煮干し香る絶品ラーメン。
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らーめん にぼし家の特徴
煮干しラーメンの癖になる美味しさが特徴です。
餃子やからあげも高評価でボリューム満点です。
岡山県でBest 3に入るラーメン屋として評判です。
新倉敷の にぼし家さん 多分20年以上ぶりに 休日のブランチで伺いました。11時の開店前から数人が待ってます。煮玉子ラーメンを戴きました。美味しかったです。麺は少し硬めでした。お店のスタッフさんは女性が多く皆さん笑顔で接客されていてとても雰囲気が良かったです。長年繁盛しているお店はラーメンの味だけじゃなく接客もちゃんとしてますね。支払いはPayPayが使えます。
よく食べに行きます。駐車場は店の前に数台と、店の右側の道路を挟んで少し離れたところに数台停めれます。いつもお客さんが多い印象を受けます。煮干しがベースの魚介系スープですが、豚骨や鶏ガラを合わせているみたいで、リンゴや玉ねぎなどもスープの出汁に入れているみたいです。好みの問題だとは思いますが、スタンダードの煮干しラーメンは、後味にとても煮干しの味が口に残ります。後味が若干ですが煮干しの苦味を感じるので少し苦手です。自分はここの味噌ラーメンが大好きです。味噌味噌しいラーメンは苦手なので普段は他店で味噌ラーメンを食べることはありませんが、ここの味噌ラーメンだけは、すごい好みです。煮干しスープと味噌の相性がとても合っていると思います。味噌ラーメンの場合は、煮干しラーメンほど、煮干しを強く感じない、いい感じに中和されているように感じます。ただよく利用するだけあって分かることですが、日によってスープが若干塩っぱいことがあります。これはスープの煮込み時間による問題でしょうか？サイドメニューは、噂通りで、唐揚げがとても美味しいです。いつも唐揚げセットを注文しています。
13時位に行きました!前に3組ほど並んでましたが程なく案内されました!麺は硬めで汁も旨い。唐揚げもサクサクで美味しかったです。腹持ちがよく晩ごはんはいらないくらいでした！
近くの神社に行く前にふらっと入店。店舗前の駐車場は満車で、第2は駐車場に。待ち時間は15分くらい。もしかするとクドく感じる方もいるかなって位の煮干し感です(笑)ライスと合わせると丁度良いのかも。僕は好みの味で、また近くに行く時は寄りたいと思います(o´∀`)b
土曜開店と同時に訪問。待たずに座れましたがほどなくほぼ満席に・煮玉子ラーメン（¥820）スープはトロッとして濃いめで、豚骨醤油の煮干し風味みたいな感じ。麺は固めで煮玉子も半熟ではない。美味しいですけど、長時間並んでまではな~という感じセット頼まれてるお客さんが多かったんでギョーザや唐揚げも人気なのかな駐車場は店前と、道挟んだところにあり。
2022年5月6日(金)10時40分頃に到着。1番目だったが、次々に並んでいった。いつものラーメンとからあげとご飯とサラダのセットを注文。前はBセットだったかな。変わらない味で美味しかったです。小さい梅干しが無くなってたな。から揚げ丼も美味しかったから、また食べたいです。写真を載せます。
煮玉子ラーメンと餃子をいただきました。日曜日の１時過ぎに行きましたが、自分の前に３組み待ち有り。でも、少し待つだけで、すぐに案内していただけました。店内は家族連れ、若いカップル、一人客等、老若男女とバラエティーにとんでいます。それだけいろいろな客層に合うラーメンです。あっさりとこってりの間が絶妙でいいです。
久々の訪問。ラーメン 710円 ＋ ギョーザ6ヶ・ライスセット 330円 ＝ 1
うまいです！徳島ラーメンが好きな人は口に合うと思います！唐揚げもカリッカリだけどジューシーです。
| 名前 |
らーめん にぼし家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-525-5530 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30,17:00～21:30 [水] 定休日 |
| HP |
https://www.instagram.com/ramen_niboshiya?igsh=eGk0MGVqMmtibmNv&utm_source=qr |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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