東神奈川の絶品鳥料理、初代鳥真！
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初代鳥真（TORIMASA）の特徴
メレンゲの親子丼に驚き、他の料理も絶品です。
大将とスタッフの親切さが光る、居心地の良いお店です。
ランチ訪問で、大当たりの美味しさを体験できました。
家の近くで前から気になってたお店に勇気を出して入店。大将も優しく、常連さんも気さくに話かけてくれ、とても有意義な時間を過ごせました！中でも、もものタタキやそぎみお造りは最高に美味かった！個人的にはめぎもが1番美味いと感じた！！こういうお店はいつまでも続いて欲しい。常連さんも気さくに話かけてくれ、本当に楽しませてもらいました！また寄らせてもらいたいと思います！！
行ったのが結構前なのでメニューに写真のものもあるのかわかりませんがどれを食べても美味しくご飯やお酒が進むお店でした！お店自体はそこまで広くないので 少人数で確かな美味しさを楽しみたい人向けです お店の人も気さくな感じで、質問すれば教えてくれたり ５枚目の鳥の大きさとかも説明してくれました(^^)東神奈川・東白楽でお店探すならまずここ！って個人的には思います。
以前から気になっててようやく訪問🥹❤️今回はお店のおすすめメニューをいただきました！！▼もものタタキ看板メニューの1つ。歯応えと弾力、焼き加減、全てが最高✨✨こちらもシンプルに鶏の美味しさを味わえる一品です！▼そぎみお造り看板メニューのもう1つ。朝捌いたばかりの新鮮な鳥を、わさび醤油でいただく一品✨正直、鳥刺しは得意な方ではないのですが、こちらのお刺身はめちゃくちゃ美味しくてびっくり😳‼️‼️臭みは全くなく、まるで海鮮のお刺身な食感と味でびっくり✨▼レバームースレバー感もしっかりありつつ食べやすい絶品ムース✨酒のつまみに最適❤️▼チキン南蛮大きめの唐揚げに甘だれと自家製と思われる、さっぱり目のタルタルソースがたっぷり😍無限に食べれる美味しさだった…🤤🤤❤️▼手羽焼き普通の手羽よりもかなり大きくてびっくり🫢❗️お肉も焼き加減もバッチリ⭕️間違いない一品です🙆♀️✨▼親子丼普通の親子丼とは違いまさかのメレンゲ😳❗️出汁の聞いたふわっふわの卵と焼きたての親子丼の相性抜群❤️唯一無二の親子丼です✨美味しいのはもちろん、大将やスタッフさんがとても感じ良く、居心地の良さも最高でした❗️ひっきりなしにお客さんが来ていて、地元の方に愛されているんだなと思いました❤️食べれないメニューが沢山あったので、また伺います‼️
東神奈川の地で愛され続けて、12年👏焼鳥メニューがない⁉️絶品鳥料理専門店🐔ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー10秒でわかる「初代 鳥真（とりまさ）」▶︎厳選丸鶏を捌いたその日に提供！鶏料理専門店！▶︎焼鳥以外の多様な鶏料理を堪能できる貴重なお店！▶︎筋トレが趣味の大将のおもてなし＆人柄が最高◎ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー東神奈川駅から徒歩3分！この地で地元民から長く愛され続ける鶏料理専門店「初代 鳥真」。なんと今月2月25日には12周年を迎えるそうで…大将、本当に本当におめでとうございます！！こちらのお店では、目利きの大将が選んだ厳選丸鶏を毎朝丁寧に捌き、その日中に提供するのでどこよりも新鮮な鶏肉を味わうことができます。鳥料理といえば焼鳥をイメージする方が多いと思いますが、ほぼほぼ焼鳥メニューはないという珍しいお店で、鶏料理の無限大の可能性を窺い知ることができる貴重なお店なんです！(実際は数種のみ焼鳥メニューがあります)店内は調理場を覗く事ができるライブ感あるカウンター席がメインで、奥にテーブル席少々。店内は筋トレが趣味のパワフルかつ気さくな大将と明るく美人の女性スタッフ、その人柄に惹かれて集う常連さんで常に賑わっているようで、初来店のこの日も楽しい時間を過ごす事ができました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいただいたメニューは、こちら💁♀️〜フード〜▶︎「そぎみお造り」720円▶︎「温玉つくね焼き」800円▶︎「手作り鶏コロッケ 2個」680円▶︎「玉ねぎ丸ごと焼き」520円▶︎「ももタタキ」790円〜ドリンク〜▶︎「アサヒスーパードライ 中ジョッキ」520円▶︎「ウーロンハイ グラス」400円〜お通し〜▶︎「エリンギ」220円※税込価格、2025年1月訪問時の内容ですーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまずは、生ビールでカンパーイ！一口飲んでびっくり！ビールがまず激ウマ！秘密は、限界までキンキンに冷やしたジョッキ。二杯目も、三杯目も、キンキンジョッキで出してくれて、めちゃくちゃおいしいです。これ、酒飲みにとって実はめっちゃ大事…！！▶︎「そぎみお造り」ここに来たら、注文マストのおすすめメニュー！鮮度のいい鶏肉を扱っているお店だからこその逸品。バラの花びらのように盛り付けられてビジュアルも◎生の鶏肉は、驚くほど滑らかな口当たりで柔らかい！しっかりと弾力もあって、プリップリの食感。感動的なおいしさで、気に入っちゃいました。▶︎「温玉つくね焼き」ハンバーグレベルのビッグな鶏つくねの上に、ぷるっぷるの温玉を載せたアメージングな一皿。つくねはお肉のむぎゅむぎゅ感と、軟骨のコリコリ食感が相まって最高のおいしさ。そこに甘じょっぱいタレと温玉が絡まれば、誰もが叫び出したくなる最強の味覚が完成！これ、ご飯に載せてもおいしそうだなあ〜♡▶︎「手作り鶏コロッケ 2個」鶏ひき肉入りのホクホクコロッケの中には、ちょこんとかわいいうずらの卵入り。大将の独創的なアイデアが詰まった一品です。通常のコロッケよりも食感のアクセントが効いていて、いくらでも食べられそう！▶︎「玉ねぎ丸ごと焼き」程よく食感を残した火入れ加減で、とろっと食感が癖になりそうな丸ごと一個の玉ねぎの表面を炙り、バターを載せた間違いないおいしさの一皿。このまま食べても玉ねぎ本来の甘みを感じておいしいし、添えてある鶏そぼろ味噌をつけて食べても最高においしいしで、即完食！▶︎「ももタタキ」ランチでも人気の「鳥真」自慢の逸品料理！レアな焼き加減に仕上げたもも肉は、柔らかく肉汁がドバッと溢れ出すほどジューシィ。皮目はパリッパリに焼かれていて、そのコントラストがまたいいんだな〜♡一味唐辛子をかけてピリッとさせると、お酒が永遠に進む最強のあてになります。▶︎最後にお料理はどれもお手頃価格で、ボリューム満点！大将とスタッフのお姉さんの掛け合いも楽しいし、初めて来たのに常連さんのような居心地の良さを感じる事ができる、楽しくって、素敵なお店です。東神奈川で飲めるお店を探している方はぜひ！一度「鳥真」ワールドへ足を踏み入れてみて！一度行けば、きっと誰もがハマるはずです♡ごちそうさまでした🙏
横浜イチの鳥料理❤️私の中で、鳥料理と言えば鳥真さん🐓思う存分鶏肉食べたいときは絶対ココ！！何頼んでも美味しくて、アットホームで楽しいお店🥰◇ そぎみお造り ¥720◇ 長芋のそぼろあんかけ ¥700◇ 温玉つくね焼 ¥800◇ 若鶏の西京焼 ¥800◇ ハツ元、ハツ 各¥300◇ むね肉唐揚げ ¥700◇ レバームース ¥800その日に捌いた鶏を使用しているので、鮮度抜群✨新鮮だからこそ食べられる、そぎみのお造りは毎度のこと感動💗限定メニューの長芋もホクホクで美味しかった🤤温玉つくねは濃厚たまごと絡めて食べたら昇天👼むね肉の唐揚げはめっちゃしっとり。レアめに仕上げられていてたまらない❣️レバームースもなめらかで絶品！！そして、裏メニューのハツ元とハツもぷりっぷりで美味しすぎた。特別に出していただいた限定裏メニューの鶏寿司もヤバい美味さでした🍣ランチは全品¥900でやっていて、コスパ良いです😋自家製プリンも付いてきてお得🍮このつくねはランチでも食べられます。そして大将やスタッフの方の人柄も素敵💐大将とのお話も楽しいし、お客さん同士での会話も楽しめたりとても温かい雰囲気のお店。それも魅力の一つです🫶いつもありがとうございます♡■ 初代 鳥真■ 東神奈川駅から徒歩3分。
どれをいただいてもとても美味しかったです！写真を撮り忘れてしまいましたが、鷄レバーのパテも美味しかったです。
全ての料理が美味しかったですが、ソースのボトルが綺麗にすれば、もっと良いと思います、大将と店員さんは親切で、すごく良い店ですメレンゲの親子丼に驚きました。
ランチで行きました。親子丼を注文！850円でサラダ、スープ、デザートのプリン、ドリンクがついている。注文が入ってから鳥もも肉を焼き台で焼き始め、出汁の入った丼鍋で玉ねぎを煮て、そこにハンドミキサーでふわふわにした卵を流しいれパンケーキみたいにふっくら焼き上がったところで、鳥肉を丼の上にのせ、その上に卵をのせて出来上がり！味は甘味抑えめでさっぱりした感じ。卵は見た目通りふわふわで、美味しい。ガッツリ系の人には物足りないかもしれないが、女性には丁度良い量。大盛り100円プラス。次は違うメニューも食べてみたい。
ランチで訪問。850円で、メインのお料理＋ご飯、スープ、サラダ、デザートのプリン、そしてソフトドリンクが付きます。チキン南蛮をいただきました。ご飯は半分位でとお願いしましたが、普通の女性には大盛りかもしれません。チキン南蛮のタレはあっさり目。タルタルソースがたまごサラダのようなボリュームです。付け合わせの野菜がフレッシュです。気さくにお客さんに声をかける大将と、テキパキとよく動く若女将のお二人で切り盛りされているようで、微笑ましいです。ほかのお料理も頂いてみたいし、是非とも夜に焼き鳥や鶏のタタキを食べに来たいです。
| 名前 |
初代鳥真（TORIMASA） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-421-8966 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒221-0822 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川１丁目２０−４ |
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お勧めの、たたき定食頂きました。いわゆる九州エリアのたたきとは違いました。タレがポンズ、ご飯が古米かな？感じの良い接客で好感がもてました！ごちそうさま。