松坂牛づくしの感動体験。
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松阪牛肉割烹 たかぎの特徴
松坂牛の焼肉と肉割烹を交互に楽しめる魅力的なスタイルです。
三重県四日市での経験が生かされたオーナーのこだわりが光ります。
地元横浜での隠れた名店として、特別な日にぴったりのお店です。
先月自分の誕生日で来て感動いっぱいでした。今回は夫の誕生日祝いにまた来ました。最初から最後まで笑顔になってしまう美味しさで大満足です。オーナーシェフも店長も腕は間違いないうえ、お話も楽しくて素敵な時間を過ごせる良いお店です。ちなみに両日とも割烹コースいただきました。
松坂牛の焼肉と肉割烹が交互に提供させるスタイルで、お肉は大将が焼いてくれます。松坂牛が美味しいのはもちろん、十四代や山崎など希少なお酒が格安で飲めて良かったです。
地元横浜にて、こんなに美味しいステキなお店があったとは✨松坂牛づくし割烹料理のお店に友人と行きました！隠れや的な地下にあり店内は和の清潔感のある落ち着いた雰囲気でカウンター、個室もあり有名人もお忍び？で来られるそうです。松坂牛の各部位を炭火焼きで自家製土佐酢やキャビア乗せなどなかでも松坂牛のシャトーブリアンは希少のなかの希少と感動的な味わいです✨脂身は脂っこくなくさらっとしていて店主さん曰くお客様が来られてからカットするので新鮮な状態なので脂っこくなく 時間が経ってしまうと酸化して脂っこくなるのだそうです。店長さんは京都、嵐山の有名割烹料理店で修行を積まれた腕のある職人さん 創作料理は一品一品が手の込んだ見た目も美しく流石の腕前です✨お二人のコンビが松坂牛を最高の状態で演出提供していただけそして締めの釜炊きごはんでTKGはお腹いっぱいでも食べれてしまい残ったごはんはおにぎりにしてお土産に！デザートもまた美味しく至れり尽くせりのリピNo.1のお店でした✨✨✨
三重県四日市で有名焼肉店を営んでおられたオーナーが満を持して横浜に肉割烹をオープン！地元名産の松阪牛を丁寧且つ繊細な仕事を施し提供してくれます。大切な人を連れてきたくなる格好いい店内と落ち着いた雰囲気で、正に上質空間。お料理の味は言わずもがなです。味に加えて演出もあり面白い！マスターと店長の説明がまた興味と食欲を刺激し、美味しくさせてくれます。失礼ながら思わず値段上げた方が良いですよとマスターに言ってしまいました。笑それくらいコスパが最高！料理、雰囲気、人この3つ全てがトップレベルリピーターが多いのも納得です。今後ともよろしくお願いいたします。
店主のお肉、松坂牛へのこだわりの感じる割烹です。シャトーブリアンのうにのせやフォアグラ乗せはもちろんのこと、釜炊きの土鍋ご飯、カブの流し、ローストビーフサラダ、ミスジと土佐酢、肉寿司。どれをとってもここにこだわりがある、という一品となっていて、深く味わいながら楽しむことができます。最後の土鍋ご飯は食べきれなければおにぎりにしていただけ、翌日も美味しく食べました。こうやってお店の事を長く思い出すことも含めて素敵なコースになっています。店主もユーモアがあり、機械的な接客ではなく一人一人のお客さんを大事にされている感じがします。今度はお弁当も、試したいです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
松阪牛肉割烹 たかぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8350-9159 |
| 住所 |
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町４５−１ 横浜ぺインチング山下第二ビル B１F |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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私の誕生日に割烹コースを予約してくれたのでお伺いしました。食べたことのないお肉の食べ方だったり雰囲気がすごく良かったです！何を食べてもすごく美味しくまた来たいと思いました。素敵な時間をありがとうございました。