金沢の老舗割烹、心遣いと治部煮。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
いしやの特徴
金沢の食を一通り楽しめる郷土料理のコースが提供されているお店です。
アクリル板などのコロナ対策が施され、安心して食事を楽しめます。
落ち着いた雰囲気の広い個室で、治部煮を楽しむことができます。
金沢へ社員研修旅行で来ました＾＾老舗の料理屋さんを予約したくて検索しました(ｕｕ＊)落ち着いたしつらえ、丁寧な接客、予約のお部屋に飾ってあるお花が珍しく、尋ねたら、配膳で忙しい中、わざわざ聞いて来て下さいました＾＾料理は少しずつの懐石料理スタイル。皆でゆっくり話をしながら食事を楽しむことが出来ました[ｕｕ＊]名物『遠山あわび』すっごくやわらかでした✨福井のお酒ですが私の大好きな『黒龍』があり、思わずにんまり＾＾嫁さんに笑われました(笑帰りは玄関先までお見送りして頂き、タクシーを待っている間、女将さんが色々とお話ししてくださいました＾＾配膳等は皆で手伝うけど、ご主人がほぼほぼ独りで料理されているとの事。『お待たせしまして、申し訳ございません』と、頭を下げられましたが、ゆっくりと食事を楽しめたので、待たされた感覚は無く、丁寧にお詫びされ、逆に恐縮でした＾＾；金沢旅行の良い思い出、学びとなりました[ｕｕ＊]
コンクリート造りの建物の料理屋ですが、内装はよくできていて、ゆったりと和食をいただくことができました。電話で一人の夕食を予約したときに、創作系か伝統系か（言葉は正確ではありません）選んでくださいとのことでしたので、伝統料理のコースをお願いしました。そのためか料理の提供ははやく、次々と出てきて、食べるのがちょっと忙しいくらいでした。しばらく前に代替わりされたとのことで、こうやって伝統が受け継がれるお店にお客さんが付いていて、良い街なのだなと思いました。（気分が良くなり、このあとバーへハシゴしました）
家族連れで小さな子がいるので、メニューを予約の時から、一緒に考えてもらいました。親切な感じの良いお店でした。金曜日予約が多いせいか料理が遅れがち。ボリュームがあまりない。全体に出汁の効いた薄味で美味しかったです。最近は値上げしたらしいのですが、居酒屋ではちょっとと言う時に使えるお店だと思います。
全席半個室の広々としたお部屋で、子連れの方もお食事をゆっくり楽しむことができます。子供用のメニューは無いですが、子供のために、海苔巻き、茶碗蒸し、唐揚げ、デザートを注文しました。「金沢 食べつくし御膳」を注文。コース料理が全て出るまでに2時間30分ほどかかり、個人的には少し長いかなと思いましたが、美味しいお料理ですので満足です。駐車場は無いですが、すぐ近くに有料パーキングがあるので便利です。
金沢の食を一通り楽しめるお店です。食材も新鮮で、調理も丁寧でどれも美味です。内装も和のテイストが施され、落ち着いた雰囲気で良いと思います。また、訪問させていただきたいと思います。
アクリル板などコロナ対策もしっかりされていて、安心して美味しい料理を頂くことができました。
郷土料理のコース６千円。観光客なら、金沢を満喫できる食材と料理が満載。実際美味しい。量はそれだけでは少し物足りないと思われる。まんじゅう貝の石焼は、珍しく、見栄えのするものだが、まんじゅう貝は単価の高いものではない。雰囲気はいいし、店員さんも親切丁寧。個室でないから、隣の人の声はよく聞こえる。
加能ガニと香箱ガニをいただきました。大変美味しかったです。ありがとうございました。
個室は広く、落ち着いていて、お料理はどれもすてきに美味しかったです。どれも美味でしたが、鱧と舞茸のお椀が最高でした！あれもこれもたべたなぁと思ったところで最後にお寿司が出ましたが、それもまた美味しくてぺろりと食べてしまいました。子供づれということもあって早い時間に予約しましたが、大人しいわねぇと言ってくださったり、単品のお料理もそんなに高くないし、おもてなしだけでなく家族でも使える店だと思います。口コミだと治部煮が美味しいらしいですが頂けなかったので、いつかまた来たいお店です。
| 名前 |
いしや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5303-9447 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
金沢の老舗割烹「いしや」金沢集合の会合で利用しました。郷土コース最初は瓶ビールでスタート付出し造り盛り合わせあしらい一通り数種の日本酒を飲んで最後は黒龍煮物合鴨の治部煮筍・すだれ麩・はるさめ石川の郷土料理とろっとした口当たりで、濃厚な味わいでした。貝焼万寿貝の石焼きです。いしやさんの名物料理らしく、この石で焼くところから「いしや」という名前が付いたとか。贅沢に一人一つずつ目の前にある熱々の石で焼きます。極上の風味と、上品な甘みを堪能しました。油物甘海老と加賀野菜天ぷら酢物地物ズワイガニ解禁翌日に飯物岩のりおじや香の物甘味加賀坊茶ゼリーのミルクジェラートのせ味もサービスも、安定の老舗割烹でした。