みずみずしい十割蕎麦を食べ比べ!
十割 利き蕎麦ダイニング ぼうげつの特徴
みずみずしい十割蕎麦が楽しめるお店です。
食べ比べセットと天ぷら盛り合わせが人気です。
4組でいっぱいになる小さな蕎麦屋さんです。
近所に若い頃まで住んでいました。今日は師岡に住む実家の蕎麦好きな100才近くになった母を連れて初来訪させて頂きました。お店は気がつくか前もって知る術がなければ分からないと思います。お店構えは目立つものも無く小ぢんまりとした店舗です。店内は4名4テーブルの、あっという間に満室になるのですが私達が12時に入店してから、なん組も満員で諦める程クチコミが有る様です。母とオーダーを決め、母は【桜えびのかき揚げの天せいろ】を私は【三種きき蕎麦ハーフ】をチョイスしました。母の【ーー天せいろ】が先にテーブルに来ましたが【桜えびのかき揚げ】に、見た目びっくり、厚みが6センチは有ろうかという厚み。蕎麦は水挽きです。私の蕎麦はまず水挽きから供されました。桜えびのかき揚げは母とシェア。水挽きの蕎麦は歯応え、のど越し、味、香りどれをとっても蕎麦好きの私には満点です。【桜えび】の漁期は12月までですがシェアしたかき揚げは元鮮魚取り扱いの私には食感、味共に満点です。【三種きき蕎麦】の二番目は更科でした。のど越しは大変良いのですが【水挽ぎ】の蕎麦と比較すると味、香りが弱いかと思いました。(あくまでも私見です)【きき蕎麦】の三種目は【田舎蕎麦】です。これはいわゆる【十割蕎麦】です。私が物心ついてから一度食したいと思っていましたが、こちらの御店でほ【水挽き】に軍配を上げます。店主のお人柄、対応に「ご馳走様でした」PS御店の内装に目を凝らすと感じいる物が有ります。箸、テーブル、テーブルの足、箸入れ等目を凝らすとより一層美味しく食事を満喫できますヨ。
みずみずしい十割蕎麦で、とても美味しいです。海老天、カボチャ天も大きく立派。蕎麦湯は、ポタージュのようにドロっと濃厚。次はうどんも食べてみたいです!
食べ比べセットと、天ぷら盛り合わせを頼みました。提供も早くて、天ぷらは衣が薄くサクサク、海老は大きくて甘かったです。お蕎麦は十割そばなので切れやすく短めですが香りもよく美味しく頂戴しました。奥様なのかな?綺麗な女性が接客して下さいました。とても丁寧な接客でしたが、接客業は不慣れな様子で緊張ぎみというか少しぎこちない感じがしました。ごちそうさまでした。また行きます。
4組でいっぱいになる小さな蕎麦屋さん。こだわりの十割蕎麦3種類の食べ比べができる利き蕎麦が名物で、産地や挽き方によって味が全然変わることに驚かされる。十割蕎麦はもちろん、一品料理もどれも絶品で天ぷらもサクサク。接客担当の女性が非常に感じの良い対応で、とても気持ちよく美味しい食事が楽しめる。店内が狭くすぐに満席になるのと、近くにパーキングがなく駅からも行きずらい場所なのが難点だが、本格的な十割蕎麦が楽しめる知る人ぞ知る名店として、あまり知られて欲しくないのが本音だ。
名前 |
十割 利き蕎麦ダイニング ぼうげつ |
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ジャンル |
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電話番号 |
045-542-0540 |
住所 |
〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山1丁目33−1−1 |
HP | |
評価 |
4.5 |
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ずっと気になっててやっとランチで行きました。利き蕎麦とつけ天そばの温かいものと子供用でおかかポテトを頼みました。利きそばは三種類の蕎麦を食べ比べることができとっても満足!!味の違いもしっかりと分かりました。天そばは天ぷらがすごく美味しく蕎麦とあって最高でした。子供用に頼んだおかかポテトは想像以上に美味しく子供用に頼んだのに大人までパクパクと食べました!!子供もおそばおいしいと良く食べていました。店員さんもとても優しく丁寧な対応でまた食べに行きたくなりました^_^お店の味と店員さんの対応全て⭐︎5つです!!