の珍味、貝好き、酒好き垂涎の料理が揃ってます🤤
濃くなくって味付けも美味しかった。1件目のお店と言うより2件目にも美味しいつまみが食べたい時にって感じがしました。おばあちゃんのキャラが強烈なので好みは別れそう笑カウンターにチラホラと常連さんが来てました。
日本酒と海鮮料理、和食メインのお店ですあまり見かけない地方で食べられているような地のものが入荷によってはあり料理は全体的に大満足です日本酒の品揃えも日によりますがかなり美味しいものが揃っていますただ女将さんが美味しい日本酒などを紹介してくれるのですがかなりおしゃべりな方なので人によっては苦手かも知れないです日本酒をそれなりに頂くと会計が高くなるのである程度覚悟をされてくださいただ総合的にはとてもおすすめできるお店です。
大変旨い、新鮮なネタに感謝です！ママさんスタッフの方も大変親切です！一見さんでも安心して行ける小料理屋です🤗✌️
めちゃくちゃ楽しい^_^カウンターお勧め^_^スナック行く必要無し。
全国の各種貝料理や自家製燻製で銘酒を。
太田和彦的酒場。念願の訪問に歓喜した。日本酒の品揃えは勿論のこと、貝好きとしてはパラダイス。九州小倉生まれの女将が作る「鯖の糠床煮」は、いわゆる『へしこ』を炊くのではない。夕方1番で訪問し、限られた時間で退店したため、用を済ませて閉店前に再訪問した。
| 名前 |
杉むら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-241-2415 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～23:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄４丁目１７−２７ エンパイアビル 2F |
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初めて、しかも夫婦で伺いました。貝をはじめとする料理も大変美味しく、日本酒の知らない銘柄も沢山あって飲み過ぎました。アットホームな雰囲気で楽しく過ごせ、お値段もお値打ちでした。