釜だしの名店、讃岐の夢を体験！
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釜出しさぬきうどんめん一の特徴
店が推奨する釜ぬき麺のコシは最高で、いつも楽しんでいます。
直ぐに見つかる赤い看板が目印の、隠れ家的なうどん屋です。
ねりこみわかめざるうどんがあり、緑色のユニークな一品です。
美味しいって巷で言われてるうどんのお出汁のほとんどが添加物づくしか、インスタント的醤油を使用してのまやかしうどん！しかしここのお出汁は、どうも自然派っぽいなぁ身体に優しいお出汁！しみる＆ちょうどいいうどんはちょい柔らかめの食べやすいタイプ！うどんの色は白くて綺麗です。いい感じ。
まぁうとんは好き嫌いあるから、、甘めの出汁は好みじゃないただ、麺は好きで釜玉はかなり美味かったのと中華そばは麺がかなり美味かった！とにかく不衛生、、、その辺を加味してまぁ、、、お腹すいてたはまたいくときもあるかな？って感じ。
セルフのお店なります。入店後、お盆を取って注文カウンター上部にあるメニューからおうどんを選んで注文、受け取り後サイドメニューを吟味してお会計へ。向かって注文カウンターの背側に薬味、お水などがあります。麺は比較的細い方になるのかな？表面は口当たりのもちっとした麺ですがしっかり中には心地のいい食感のコシがあります。お出汁ですが、立地条件（周りに会社が結構あります）からか全体的に少し濃い目の味付けに感じられました。うどん巡りの方々より普段使いされてる地元客に寄った感じでしょうか？個人的にはこの麺ディションならもう少しあっさり系もありではないかと思います。ここで特筆すべきはこちらのお店のサイドメニューが個人的に刺さるですよ♪アジのフライって結構されてるお店があるんですがイワシはあまり見ない気が・・・。機会がありましたら一度このイワシ食べてみて下さい♪
メニューにラーメンもある。
締めた麺よりも、店が推す釜ぬき麺に向くようチューニングされていると感じます。つけ出汁はややイリコ強めでアッサリ。 昆布だかカツオの酸味が気になる人がいるかも。高野豆腐の天ぷらオススメ。
屋号が釜出しとなっていたので、釜だしうどんを注文した。もちもち感と小麦の風味が味わえたこれは大変うまい！ 店主に聞くと、冷たいうどん以外はなんでもご注文ください。釜あげ、釜たまが特に旨いとのこと。後から４人位のお客様が来店してきた、中華そばとザルラーメンをいきなり注文していた常連の客かな? 今からの季節はザルラーメンも欲しくなる季節また来ます。
テーブル席と座敷があり、セルフでの注文。しっぽくうどんは具がかけ放題。早い時間に行ってもしっかり味が入っていた。
讃岐うどんのお店ですが、中華そばもあります。この中華そばが和風であっさり、ほんのり甘みも感じる優しい味わいのスープに、のど越しの良いストレート麺。とても美味しいですよ。
和風ざるラーメン、紫芋ざるうどん、どちらもめちゃくちゃ美味しかった‼️
| 名前 |
釜出しさぬきうどんめん一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0877-32-8818 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:30～15:00 [火] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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９／7日曜日、初来店！うどん店主が選ぶ、100名店に選ばれたとの事！「釜出し」の店名、選択は「釜揚げうどん(小)」と緑麺が気になり「ワカメざるうどん(小)」と「筍の天麩羅」満足、満腹、またリピート確実👍