冬にぴったり味噌ラーメン。
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味噌が好きの特徴
濃厚な味噌ラーメンは、コクがありごはんにもぴったりです。
シンプルなメニューで、男性でも十分に満足できる量です。
コロナ対策がしっかりして、安心して楽しめるお店です。
味噌ラーメン至上主義の家人の誘われて、冬寒の日曜ランチタイムに訪問。11:00オープンの30分ほど後に到着すると、既に6人の並びが。日向ぼっこしながらスマホゲームに興じて時間を潰して、結局50分近く並んだかな。単品でカウンター８席のお店なのに、この回転率で大丈夫かしら？老婆心ながら少し心配になってしまった。それでも我々が入店する頃には、後ろの行列が20人近くまで延びていたのには人気の程を伺わせる。オーダーは食券ではなく、カウンター内のお姉さんに口頭で伝えて紙に書き取っていくタイプ。それはいいのだが基本のラーメンにトッピングを重ねていくタイプなので、カスタマイズの幅が結構重く感じる。 そしてオーダーを受けてから麺を茹で始めるので、コレが回転率を落としている要因だろう。しかし、美味しいものを前にして待ち時間もご馳走のウチと思い、期待は昂まるばかりです。待つこと7-8分で着丼！体感的には思ったよりもずっと早く感じた。ビジュアルやヨシ、味噌の香ばしい香りが食欲をそそる。早速スープを一口啜ると、チョット味が濃いかな？よく混ぜてお召し上がりを勧めていたので、先ずは一心不乱に肉味噌とモヤシと麺を親の仇のように混ぜ合わせる。麺はムッチリ黄色の北海道味噌ラーメンタイプで、コレにカレー玉とコーンに玉ネギをトッピングし、小ライスを含めて中盛り（300g）で¥1530は高いか安いか微妙なラインだな。でもってお味はかなり濃い目ながら、太麺と相性も良くズルズル食べ進む。粗方ラーメン本体を食べ尽くして、オススメのライス投入で〆の追いメシに突入。しかし、どうやらコレがいけなかったみたい。全体に脂キツ目のスープだったのだが、どうして飲み込めずキラキラさせちゃいました。期待値高かっただけにホント自分とは相性悪くてすみません…味薄め、脂少な目がカスタム可能なら、リベンジあるかも。0
11時1、2分過ぎ。お店に入って行くお客が見えたので続くと…店内は満席で，外でお待ち下さいとのことで外の丸椅子の腰を下ろしてしばしの待ち。待っている間に3人連結。外で待っている間、店の外に漏れてくる炒め油の良い匂いが堪らなく食欲を刺激してくる。30分ほど経って食事を終えたお客が1人、また暫くして1人出てきたところで、お店から店主が出てきて店内へ案内される。店内はコの字型カウンター8席。さっきまで鍋を振って最後のお客にラーメンを提供していた様子で、「1回のご提供は最大2杯まで」と書かれた貼り紙もあることから、待ち客の発生は単純に厨房の処理能力によるもの…。とは言え、ワンオペで調理、接客、配膳，下げ膳を丁寧に熟している姿は立派。メニューは各席の間にあるパーテションに貼られていて、味噌ラーメンと味噌つけ麺、各種トッピングとドリンクが書かれていて、お会計は前金制とのこと。味噌ラーメンの大(麺量450g)1120円を注文して先にお会計。卓上でスタンバイしているアイテムはラー油、酢、一味、胡椒、花椒。丼の中央に丸い大きな肉味噌が載っていて、甘塩な味がしっかり付いている。スープは粘度は高くないがコクのあるスープで甘塩っぱく美味い。麺を引っ張り出すと薄黄色い太縮れ麺が現れ、モチっとした食感も良く、縮れが細かくウネウネしているのでスープやスープに溶いた肉味噌がよく持ち上がる。スープに白飯をドボンする事を勧める書き込みがメニューに見られたが、確かに分かる。w退店時にご馳走さんと声を掛ければ、忙しいのにちゃんと返事が返ってくる。良い👍🏻美味かった。ご馳走さん。2025/01/26 11時1、2分過ぎ。お店に入って行くお客が見えたので続くと…店内は満席で，外でお待ち下さいとのことで外の丸椅子の腰を下ろしてしばしの待ち。待っている間に3人連結。外で待っている間、店の外に漏れてくる炒め油の良い匂いが堪らなく食欲を刺激してくる。30分ほど経って食事を終えたお客が1人、また暫くして1人出てきたところで、お店から店主が出てきて店内へ案内される。店内はコの字型カウンター8席。さっきまで鍋を振って最後のお客にラーメンを提供していた様子で、「1回のご提供は最大2杯まで」と書かれた貼り紙もあることから、待ち客の発生は単純に厨房の処理能力によるもの…。とは言え、ワンオペで調理、接客、配膳，下げ膳を丁寧に熟している姿は立派。メニューは各席の間にあるパーテションに貼られていて、味噌ラーメンと味噌つけ麺、各種トッピングとドリンクが書かれていて、お会計は前金制とのこと。味噌ラーメンの大(麺量450g)1120円を注文して先にお会計。卓上でスタンバイしているアイテムはラー油、酢、一味、胡椒、花椒。丼の中央に丸い大きな肉味噌が載っていて、甘塩な味がしっかり付いている。スープは粘度は高くないがコクのあるスープで甘塩っぱく美味い。麺を引っ張り出すと薄黄色い太縮れ麺が現れ、モチっとした食感も良く、縮れが細かくウネウネしているのでスープやスープに溶いた肉味噌がよく持ち上がる。スープに白飯をドボンする事を勧める書き込みがメニューに見られたが、確かに分かる。w退店時にご馳走さんと声を掛ければ、忙しいのにちゃんと返事が返ってくる。良い👍🏻美味かった。ご馳走さん。2025/01/26
濃いめの味噌ラーメンが好きならハマる。濃い目の味噌ラーメンが苦手な方にはおそらく、しょっぱく感じてしまうかも。写真は味噌ラーメン肉増し味玉トッピング。私個人は大満足！久しぶりに専門店の味噌ラーメンを頂いた感じ！美味しかった！コロナ対策が素晴らしい！下手な有名チェーン店よりナンボかしっかりしている。
久々に当たりのお店に出会いましたコロナ対策はキチッとしてありメニューはシンプルで選びやすい量は男性でも十分満足味は少し濃いめだけど、コクがあり麺にも合う、ごはんにも合う、スープとしても美味しい！調味料に一味があるところも嬉しいトッピングも種類が少なく厳選されてるので、どれも悩む。いつか全載せしてみたい！さらに店主の対応も丁寧で言うことないです。カウンターのみ？なので大人数には向かないかも次回はコーントッピングします。
近くのうどん屋にフラれたため、Googleマップで評判の高いこちらに入店。メニューは味噌ラーメン一種類のみ。そして前払い制。具材はコーンともやし、ひき肉ととってもシンプル。バタートッピング迷いましたが、付けなくて正解だったかも。背脂が沢山入っていて濃厚ななスープ。わたしは背脂が苦手なのですが、男性はきっと好きだと思います。とても美味しいので脂の量を調節できるといいなあと思いました！
前から行きたかったお店で､やっと行けました。満席で並んでたら､出てきたお客さんに美味しいよーと言われたので期待大で待って入店。味噌ラーメン🍜にバターとコーンをトッピング。よく混ぜてお召し上がりください！と言われて､具をかき分け混ぜました。味噌！って感じでとても美味しかったです！また食べに行きたいです(｡･д･｡)ﾉｼ
| 名前 |
味噌が好き |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
土曜日のラーメンで利用しました。店内はカウンター席のみの作りで先客が３名。店主に案内され着席して注文を聞かれたら先払いで精算するシステムです。ワンオペで回しているので調理中は注文しないよう気をつけましょう。味噌ラーメン・中盛り（1,000円）を注文しました。レンゲがふたつ添えられたキレイな盛り付けです。スープは濃くてキリッとした味わいです。また立ち寄りたいと思える名店だと思います。