いりこ香る濃厚ラーメン、至福の時。
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いりこらーめん銀のダルマの特徴
女性店主のセンスが光る、オシャレな盛り付けのいりこラーメンです。
伊吹島のいりこを使った、風味豊かで濃厚なスープが特徴です。
ワンオペで提供される特製塩ラーメンは、後味の爽やかさが際立っています。
はじめての訪問。醤油ラーメンの特製頂きました。1350円なり。まろやかなスープに細めの麺が合います。チャーシューも柔らかくて美味い。ジャジーな音楽が流れてて雰囲気も良いですね。途中で山椒オイルを入れてみたらまた風味が変わって楽しめました。店主は美しい女性です。スタッフさんも対応良く感心しました。今度は塩ラーメン食べてみよう！ご馳走様です！
高松煮干しラーメンツアー❸/3ツアー最後は少し郊外にあるお店！お店ネット情報だと！『千代橋黄金らーめん Daruma』さんののれん分け？らしい！だから本家が金でのれん分けが銀？ちなみに店主は女性なので？カフェっぽい店内！がオシャレ！チョイスツアー最後は？ドロドロ系で締めよう！汁まずは表層のサラサラ部分を！最後にこってりドロドロ部分を！少し鰹の風味も感じる？たしかに！食べるいりこスープ！だ麺細め！白め！具チャーシューはやや硬め！味玉はやわやわ！白飯必須だった！さいごにいりこペーストをトッピングして食べるべきだった！激しく後悔した⤵︎・#特濃#食べるいりこスープ#味玉 #だし玉#煮干しラーメン#いりこらーめん銀のダルマ（#高松市小村町）#高松市のラーメン。
休日、12時過ぎに伺いました。入って直ぐ、自販機でチケットを買う方式だが、メニュー写真はないので、事前調べがあった方が良さそう。私は醤油ラーメン+ライス、娘はつけ麺に。4人ほど先客がいて、15分くらい待って、カウンターへ。チケットを渡して、さらに15分くらいでラーメン到着。白髪ネギがたっぷりで、美味しそう。いりこがよく効いて、濃厚で旨い。味がしっかりしてるので、ライスは正解。後で分かったメニューで、銀朱＝トマト和風ラーメンが気になる。特濃とか、銀はくを選べば、スープが変えれるよう。だし玉は、煮卵のことのよう。写真がないので、何回か来店しないと、全メニューの把握は難しいかも。駐車場は、店前と、道の反対側にもあるが、縦列になっているので、工夫が必要。ラーメンなので、もう少し早く、作れないものかな。（素人判断）味は、申し分ない。
同僚に勧められて訪問。外から見ても、のぼり以外、ラーメン屋か分かりませんでした(笑)店内は最近増えてきてるオシャレな店内で、「ザ・ラーメン屋」とは違った雰囲気です。お昼時2人で回してる為、注文から若干時間はかかりましたが、許容範囲内かと思います。肝心のラーメンですが、「いりこらーめん」の字の通り、いりこが効いていて、めちゃくちゃ美味しい。麺も細麺でネギとスープと、良い感じに絡んでます。人間好みがあるので人によっては、合わない方も居るかもしれませんが、私は「うどん県香川」の中でも、指折りのラーメン屋だと思います。
過ぎますね。「好き」が。※追記※唯一の欠点が「正面扉が重い」でしたが、改善されていてめちゃ軽くなってました。女性の方でも安心安全！これで完璧になりました！(2022/03)更に！入り口の扉開けると食券機があり、購入して店内に入るところの段差がなくなりスロープが備え付けられました。配慮に感謝です！(2022/06)更に更に！正面入り口になんともまぁ可愛らしさとセンスの塊のような煮干しの暖簾が備え付けられました。次は何かな？(2022/08)ここ最近特濃の売り切れが続いていて食べたかったです〜〜〜と伝えると違うメニューでご提案してもらって美味しく頂きました♪♪飲み干しました！(2022/10)確かめるべく今日は開店30分前にスタンバイ、すると既に1人並んでる。間違いない、みんな「特濃」狙いだ。特濃はとにかく仕込みが大変。だから数量限定になっている。あっという間に特濃が売切に。作ってくださった方にも楽しみに足を運んで食べれなかった方の為にも一滴も残すわけにはいかない！(2022/11)
今日初めて伺いました☘️お昼前に到着するも既に3組先客でしたが思ったより広くて綺麗な店内ですカウンター席がズラリと二人掛テーブルが２つです!入って直ぐに券売機でラーメン他を選ぶと言うスタイルで、入る人と出る人がバッティングする事もございます!一番左上の醤油（850円）に決めて、トッピングにだし玉（100円）発券をカウンター席に座りカウンター越しにお店の方に渡します、とても丁寧にお水とお箸を案内してくれました✨キョロキョロ店内を見てました清潔感のある店内はラーメン屋って感じじゃなくてデートでも良いかなと思った。カウンター越しにラーメンが来ました。熱いので気をつけてください、って女性の目線で優しいと思った!イリコが全面に押し出す出汁はえぐ味もうま味も感じられるスープです圧力鍋かなと思った。白髪ネギに糸唐辛子に細ネギに炙りの入ってるロースのチャーシューも全てがバランスが良いと感じ、だし玉をトッピングして良かったと思った美味しいです!チャーシューが予想以上に多い、カウンターの薬味のいりこ醤油も良いけど自分は一味を少し入れると味変したと思うような旨さが広がった!9月1日から土曜日がお休みになるそうです。代わりに日曜日が今までお休みだった日曜日が営業だそうです。金のダルマさんに似てるけど！お弟子さん？ご馳走さまでした✨🍀
食券(現金のみ)→左窓際でお水とお箸を取って→席に。カウンター多めのテーブル席もあり。いりこ塩ラーメン だしたま(味卵)と肉飯を注文。ラーメンは自然ないりこのお味がしっかりと若干の苦味も感じました、チャーシューも肉飯もよくあるパサつきも無く美味しかった。麺ももっちりで好きなタイプです。※どちらも器が激アツなのでお気をつけください。また他のものも食べてみたいですね、いりこ好きな方は特におすすめです。
うどん県なのでラーメン屋さんでお気に入りは少ない。そんな中でたまに行くのが、いりこラーメン「銀のDaruma」さん。化学調味料をできるだけ使わない、無化調ラーメンのお店です。と、ショップカードの裏面に書いています。そのとおりの優しいお味のラーメンです。うどん県民なのでいりこの風味はごくごく自然に体内に受け入れられます。女性オーナーひとり、と、お昼時はお手伝いさんでやっているので少しだけ待ちます。店内に入ってすぐの券売機で買って渡します。丁寧に淡々と作ってくれます。僕はいつも醤油ラーメンと肉飯。妻はトマトも好きだけど今日は味噌ラーメンにしました。味噌とは言えシツコクナイやさしい味噌だそうです。基本的に汁は飲まない僕がここでだけ完飲です。肉飯は半分食べてから山椒を振りかけて味変します。このセットは「ごちそう」だと僕は思っている。
今日、初めて来店しました。お店はおしゃれな感じで、感じの良い女性店主です。私は「いりこらーめんしお味」、連添いは「いりこらーめん醤油味」を注文しました。ストレート細麺で、いりこ出汁が良く効いてて美味しく頂きました。いりこが好きな方はとても満足すると思います。次回は「味噌味」と「肉飯」を頂きたいと思います(^-^)！。
| 名前 |
いりこらーめん銀のダルマ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-880-5600 |
| 営業時間 |
[水金日月火] 11:30～14:30 [木土] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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落ち着いた雰囲気で、ランチのひと時をゆっくり楽しめます。いりこの風味がどのらーめんも効いていて、店主の繊細さが味わえる一杯です！お近くまで伺った際は是非！