逗子で味わう甲斐路軍鶏の焼き鳥。
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炭火串焼き ほっ田の特徴
逗子のOKの横にあるおしゃれな焼き鳥屋さんです。
串うちに工夫が施されていて食感が良い焼き鳥を提供しています。
逗子で一番美味しいと評判の焼き鳥店で、仕事終わりに立ち寄りやすいです。
カウンターで食べると店主の方が丁寧に焼き鳥を焼いてくれているのがわかり、ライブ感を味わえ目でも楽しめます！どの焼き鳥も美味しかったです！
使用しているのは山梨県八ヶ岳「中村農場」で養鶏されている「甲斐路軍鶏」という鶏で、それを丸鶏のまま仕入れて、店で捌いてらっしゃるそうです。なので、今回運良くいただいた『ソリ』や『ハラミ』などの希少部位は本当に少ないみたい。焼鳥も「銀座バードランド」を彷彿とさせる形であり、内臓少なめの部位の種類であり、鶏は違えど味わいも似ており、全体的にあっさりとしています。軍鶏だから固いのかと思いつつも、歯を入れる瞬間だけ抵抗を感じますが、肉質は柔らかで食べやすい。個人的にはもっと塩を弱くした方が好みであり、内臓系LOVEな私としては少し物足りなさを感じてしまいます。ただ博多を感じさせる『かご焼き』や冬季限定の『水炊き』は、興味あるところ。ふらりと入れる気軽さの中で、このクオリティはアリだと思います。
金曜日の夜に予約せずに行ったらたまたまカウンターに座れました。その後のお客様を予約があるからとお断りしていたので運が良かったと思います。どれもとても美味しくてどんどん呑んでしまいました。ビールも美味しかった。お通しが枝豆だけでしたが１人500円だったので少し驚きましたが焼き鳥があれだけ美味しいし飛びこみで入店させていただいたので仕方ないと思いました。もしかしたら高級枝豆だったのか！？次は予約してから行きます。カウンターだったので目の前で焼いてくれて塩を振る姿も演出っぽくて美味しさを増してくれました。写真撮りたかったけど旦那に止められましたwごちそうさまでした。
逗子で一番美味しい焼き鳥！もう少し日本酒のレパートリーがあれば最高かな。とはいえ、逗子でこのクオリティーは本当にお勧めです。
逗子のOKの横に新しく焼き鳥屋さんができていてずっと気になっていたので仕事終わりに立ち寄ってみました！愛想のいい女将さんと大将が快く迎えてくれお店の雰囲気も良くスタッフさんも元気でした！焼き鳥もおばんざいも全部申し分無し❗️大当たりでした(^^)今度は友人を連れてまた伺いたいです♪
焼き鳥も美味しくて店内もおしゃれでした！接客もとても良くて最高でした！また行きたいです！！
串うちに工夫があり食感が良くとても美味しい。1品もなかなか。スタッフの対応も元気がいい。また伺います。
| 名前 |
炭火串焼き ほっ田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-854-6600 |
| 住所 |
〒249-0006 神奈川県逗子市逗子１丁目１１−１２ 八木ビル 2階 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
逗子に行くと必ず立ち寄る焼き鳥屋さんです。焼き鳥の焼き具合も最高に良くて、ついつい食べ過ぎちゃう。焼きおにぎりも2種類あって、味噌が最高に美味しかったです。行かれる際は予約がオススメ‼️