濃厚鶏ガラスープで極上中華そば！
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中華蕎麦 かたやま 中仙道店の特徴
岡山の老舗天神そばオマージュで鶏ガラ醤油スープがクセになる味わいです。
ネギそばのネギ別盛りで途中から味変が楽しめる工夫がされています。
蒲鉾がのっている珍しいラーメンで、スープがコク深く麺とよく絡みます。
中華そば￥980入り口を入ると待機用の記名スタンドがあり左側が待合室となっています。 椅子は11脚あるようです。 そして正面には店内へ続く入り口が。混雑時は食券(入り口右手)を先に購入した後に名前を書くようです。カウンター 6席4人掛けテーブル席× 22人掛けテーブル席× 4人気店のため普通に相席もあるようですね。お冷やは女性スタッフさんがステンレスタンブラーに入れて持って来てくれます。氷は入っていないためあまり冷たくはありません。ラーメン丼もステンレス製の皿に乗せられて提供されるようです。多少トロッとした醤油スープには旨味があります。 麺は中細麺ですね。具の豚ばらチャーシュー 2枚は小振りですが脂身が甘いです。豚ロースチャーシュー 2枚の方が倍くらい大きくて食べ応えもあります。半熟玉子はただのゆで卵で煮玉子ではありません。 そしてハーフサイズです。更に蒲鉾 2切れも載っています。 ラーメンに載っているのを見るだけで何だか懐かしい気持ちになりますね。 お味は…もちろん皆さんがよく知っている味です(笑)小口切りの葱と細もやしが食感に変化を与えてくれ、口内をサッパリとしてくれます。物価高騰の最中ではありますが￥980という価格はちょっと高いかな？と思ってしまいます。退店する際に『ご馳走さまでした～』と声を掛けたのですが知らん顔でした。 声を張って言ったつもりだったのですが聞こえなかったかな？！ご馳走さまでした。
スープは一杯に一羽以上の鶏ガラを使い濃厚なおだしだそうです。深いコクのある後味ですっきりのしょうゆ味。こだわりが伝わる味。鶏スープは美味しいだけではなく身体にいいスープだそうでコラーゲンもたっぷりとか！もやしのトッピングもボリュームたっぷりでいい！他店舗も、サービス、雰囲気とも最高です。
かたやまラーメン屋さんです。岡山県岡山市北区にあります。お店に入って直ぐに券売機があり食券を購入します。中華蕎麦(890円)を購入しました。カウンター席に案内され、店員さんに食券を渡し、ラーメンを待ちます。ラーメンにはかまぼこが2枚乗ってました。ラーメンと食べるとよりかまぼこの甘みが際立ちます。他にチャーシュー(中厚)やもやし、青ネギ、玉子半個が乗ってます。スープは醤油が強い印象でした。店内は2種のBGMが流れている様な感じでした。店員さんの接客は好印象です。美味しく頂きました。
岡山市に行った時行きました蒲鉾がのってることにびっくりしましたスープはめちゃくちゃコクがあり麺とよく絡んで美味しかったかなり油っこいけど自分的には好みです味変のための一味が2種類あった粉のとちょっとあらいやつこれを入れるとまた全然違う味になり美味しい店員さんもとても感じが良くて元気が良くてまた岡山に行った時立ち寄りたいお店だと思いました。
何度か行きました。麺は柔らかめ、油抜きにしています。とても美味しいです。麺は柔らかめでもまだ固いのは変わらないですが、食べてるうちに慣れました。麺は柔らかめにしましたが、個人的にはまだ固く感じました。油っこいので、油抜きにしたらあっさりして美味しいと思います。日曜日は15時まで営業と看板に書いていましたが、夜19時半くらいにはやっていました。本店は18時からのようです。中仙道店は夜は何時からなんでしょうか。水曜日が定休日になってますが、火曜日も定休日のようです。
ここに出来たときから通ってるお気に入りのお店。あの天神そばリスペクトを公言してるお店。醤油ラーメンで鶏の味がしっかり。いつもネギラーメンを。さらに２種の唐辛子で味変しつつ最後まで楽しめます。駐車場は店舗前にある。ただお客さんが適当に他の店舗や路駐して問題になってる。
岡山出張コロナ禍の中、居酒屋にも行けず最終日に帰る前に寄りました。ねぎ蕎麦少し濃い目の醤油味別盛のねぎは多めで嬉しい一味を大量に振りかけ美味しくいただきました🍜もう少し、安ければ星５
寒い地方のラーメンあっさりした澄んだ醤油ラーメンに油がたっぷり浮いて熱々のやつ2022/04/28現在材料価格高騰故かチャーシュー麺は販売休止中ネギそばのネギは別盛りで運ばれてくるので途中で味を変えられるのは評価の高い。
鶏ガラスープでスッキリした味ですがスープの味は濃いめから薄めまで好みに合わせてくれます。トッピングのネギ多めはネギ好きにはたまらない量のネギを堪能出来ます。
| 名前 |
中華蕎麦 かたやま 中仙道店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-250-2520 |
| 営業時間 |
[木金月] 11:00～15:00 [土日] 11:00～15:00,18:00～22:00 [火水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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入ってすぐに券売機で食券を買うシステムのお店です「ザ・中華そば」という感じです肉抜きそばを頼んだら玉子が1つ多く入っていました麺をかために、スープを濃いめにしての白ご飯が最高でした！次は餃子を頼もうと思います。