モチモチな湖南米粉、明るい雰囲気。
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思華(SHIKA) 牛肉米粉の特徴
自家製牛肉みそビーフンは辛さのバランスが絶妙です。
横浜中華街の福建路という立地で、アクセスも抜群です。
メニューはまだ充実していないが、牛肉米粉麺が絶品です。
店内は明るく清潔で馴染みやすい。フロア担当の女性は日本語も中国語も話せるみたいでした。（店内での会話の多くは中国語に聞こえます。）料理は辛さが選べる。湖南料理との事なので、私は警戒して「辛くない」をオーダーをしました。そのためか台湾風にも感じました。各テーブルにラー油が置いてあるので、後から辛くする事ができる。香菜の香り、ピーナッツの歯応え、優しい出汁、ツルツルの麺、いずれも美味しい。今後、細い麺やお粥を提供していただけないかなぁ。
雰囲気が喫茶店のようなお店。初めて行く時、おすすめの牛バラ肉タンフンを注文して、汁の味がしっかり、牛バラ肉が柔らかくジューシーで美味しかったです、好みで辛さも選べます。次は汁なし牛肉ソースバンフンを食べに行きたいと思います😀
モチモチ麺の湖南米粉が本当に美味しいカフェのような雰囲気のお店。初めての汁なし牛肉ソースバンフンからすっかり虜になり、今月既に3回いただきました笑（1回は汁なしのテイクアウト）無化調の酸っぱ辛い牛肉ビーフンも、酸味と辛味のバランスが絶妙なスープに、ぷるっとした食感のビーフンが相性抜群で箸がどんどん進みます。味がよく絡む汁なし、喉越しの良い汁あり、どちらも捨てがたい魅力があります。次は何をいただこうかな。
牛肉米粉と豆乳をいただきました。どれも美味しかったです。米粉の質が普通の中国の店よりレベル高い気がします。店の内装もきれい、こういう中国料理店もっと増やして欲しいです。近くにいれば毎週通いたいですね。
自家製牛肉みそビーフン、辛さバランスよく、メニューの種類少ない、もっとランチセットメニューあればいいかなと思います。辛い苦手の人は、向いてないかもしれない。
初めてお店に行きました。内装もかわいくてとても美味しかったです。また食べたいと思わせる味で、久々に中華街で好きなお店ができました。店員さんの対応もとても丁寧でした。
メニューはとても少なかったですが、牛肉米粉麺は美味しかったです。大辛にしても食べやすくまたパクチーの香りも程好く良い印象でした。お粥は冷たくて少し甘味のあるスイーツ的なお粥でしたが、どこか懐かしくまた豆類の香り旨味もあり美味しかったです。油っこい中華料理も美味しいですが、スープの美味しい麺を目的に中華街にくるのも乙なものだなと思いました。本当に美味しかったです。ありがとうごさいました！
開店してるが、まだ、試験運営の様でメニューは全て出揃って無い模様。豆乳も美味しい。横浜中華街312軒目の利用。
仕事場は近いので、いつもいい匂いに連れられ、昼ランチよく行くところにしています。端午節に新しいメーニューを試しに、お粥もサービスで頂き、お腹がいっぱいになっても食べたい気分です。これからもよろしくお願いします。新しいメーニューにも楽しみにしています。
| 名前 |
思華(SHIKA) 牛肉米粉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5462-4352 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町２１９ カーサ丸徳 １F |
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店内は綺麗で清潔感がある。麺がもちもちでとても美味しい。麺の真ん中にのっている牛肉醤が辛すぎず、肉感もあって気に入ったので購入したが、ご飯やパンにのせたり、麺や野菜と和えても美味しく、重宝している。