名古屋コーチン刺身五種盛り、極上の味わい。
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鳥銀風月の特徴
明治維新が生んだ名古屋コーチンを楽しめるお店です。
名古屋コーチンの鍋懐石が味わえる特別な一品です。
スムーズな予約ができるので、利用しやすい環境です。
平日夜に伺いました駐車場は無いですが名古屋栄の錦三丁目の中にあるお店です鳥銀本店で予約しましたがコースだとこちら鳥銀風月になるそうで誘導してもらいました月コース 6,380円税込をオーダーコースだとこちらで個室にしてもらえるそうです最初から最後まで見た目に綺麗な料理が並びゆったりできるのでボリュームは多く無いですが名古屋コーチンを色々味わえるので接待にはピッタリですごちそうさまでしたぁ〜(^_^)#鳥銀本店 #鳥銀風月 #鳥銀本店で名古屋コーチン #鳥銀本店錦三丁目 #鳥銀風月名古屋コーチン #名古屋飯 #名古屋コーチン。
6.7年前に1度行かさせてもらって、何となくで探してたら見つけたから行った、やはり味は美味しく雰囲気もよかったから覚えていたかな！また名古屋来た時は行きます。
鳥銀風月です。名古屋で本店のすぐ側で個室がとても落ち着いて会食出来る雰囲気です。お料理は鳥の店だけあって串や小皿、ご飯ものも大衆店より味が一つ上のランクといった感じです。お酒も薄いもの無く程良い濃さで種類も豊富です。接待でも大切な人との会食でも使えるお店です。
平日だったせいか当日に4名でスムーズに予約できました。名古屋コーチンが堪能できるコースをお願いしました。個人的な意見ですがコースの料理は飽きないように工夫されており最後まで楽しめました。接待向けのお店との口コミがあるように、お酒などの種類も豊富だった気がします。〆のフルーツは盛り付けや種類をもう少し、、、ね笑次回は早めに予約して本店の方も行ってみたいと思います◎
「名古屋コーチン」は、明治維新が生んだ日本初の国産食用鶏です。尾張の地鶏にコーチン種を交配したもので、そのおいしさは当時、京阪地方にまで及んだといいます。各地に広まるにつれ、名古屋から来たうまいコーチンということで「名古屋コーチン」と呼ばれるようになり、多くの人に喜ばれてきました。ところが、昭和30年代後半から安い外国鶏の進出により、国産種は一時、衰退の一途をたどりました。しかし、やはり肉味・肉質の良さがまるで違う名古屋コーチン。味の解る人の復活を望む声で、今新たに圧倒的人気を呼んでいます。味にこだわればこその「名古屋コーチン」なのです。MENUTOPu003e名古屋コーチンと鳥銀本店名古屋コーチンと鳥銀本店名古屋コーチンとは「名古屋コーチン」は、明治維新が生んだ日本初の国産食用鶏です。尾張の地鶏にコーチン種を交配したもので、そのおいしさは当時、京阪地方にまで及んだといいます。各地に広まるにつれ、名古屋から来たうまいコーチンということで「名古屋コーチン」と呼ばれるようになり、多くの人に喜ばれてきました。ところが、昭和30年代後半から安い外国鶏の進出により、国産種は一時、衰退の一途をたどりました。しかし、やはり肉味・肉質の良さがまるで違う名古屋コーチン。味の解る人の復活を望む声で、今新たに圧倒的人気を呼んでいます。味にこだわればこその「名古屋コーチン」なのです。名古屋コーチンと鳥銀本店鳥銀本店は忘れかけられていた「名古屋コーチン」のおいしさを少しでも多くの方に知って頂く為、当店が創り広めた看板料理の「名古屋コーチン鍋」を初めとし、数多くの独創的なコーチン料理を創作してまいりました。名古屋コーチンの知名度を高めてきた、コーチン料理の老舗だからこそ、味と品質にはこだわりがあります。鳥銀本店は「名古屋コーチン普及協会」（現、「名古屋コーチン協会」の前身）発足時以来の正会員で、最高級の純系名古屋コーチンのみを取り扱い、その中でも特に鮮度にこだわり、朝引きの極上「名古屋コーチン」を使用。
〜創業50年！純系名古屋コーチン老舗店！〜◆美味しさ・芸術的盛り付けは一流！老舗店が身につけてきたその接客は、お客さんを感動させる領域です。名古屋錦三丁目といえば『鳥銀』のイメージがあります。純和風の落ち着いた内装、従業員さんが着物を着ていて、愛情ある丁寧な接客を行う姿を見ることができる。そこは、高級料亭旅館に来たみたいです。50年間名古屋コーチン一筋でこの錦3丁目で営業をさせてこられ、確固たる地位を築き上げている！そんな素敵な鳥銀風月をご紹介します。■注文内容・ポイント・純系名古屋コーチン料理コーチン刺身五種盛 2
名古屋コーチンを食べたくて鳥銀本店に。接待だったのを察してくれたのか座敷の部屋も系列店の風月にあるのでとお姉さんが寒い中薄着で案内してくれました。店内は和風で店員さんも着物を着ていて昔の殿様気分が味わえます。緊急事態宣言で営業時間が短縮でしたが名古屋コーチンを堪能できました。
名古屋コーチンの鍋懐石を頂いた。どれも工夫がされており、美味しかった。旬だからか、蟹と鳥のコラボで、家では作らないものが多かったのも楽しめた！特に、雲丹を乗せて炙ってあったのがお気に入りだった。焼き鳥的なものがコースに入ってたら尚嬉しかったなー。
名古屋コーチン三昧の為に訪問。何を頼もうか迷うのもイヤなので一番安いコース料理を事前に予約しました。観光が早く済んだため，予約時間を早めて欲しいと電話をしたところ快く変更してくれました。約束の時間に鳥銀本店に行くと，予約者専用の鳥銀風月へ案内されます。個室での配膳なのでこの時期でも安心して食事が出来ます。テーブルにはアクリル板も設置してありました。料理が運ばれてくるとスタッフが料理を説明してくれるので，無知な私には助かります。追加で串焼きを頼み，名古屋コーチンを満喫出来た楽しい夕食になりました。
| 名前 |
鳥銀風月 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-953-1800 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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名古屋コーチンの刺身が食べられる👏純系名古屋コーチン老舗店🍻【場所】鳥銀風月(栄)【ビールの銘柄】サッポロ黒ラベル(中ビン)【ビールのお供】名古屋コーチン刺身五種盛合せお通し🧔🏻名古屋コーチンの刺身が食べたくて訪問。落ち着いた個室でゆったり飲めました✌︎#ビールうま一族 #栄 #名古屋 #鳥銀風月 #鳥銀 #名古屋コーチン刺身五種盛合せ #名古屋コーチン #名古屋コーチン刺身 #ビール #beer #名古屋グルメ #名古屋飲み #愛知グルメ #愛知飲み #nagoya #sakae