昭和レトロで特製つけそばを。
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中華そば 鶴松富士(カクショウフジ)の特徴
昭和レトロな店内で楽しむ特製つけそばや特製中華そばです。
喜多方・白川中華そばの良さを活かした平打ち麺が特徴です。
インスパイア系の中華そばを提供する新しいお店です。
土曜日の15時頃伺いました。先客は1名、定員さんは2名。特性平打ち麺醤油そばを券売機で購入してカウンターに置き着席。店員さんが食券確認しに来ないなーとは思っていたけど、券売機から注文入ってるのかと思ってた。着席から5分ほどして前客さんにラーメンが提供されてから食券確認しに来た。これから茹でるの？とちょっと思ったが仕方ない。提供されたラーメンは多加水系のモッチリ麺に出汁の効いたさっぱり醤油ラーメン。トッピングのチャーシューもワンタンもとても美味しかったです。
はじめていただきましたが、非常に美味しいです。平打ち麺がなんとも言えないモチモチ感で本当に美味しいです。スープもとても良かったです。 深みがあるなかで出汁のかおりも良くてとても美味しいです。 最後にチャーシューがとても美味しいです。 醤油系ラーメンの中では最高に美味しかったです。
2024年10月日曜日の遅めのランチで伺いました。カウンターのみ8席程度、入口横の小さな券売機で食券を買います。追加のトッピングも金額で選んで後でカウンターに出す際に選びます。平麺が売りのようです中華蕎麦は細麺が好きなので細麺を選びましたが細くはありませんネギとチューシュー一枚、追加の味玉一個。スープはとりがらでしょうか。長渕剛杉のようで壁にはポスター、音楽も長渕です。わラジオもかかっていてうるさい感じ。
新しくできてから気になっていてようやく訪問。特選中華そば、780円。具材沢山でこのお値段はとても良心的。平打ち麺も気になったものの、初めてのお店なので、スタンダードな細麺をお願いしました。スープは無化調で塩気は控えめかな。身体に優しい感じがします。白河で食べたラーメンに近いけど、こちらの方がもっとシンプルというかあっさりな印象。具材は鶏と豚の2種のチャーシュー、ワンタン、味玉、白髪ネギ、メンマ、のり、なるとが載ってます。個人的には醤油なので、ネギ、豚チャーシュー、味玉のみだと、味のまとまりがありそうな気がしました。スープが塩だと鶏チャーシューが合いそう。この界隈は家系や豚骨が多めで、この手の中華そば屋さんがあまり無いので、さっぱりとしたラーメンを食べたい時はアリだと思います。
昭和レトロな店内で「特製つけそば」を頂きました。店内はカウンターのみ、奥の席に座り人が入って来たらお水のお代わり行けなさそうとチョット思う感じの狭さ。つけそばのちぢれ麺はもちもちつるつるで食感よしです。 動物系と魚介系の両方を感じる漬け汁 食べすすめているとワンタン発見！ 3種類の焼豚は食感の変化を楽しめます。 後半になってくると甘めの漬け汁が口に残る感じを個人的に感じました。
喜多方、白川中華そばインスパイア系しかし、平打ち麺もあり喜多方、白川の良いとこどり中華そばと言ってもよいかと思われます。評価最高にしました。●麺は、三種類あり中太麺、細麺、平打ち麺ほとんどのお客様が中太麺を注文していた。私もその一人●チャーシュー所謂、THEチャーシューロースト系ではなく薄くもなく●スープ鶏ガラ、魚系のWスープかと思います。間違えてたらすみません最大の魅力素ラーメン一杯500円で食べれます。お客様の財布を考えての経営努力に尊敬を覚えます。頑張って欲しいです。
たまたま通りかかったので入店。カウンターのみの狭めの店内。店内昭和レトロな感じで可愛い。特製塩らーめんを注文。細麺と中太麺が選べるみたいでおすすめ聞いたら中太麺と言うので、中太麺にしました。おすすめという中太麺はツルツルで歯応えプリってしていて美味しかった。スープは中華そばやさんのあっさりスープでゴクゴク飲めちゃう。今度近くに行く事あれば次は中華そば注文しよっと。
特製中華そばを頂きました。中太と細麺が選べます。細麺を選択いたしました。スープは、淡麗でスッキリですが後味残ります！細麺は、和え玉に使用できそうな麺でスープとの相性は良いですね。チャーシューは、鷄と豚の二種でアクセントでの鷄はよいですね。煮卵とワンタンも入っていてコスパ良い！！バランスよく胡椒で美味しいかったです。
| 名前 |
中華そば 鶴松富士(カクショウフジ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-341-0841 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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P◯Aで拳王と明日を賭けた戦をしている時に利用しています。このクオリティーで1000円出してお釣りが来るので相当コスパが良いです。醤油蕎麦が好きならハマると思います。外国人の従業員の方の日本語が少し聞き取りづらいですが、そこまで気になりません。極東の島国でよう働いとる。