異次元の美味しさ、クリーミーな豚骨スープ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
豚骨ラーメン吟の特徴
店主のこだわりが詰まった濁りのないクリーミーな豚骨スープが魅力です。
特製の太麺はコシがあってスープとの相性も抜群です。
スタッフの人柄が感じられる清潔感のある店内で特別な体験が楽しめます。
平日夜の部、18時過ぎ訪問。カウンター満席待ち客3人程。店内は決して広くはなく壁沿いに置かれた待合席とクランク型の変形カウンター10席程。待つ事5分程でカウンターへ通されました。豚骨醤油チャーシュー麺1400円(中盛り＋100円)を注文。トッピングは提供寸前に聞かれます。約5分程で着丼。回転は早いようです。中々オシャレな器に盛られています。まず目に入るのがチャーシュー。2センチ位ありますでしょうか…極厚切りの巻きチャーシューが３枚。部位はロースかと思われますが脂身は少な目です。食感はホロッホロで箸で掴むと崩れてしまうくらい柔らかく、中までしっかりタレが染みています。表面も炙ってあり一工夫が味に拍車をかけます。お次に麺をいただきます。博多長浜を彷彿とさせるようなクリーミー白濁スープに箸を入れるとバキボキな角切り麺が現れます。この麺も非常に美味い。茹で加減も絶妙でほのかに芯が残りパキっと口の中で踊ります。トッピングのアブラ、ヤサイは可もなく不可もなくではありますが、スープ・麺・チャーシュー、コレはかなりハイレベルな素材のコラボレーションと言えます。スープまで完飲してしまい最高の一杯でした。ご馳走様でした。
常連のおバイク乗りの人と訪問(5回目くらい？)ここのラーメンは一言で言えば『唯一無二』二郎系？...ノンノノン‼️ここのクリーミー豚骨は吟でしか食べれない‼️遠方住みなのでしょっちゅうは来店できませんがまた訪問しますご馳走様でした🙏
画像を見ると二郎系に見えますがスープが大変美味しく、よくある二郎系のジャンクっぽさを見た目ほど感じません。トッピングもヤサイ・ニンニク・アブラのみでごちゃごちゃせずまとまりが良いです。チャーシューが一枚一枚バーナーで炙られていて大変香ばしく、しかも箸で簡単にほぐれるほどに柔らかいです(日によって若干差はあります(苦笑))基本的にメニューは4種類だけです。・豚骨醤油ラーメン・豚骨醤油チャーシューメン・豚骨野菜ラーメン・汁なし(冷やしも選択可)トッピングの増減は無料。店員さんに伝われば良いのであまり難しく考えなくても大丈夫です。麺の硬さ量なども含め細かく対応してくれるので助かります。写真はチャーシューメンと汁なし(平打ち)。麺はワシワシなタイプですが日によって平打ちや細麺が入荷することもあります。店舗にはその在庫状況は表示されないので訪問時は店舗のXアカウントを覗くのが吉です。好みの差はあると思いますがどの麺も美味しいです。暑くなってきたのでこれからの時期は汁なし(冷やし)も良い感じです。涼しいとアブラが固まってしまうので夏向けですね。たまに肉めしやエクストラスープなどのスペシャルメニューが出る時がありますが、そういう時は大概車が停められないくらい混み合うので注意が必要です。店舗にも周辺にも迷惑がかかってしまうので他所様の駐車場には絶対止めないようにしましょう。
めちゃくちゃ美味しいです！他の方の口コミで上品な二郎とありましたが、本当にその通りで今まで食べてきた二郎とはまた少し違って私は好きな味です。第二駐車場等があるのかもしれませんが、店舗前の駐車場は狭く停めづらかったので改善されたら良いなと思います。
店員様方の対応の良さスープが異次元店内の雰囲気どれも素晴らしいお店！
開店当初から利用している、超激レアなお店。土曜日の夜しか営業していないし、お店も小さいし、あまり人に教えたくないけど、店主の人柄が良いから投稿してしまった。豚骨の旨味を出し切ったスープは、あえてカエシをマイルドにし、味わいに深みを持たせた非常にクオリティーの高い仕上がり。今後、新メニューにも期待して星5！
初めて吟さんへ行きました！気にはなっていたお店です！スープは豚骨醤油で、見た目より優しい豚骨です！いやー美味しい！また、食べに行きたいです。無料のトッピングは仕上げに聞かれるので、お待ち下さい(笑)私は野菜普通、ニンニク多め、あぶら少なめで豚骨醤油チャーシューメンをいただきました！1
新店オープンに合わせて伺いました！クリーミーなスープは他の二郎系とまた違う感じで斬新で美味しかったです(*^。^*)強いて言うなら野菜は少なめなので沢山食べたい方は多めをおすすめします！駐車場は少ないので早めに行くといいでしょう。
チャシューがトロトロでスープも濁りのない豚骨スープで店主こだわりの特製麺美味しかったです！店内も綺麗でした。
| 名前 |
豚骨ラーメン吟 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
控えめに言ってめっちゃ美味いです！二郎系のスープ啜れるのなかなか無いです！麺の硬さも好み！チャーシューも炙り加減最高！トータルのバランスも美味いしリピ確ですね！