パリッと焼いた初体験、絶品うな重！
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関西風かた焼きうなぎ宇迦の特徴
関西風の皮目がカリカリの蒲焼が絶品です！
目の前で焼かれる鰻の香りがたまらなく魅力的です。
限定メニューのちらしは、鰻の味がしっかりして美味しいです！
Googleの口コミをみてドライブがてら寄りました。皮目がパリっと香ばしく、身はふっくら。タレもコクがあり、鰻の角はキャラメルのようにタレと焼き目の香ばしい味がなんとも言えませんでした。お気遣いしていただいたメニューも美味しかった。また絶対行く♪
旅行の帰りに、夫婦で伺いました。思い切ってうな重の上を注文。香ばしい、いい香りがしてきて、期待が上がる中、うな重が到着。一口食べた瞬間の衝撃は今でも忘れられません。皮のパリパリさ、焼き目の香ばしさ。身にはタレがじゅわっと染みてて、噛めば噛むほど旨味がすごい、、！そして山椒との相性抜群！美味しすぎて、ずっと驚きながら、感動しながら食べました。もともと鰻が好きなので、過去にも沢山食べてきましたが、衝撃も含めて過去一です。鰻は蒸し焼きでしょと思っていましたが覆りました笑また長野旅行の際には伺いたいです！！本当にありがとうございました。
久しぶりの長野旅行美味しいものを食べて帰ろうと思い寄りました妻と思い切って上うな重を注文待っていると店内に香ばしい香りが溢れ食欲をそそられますしばし待って運ばれてきた重箱うなぎがはみ出ているではありませんか一切れを箸で持つと硬質な感触に衝撃を覚えますそれパリパリを超えてザクザクになるまで焼き上げられたウナギの皮目だったのです口に入れればさらに衝撃が押し寄せます身の柔らかさと皮の硬さ、相反する二つの食感が口の中で広がるのです。間髪入れずコメをかきこみ、うなぎ、タレ、山椒が渾然一体となり溢れる美味さに我々は言葉を失い、会話も忘れて食らい続けました。もうここを超えるうなぎはないと断言します。帰り際に白焼きも美味しいと教えていただきました。次は長焼き膳で白焼きとかば焼きハーフアンドハーフで食べることにします。肝焼きも頼んで黒龍でいっぱい引っかけることにします。
蒸してないパリパリ鰻が大好きなのでこちらのお店へ来ました。蒸してないので身は焼き上がりが薄いですが味は文句なしの美味しさで本当に美味しくて来てよかったなと思うお店でした。メニューも沢山ありお店の方もとても良い接客で普通に飲みに来たいと思いました🍺I came to this restaurant because I love crispy eel that is not steamed.Since it is not steamed, the meat is not cooked well, but the taste is absolutely delicious and I am glad I came to this restaurant.There was a lot on the menu, and the staff was very nice, so I wanted to come here for a drink 🍺
並うな重を頂きました関西の皮目がカリカリの蒲焼で非常に美味しく仕上がっていますカウンター席で、焼くところを間近に見ることができ、タレを塗った瞬間に漂ってくる香りがたまりません！
数量限定のちらしを頂きました。びっくりするほど美味しくて大満足でした。鰻はカリッとしていて香ばしくて、普段関東で食べる蒸したものより美味しかったです。酢飯と鰻のタレがよく合い、ワサビも良いアクセントになっていました。また行きたいお店です。
鰻の味がしっかりしていてめちやめちゃおいしかったです！今まで食べた鰻史上1番でした！ピーマンもおいしい！！
夫が昔住んでいた諏訪に、関東からドライブ。私は江戸前のべちょっとした焼き方が苦手な為、こちらの口コミを見て関西風かな？と思い来店。オープンしたてのお店のようで、ワインやステキなお料理メニューも沢山ありました。私たちは鰻重と肝焼きを注文しましたが、本当に美味しいですよ！私は浜名湖方面出身ですが、まさか諏訪でこんなにも美味しい鰻が頂けるなんて感動しました。
鰻重を注文したら、外はパリパリでとても美味しかったです！！夫婦(？)の店員さんはとても優しく社交的で居心地も良かったです。
| 名前 |
関西風かた焼きうなぎ宇迦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-78-7011 |
| 住所 |
|
| HP |
https://unagiuka.hp.peraichi.com/japanese_restaurant_site_1p_1 |
| 評価 |
4.5 |
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蒸さずに焼いた蒲焼、初体験でしたがパリッとした表面に食べ応え抜群！あらかじめカットされてくるので食べやすく、酒を飲みながらなんて最高じゃないかな？ ボリュームもあり、私は並で充分でした♪近くに行くと美味しそうな匂いがします（笑）