特鳥塩と唐揚げセットの贅沢。
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丸鶏拉麺 心々元の特徴
特鳥塩ラーメンと唐揚げのセットが楽しめるお店です。
店内は清潔感があり、洒落た雰囲気が漂っています。
塩味のラーメンが絶品で、満足度の高い一杯です。
土曜日のお昼にきてみました。特醤油ラーメンをたのみました。駐車場は店の前の2つでしょうか？他にあるかはわからなかったです。店内はきれいで落ち着いた感じで、落ち着いた感じの女性店員さん。自分で決めたメニューを紙に書いて店員さんに渡すというなかなか無いスタイル。よくある酢とか胡椒とかのテーブル調味料も、注文時に店員さんに伝えるというこれも珍しいスタイル。(初めて来たので、ラーメンにどんな調味料が合うのかわからん笑)長い説明書きのメニューは、食べてから読むと、おおー、なるほど。と思えたです。というのは、結構美味しかったので。スープはあっさりしてるんだけど、こくがあって、だしがしつこくない程度にきいてて、深みがあって美味しい。麺は私好み。細いけど腰があって、スープに合う。チャーシューも良かった。台湾茶レモンフロートも高いな思いつつ、珍しいので注文してみたら、ほどよいあまずっぱさが美味しい。普段飲みなれてるレモンティーとは違ったワンランク上の美味しさ。でも、450円くらいだったらいいのになあ。でも、レモンのシャーベットがコストかかるのか？あれも美味しかったので。
美味しいんだけどスープがぬるい。チャーハン炒めてないからジャーの匂いがついちゃってる。こだわりがとっ散らかってる。せっかく素材にこだわってるのにほんとにもったいない。こだわるなら全部ちゃんとこだわってほしい！それが経費的に難しいならせめてもうちょっとこだわる部分を絞ってメニュー見直した方がいいよ。せっかく鶏出汁の美味しいラーメン屋さんなんだから、できればずっと営業してるお店になってほしいと切に願う。
塩味のラーメンと唐揚げを頂きました。衣サクサク、ジューシーな唐揚げ。ラーメンは信州黄金軍鶏を使用しているそうで、優しい味でした。レモンスライスが乗っていて、最後にスープと一緒に食べました。次回は醤油味を食べたいです。
特鳥塩と唐揚げセットにしてみました。食べ切れるかなぁって思ったけけどチャレンジしてみたかった。唐揚げはしっかり味でサクサクで肉汁あり。ラーメンは、少し濃いめの味にかんじました。レモンが少し爽やかな香りになる感じかな。少しビミョーな味変だったかな。特だと、チャーシュー、味玉、メンマ、アスパラ、海苔がはいってました。味玉もしっかり味ついてて、でも丸ごと一個だったので私的には、切って欲しかったかも。チャーシューゎ柔らかかったけどせっかくなのでトリチャーシューにして欲しかったかも。豚骨苦手なので、鳥系とか増えてくれるのは嬉しい😆ドリンクメニューはテイクアウトも可能で、フルーティ系が女性目線な感じがいい！時間もずらして行ったので…賑やかさは無い感じでしたが、店内は女の子の店員さんが対応されていたんですが、少し物静かすぎて淋しくかんじて居心地がいい感じではなかったかな。
ラーメンの味は悪くありませんが、スープはぬるく、しょっぱく看板のインパクトほど味に特徴がありません。唐揚げはお菓子にふりかかっているような辛いパウダーがたっぷりかかっていてしょっぱく辛くジャンクフードのような味でこのようなパウダーをかける必要があるのかと思ってしまいました。店員さんは若い子ばかりなのに店内に活気もありません。台湾茶のようなものもメニューにありましたがラーメン屋さんへ来て600円も出してお茶を飲むお客さんがいるのかなー。と思いました。辛口評価ですがまだ新しいお店ですし駅前なので改善される事を願います。
店内は清潔感もありつつお洒落。水やおしぼり、小皿などがセルフである他、注文は紙に書いて渡す方式です。賛否両論あるかと思いますが、個人的には落ち着けてむしろ良かったです。メニューにはびっしりと素材や調理のこだわりが書いてあり、何を頼もうか悩んだ時にはじっくり読んでみるのもありです。スパイシーから揚げは台湾っぽく鶏俳のような唐揚げで美味。チャーシュー丼は良い意味でジャンキーな感じで、お好みトッピングのガーリックチップ？を掛けるとよりジャンキー感が増してお勧めです。丸鶏ラーメンはさっぱりしてますが、さすが素材にこだわっているだけあってスープも麺も美味しく、箸が進みます。チャーシュー、煮卵、メンマもそれぞれ美味しいです。しいて言えばちょっとスープが温く、麺が伸び気味だったかな？つけ麺の方はチャーシューゴロゴロで、他所より価格も安い。ただ、スープが塩辛かった・・・何か間違いかも知れませんが、デフォルトでこれならちょっとキツイ。最期にデザート代わりの台湾茶。これが抜群に美味しかった。カットされたフルーツもとても美味しく、食前でも食中でも食後でも飲みたくなるほど。テイクアウトして持って帰りたいくらいでした。ただ、氷が大きくてせっかくの太いストローの取り回しが効かず、飲みにくかった。氷はクラッシュ氷か、もっと小さいものの方が良いかな。まだオープンしたてなので、もう少し落ち着いたらまた行きたいかな。とは思う場所でした。
| 名前 |
丸鶏拉麺 心々元 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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丸鶏塩らぁ麺(880円)を注文。味は悪くない。ただ、駐車場が狭すぎてストレスだし、お店が臭すぎた…たまに豚臭いラーメン屋はあるけど、また違った臭さでした…あと、注文を客に書かせるスタイルはやめた方がいいと思いました。もうコロナ禍でもないですし。「鶏」って書くのめんどいよ！