谷塚で味わう濃厚鶏白湯。
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鶏白湯そば 江むらの特徴
谷塚駅近くでひっそりと営業中のラーメン店です。
草加市では話題の鶏白湯ラーメン専門店として人気です。
新規飲食店が増える中で注目を集めています。
チャーシューは鶏と豚を選べます。坦馬鶏丼鶏白湯味噌を注文店内はとても綺麗で女性も来やすいです。注文は券売機味はクリーミー感があって美味しい坦馬鶏丼はかなり小盛りラーメンもかなり小ぶりガッツリ食べたい人はオススメしないです替え玉もできるようですがスープが少ないのとスープがぬるいので替え玉しようとは思いませんでした。あまりお腹が空いてない時に軽く食べる分には丁度良いかもオレンジ酢やハラペーニョ酢等変わった味変が楽しめるようです。
初訪問でしたが、見た目・味・香りすべてが素晴らしく、大満足の一杯でした！クリーミーな泡系の鶏白湯スープは、口当たりまろやかで旨みたっぷり。それでいて後味はしつこくなく、何度でも飲みたくなる味わいです🐓トロけるチャーシューや半熟味玉🥚、シャキシャキの水菜＆玉ねぎも相性抜群で、最後の一口まで飽きずに楽しめました😊途中で添えられたレモン🍋を絞ると、風味が一変してまた新しいおいしさに。味の変化まで計算されていて感動しました。店内も清潔感があり、スタッフさんの対応も丁寧で好印象。ラーメン好きの方にはぜひ一度味わっていただきたいお店です！リピート確定です✨
滅茶苦茶美味しかったです。ご馳走様でした替玉、ぶっこみ飯も美味く満足11時オープン直後に行ったので待ちなし最初の一人でした（笑）券売機に替玉あると嬉しいかも(口頭にて注文)
◼️鶏白湯からあげセット 1280円しっとり鶏チャーシュー飲み干せるほどなまろやかなスープ自分は麺への絡みがほしいっけ、スープがもっと濃いのが好き◼️味噌鶏白湯 1380円しっかり味噌味◼️＋唐揚げセット味付けがっつりではないので、ご飯というよりかは鶏を味わう系おすすめのオレンジ酢が美味◼️替玉 180円チャーシューは鶏か豚か選べる厨房丸見えだから丁寧に作られている様子がわかる店内も綺麗お店の方は終始親切丁寧でした。
「鶏白湯そば 江むら」さんへ色々と迷いましたが鶏白湯濃厚みそラーメンにしました濃厚な鶏白湯スープと札幌味噌が見事に調和した、まさに至福の一杯です。スープ鶏の旨味が凝縮された濃厚な鶏白湯スープに、隠し味としてフルーツを練り込んだ札幌味噌をブレンド。この組み合わせが、他では味わえない奥深いコクと旨味を生み出しています。ブレンダーで丁寧に乳化させることで、スープはまろやかで口当たりが良く、最後まで飲み干したくなるほどの美味^_^麺スープによく絡む特注の中太麺は、もちもちとした食感と小麦の風味が豊かです。濃厚なスープとの相性も抜群で、一口ごとに幸福感が広がる具材トッピングには、国産の水菜と白ネギが使用されており、シャキシャキとした食感が濃厚なスープの中で良いアクセントになっています。特に、豚バラの炙りチャーシューは、香ばしい風味ととろけるような柔らかさが絶品で、ラーメン全体の満足度をさらに高めています。店内の雰囲気とスタッフ店内は清潔感があり、居心地の良い空間が広がっています。店主の方は気さくで親しみやすく、厨房では綺麗な女性スタッフが手際よく調理しており、着丼までのスピードも早く、好感が持てました。その他の魅力残ったスープに「ダイブめし」を入れて、最後の一滴まで楽しめるのも嬉しいポイントです。また、学生証を提示すると高菜ごはんが無料になるサービスも提供されており、学生さんにもおすすめです。「鶏白湯そば 江むら」さんの鶏白湯濃厚みそラーメンは、味はもちろん、店内の雰囲気やスタッフの方々の温かさも魅力の一つです。ぜひ一度、足を運んでみてください。
ゆったり広々とした綺麗な店内。サービスで味変用のレモンと布のおしぼりが提供。チャーシューは鶏か豚を選択可。券売機で大盛購入ではなく、注文してから替え玉を現金で¥180払う方式。卓上のピッチャーに氷と炭が入っていて、ラーメンも美味しかったけど、水も美味しかった💯 帰りには店主が店先まで見送ってくれる気遣いにも感動！
草加グルメNo.008『鶏白湯そば 江むら』2025年1月11日-------- 🏬店舗情報 -------------------▫️住所 ：埼玉県草加市瀬崎1-11-2▫️最寄駅 ：谷塚駅徒歩2分▫️営業時間：11:00 - 15:00 18:00 - 22:00▫️定休日 ：水曜日▫️支払い ：カード可/電子マネー不可/QRコード決済不可▫️喫煙 ：全席禁煙▫️食べログ：3.51-------- 🍽️オーダー -------------------▫️鶏白湯 930円▫️兵庫但馬鶏丼 480円-------- 📝紹介と感想 ----------------生後1ヶ月怪獣の育児にもほんとに少しずつ慣れてきていますが、もともと1人っきりの時間が大好きすぎる私は毎日お散歩に繰り出しています。この日はお隣の谷塚駅の本屋を往復するついでに腹ごしらえ。もともと谷塚に住んでいたのでこの辺もちょっと詳しいんです。草加のニューフェイス、江むらさんへ二度目の訪問。草加には鶏白湯の人気店、時茂がご鎮座していますが、ここの鶏白湯も負けてないんですよね。負けてないというか同じ土俵じゃないというか。泡の柔らかい口あたりが際立つ、何ともお上品な一杯。一口飲めば濃厚で鶏の甘さが際立つ香りがして口いっぱいに広がります。確実に飲み干してしまいます。鶏丼にしても本当に繊細なんです。ラーメンもそうですが、フレンチのような繊細さ。鶏の弾力と濃厚な卵黄のマリアージュ。じっくり時間をかけて噛み締めたいですね。本日もご馳走様でした。#草加グルメ#埼玉グルメ#鶏白湯そば江むら#鶏白湯そば#江むら#鶏白湯#鶏丼#鶏白湯ラーメン#谷塚グルメ#谷塚ランチ#草加ランチ。
初訪問✨️注文は入口付近にある券売機で食券購入。人気No.1の鶏白湯そば➕唐揚げ2個ライスセットをいただきました。乳化したスープも濃厚で、最後の一滴まで美味しくいただきました😋途中、味変用のレモン果汁を入れるとサッパリしたテイストに変わりオススメです👍卓上にはハラペーニョ酢、煮干し酢、オレンジ酢が置かれており、お店のオススメはオレンジ酢のようです。セットで注文した唐揚げも、外はパリッ、中はじゅわーでめちゃ美味かった😆また行く機会があれば立ち寄りたいお店です。駐車場がおそろくない？近くのコインパーキングがオススメです👍
谷塚駅から程近い場所にいつの間にか開店していたラーメン店。鶏白湯メインで、まぜそばやシビカラ仕様もあるらしい。最もベーシックな鶏白湯ラーメン(900円)をオーダー。ルックスはかなり上品。食べてみると味も上品。スープは文字通り鶏白湯で、クリーミーで泡立ちのあるタイプ。鶏臭さもなく美味しい。塩加減も丁度良い。麺は中太麺。個人的には中細麺が合いそうだと感じたが、これはこれで悪くない。コシもあり美味しい。トッピングは、チャーシュー、水菜、刻みネギ、玉ねぎ、味玉半分。チャーシューと味玉以外はボリュームが少なめ。もう少し載せてほしい。味変アイテムとしてレモン一欠片が別添。卓上のオレンジ酢がよく合う。店主と思われる男性のホスピタリティが良い。別の味も試してみようかな？とリピートしたくなる印象の良さ。
| 名前 |
鶏白湯そば 江むら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-949-6768 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～15:00,18:00～21:30 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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鶏白湯そば 江むら味噌鶏白湯味玉、ダイブ飯谷塚での打ち合わせ前にお初のこちら。おしゃれで綺麗めなお店。女子ウケ高め。スープは上品でクリーミー。味噌感も十分。兵庫但馬鶏は4枚かな。しっとりうまうま。最後は追加でダイブ飯。#江むら#鶏白湯そば江むら#味噌鶏白湯#味玉#ダイブ飯#谷塚らーめん。