岡山ラーメン博の塩ラーメン。
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小紫の特徴
岡山ラーメン博グランプリ2022総合1位の老舗ラーメン店であること。
宮脇書店南の住宅街にあり、暖簾が出ていないと判別が難しい隠れ家的店舗。
看板の塩ラーメンは豚骨の風味がほのかに香り、あっさり濃厚で野菜やチャーシューが充実。
2022年岡山ラーメン博で一位だったので訪ねてみましたが店休日でした、暖簾が出てないとここがラーメン屋さんとはわからないですね。Googlemapを頼りに探したのですが近くをぐるぐるまわりました、最終的に店の前で人に聞いたらここだと言うことでした。日を変えて食べに来ました、ラーメンが830円チャーシュー麺が980円でした塩ラーメンでキャベツともやしが沢山入ってました一番上に肉味噌が載っているので混ぜるとパンチが出ました、テーブル席と座敷席があるんですが全部テーブル席にしたほうが回転が良くなるように思いました。
いつの間にか終わっていた【おかやまラーメン博グランプリ2022】総合1位の【小紫】さん。以前から気にはなってたものの、お気に入りのラーメン屋さんに通っておりました。今回はたまたま近くを通る機会があったので、ナビを頼りにむかいました。上手い感じに11時前に到着し、これまた上手い感じに入口前の駐車スペースに車を停める事ができました。日頃の行いの良さでしょうか？あざ〜す！開店前ですが、既に数組のお客様が待ってたので1回転目で入店出来るか不安でしたが、スムーズに入れました。日頃の行いの良さでしょうか？あざ〜す！入店前に、『相席でも構わないでしょうか？』と尋ねられたので、『大丈夫ですよ！』とテーブルに着席したのですが、テーブルもお座敷も3人以上でないとほぼ相席なのだと思いました。窓際に、3席ほどお一人様的なカウンターもありました。相席ではありますが、他の方とは正面に座る様になり、パーテーションで区切られているので然程気にはなりませんが、ほんの少しだけ目のやり場に困ってしまいました。結構シャイなんだと思います。ラーメン（塩）が有名な様ですが、醤油ラーメンを例外なく大盛で注文しました。大盛です。はい。数分後に届いた醤油ラーメンは、ほんのり魚介系の香りがし、あっさりな中にもしっかりとコクを感じる事ができました。と一丁前な感想ですが、美味しく頂きました。もやしもとことん入っており、野菜もしっかり摂る事が出来たと思います！ご馳走様でした！
昭和28年創業の老舗。ここは醤油ラーメンよりも塩ラーメンの方が人気高いですね。10年近く前に改装したので綺麗な店内ですね。2021年のラーメングランプリで２位を獲得してからランチタイムはかなり大勢のお客さんで賑わっておりますがスタッフの対応が気持ちいいのでさほど気になりません。もやしやキャベツといった野菜がたくさん入ってボリューム満点。高菜のサービスもありがたいです。なんと言ってもトロットロのチャーシューが絶品すぎますね。また来たいお店です。
らーめん（塩）800円頂きました。これは旨い！主役の麺自体がしっかり風味があって旨い！スープもダシが効いてて、しかも麺とのバランスもいい！刻みキャベツの甘みとネギの酸味がいいアクセントで食欲倍増。更にチャーシューもパンチの効いた主張をしてきます。更に更に少カップで提供される高菜が、マジに旨い。長い歴史の中で完成された一杯だと思います。岡山のラーメンヤベェなぁ。美味しかったです。
テレビで２位だったので行ってみました。申し訳ないですが私的には普通でした。あと、チャーシューラーメンを注文したんですが、一緒に来店した方からチャーシューのお裾分けを貰ってチャーシューの量が多すぎて残してしまってごめんなさい🙇
職場の近くでしたが、最近お店の存在を知り始めて行きました。一人でも入りやすい雰囲気です！メニューはいくつかありましたが、とりあえず醤油を頼みました。サービスで美味しい高菜も出て来ます。ライスを注文したら、『炊き立てで熱いので気をつけてください』と。優しい・・・。ラーメンが来て食べましたが、サッパリよりかは少しコッテリよりかな？でもどこか懐かしく、けどありきたりな味ではない。またこようと思います。ご馳走様でした！
20130924ラーメン小紫昨日は岡山市北区でラーメンランチしました！住宅街にある地元人気店に初訪麺。ラーメンデータブックにも未掲載です！基本は塩とんこつみたいです。従ってデフォルトのラーメン（塩）680円にライス小100円を付けて。醤油ラーメンも同じ値段です。出てきたラーメンは、あっさりトンコツの塩ラーメン。臭みのない美味しいスープに、色白の中細緩縮れ麺。モヤシも結構沈んでいます。山の上は肉みそ。毎日食べられそうなホッとする味のラーメンでした。美味しゅう御座いました。
岡山ラーメン何かの投票で２位になったとのこともう何年もおじゃましていなかったため味は忘れましたので、どんな味だったろうと久々の来店です人気の塩ラーメンをいただきますもやし等の野菜とチャーシュー3枚と茶色の粒々状の物が何でしょうかねスープを一口すするとほのかに豚骨の風味が塩は控えめで脂っこくなくかなりあっさりしています美味しいですが、私はしょうゆの方が好みですね今度はしょうゆをいただきましょう一応リピートしてみます麺は多めで、150グラム以上はあると思います量が食べれる私にとってはこの点は高評価です。
マヨラーメンの噂は、岡山に来て知ってたけど、中々行くタイミングがなかった！初めて、食べたけど、美味だった。意外にあっさりしてて、癖になる。女性のお客さんも多かったのでびっくり。(笑)
| 名前 |
小紫 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-241-2006 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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平日14時過ぎ頃行くと、並ばずにすぐ店内に入れました。マヨラーメン（塩）を注文しました。思ってるよりマヨネーズの味はせず、塩の旨さが染み渡りました。野菜も割と入っていて並みでも十分な量です。サービスの高菜も程よい辛さで美味しい。ガーリックペッパーで味変しました、美味しいかったです！