裁判所近くの濃厚豚そば、クリーミーな泡系！
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豚骨専科 田丸家の特徴
臭みがなくてクリーミーな泡系豚骨ラーメンを楽しめます。
替玉はヤワでオーダー可能ですが、サイコロ状の肉が乗ります。
昔ながらの住宅街に位置し、裁判所近くでアクセスしやすい。
R.4.9.28
臭みがなくてクリーミーな泡系豚骨ラーメン美味しく頂きました。泡豚そば 850円田丸家の唐揚3ヶ 350円揚げ棒餃子3本 350円替玉 150円22/10/11
2022/08/27(土)12:00 初訪問専科豚そば¥780+替玉¥150をオーダー🍜 麺 100ｇ普通でオーダーするもカタ替玉をヤワでオーダーするも普通依って小麦の旨味が引き出せてない替玉に至ってはサイコロ状の肉が乗っている始末😭 肉要らないので¥100にしてよ!🍜 スープ3種類のスープ提供になってます「専科→煮込時間が短いのであっさり濃厚→煮込時間が長いのでこってり泡立ち→粉を入れて泡立ててます」との説明だったのであっさりをオーダーしたのですが煮込時間で差をつけられるの?って疑問が生まれます。アッサリが売れないと段々とこってりに変わっていきますよね?☑️ 駐車場：5台+5台☑️ コロナ対策：消毒液☑️ オーダー：口頭発注☑️ 水：セルフ☑️ 座席：テーブル4×3席？、カウンター5席？☑️ 店員：2名☑️ 支払：現金のみ。
オープンして間もなく連れて行って貰いました。初訪なので濃厚泡豚そばを注文。玉ねぎが多くて嬉しかったです。葱も好きですが玉ねぎがあるので無くても良いかも…。美味しい豚骨でした。もう一度、食べてみたい。
ランチで泡豚そばとレアチャーシュー丼を頂きました。泡系は初めてでしたが、それよりも豚と水だけで作ったということの方が新感覚かもしれません。クセや臭みのない上品な豚骨スープといった感じです。個人的には少し臭いくらいが好きなので個人的な好みではありませんが、これはこれで好きな人は沢山いるものだと思います。レアチャーシュー丼は、珍しくワサビ醤油が付いてきます。さっぱりしててアリです。チャーシューも量が多いのも○ですが、レアではなかったです。帰りに次回以降利用できるサービス券を貰えます。次回は濃厚の方を頂きたいと思います。ご馳走様でした。
裁判所近くの昔ながらの住宅街にあります。すれ違いには少し気を使う道沿いですが、駐車場はしっかり完備されています。お洒落で綺麗な店内、気持ちの良い接客。専科豚そば、泡豚そばを注文。豚骨ラーメンのイメージを覆す綺麗な盛り付け。水と豚骨だけというスープは濃厚だけど臭みなくあっさり。豚骨食べ慣れない人でも食べやすい味だと思います。豚骨らしいパンチを求めるのであれば濃厚のほうが良いのかも。初めて食べる泡豚骨は泡の効果は良く分からず。チャーシューは肉厚で噛みごたえのあるレアチャーシューが2枚。肉として美味しい。ラーメンとの一体感は無いが肉単体として美味しい。子供向けメニュー、椅子はありませんがコップや食器は用意されていました。
| 名前 |
豚骨専科 田丸家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8885-4728 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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濃厚豚そばをいただきました。濃厚なスープにタマネギがアクセントになって美味しいです。チャーシューもレア感があって美味しい。豚骨は口の周りがベタつくのでテーブルにティッシュが欲しいですね。