蒲田の隠れ家、広島風お好み焼き。
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nikutama 蒲田 お好み焼き ワインの特徴
本格的な広島風お好み焼きが楽しめる店です。
ジビエ料理を素材にした独自メニューが魅力的です。
オシャレで清潔感のあるモダンな鉄板焼きダイニングです。
「nikutama」は、鉄板焼きお好み焼き店として高い評価を受けています。その特徴的なメニューには、特にケールを使用したお好み焼きがあり、美味しいだけでなく、おしゃれなプレゼンテーションでも人気です。以下に、具体的なレビューをいくつかご紹介します。### メニューの特徴- **ケールのお好み焼き**：新鮮なケールを使用しており、ヘルシーで独特の風味が楽しめる一品。一般的なお好み焼きとは異なる新鮮な味わいが評価されています。- **鉄板焼き料理**：お好み焼き以外にも、鉄板焼きのメニューが充実しており、素材の味を活かした料理が多いです。### 雰囲気とサービス- **店内の雰囲気**：モダンで洗練されたインテリアが特徴。居心地が良く、デートや友人との集まりにも最適です。- **サービス**：スタッフはフレンドリーで親切。料理の説明やおすすめメニューの提案も丁寧に行ってくれます。### 口コミからの評価- **味**：ケールのお好み焼きは特に好評で、「これまでに食べたことのない美味しさ」「健康的で満足感がある」といった評価が多いです。- **価格**：品質や雰囲気を考慮すると嬉しい水準です。- **全体的な満足度**：全てのメニューが美味しく、ワクワクするようなビジュアルやコンセプトで楽しめました。再訪したいです。### まとめ「nikutama」は、ヘルシーかつ美味しい料理を楽しめる鉄板焼きお好み焼き店としておすすめです。特にケールのお好み焼きは一度試してみる価値があり、おしゃれな雰囲気も魅力の一つです。デートや特別な日にもぴったりな場所と言えるでしょう。
マツコの知らない世界で紹介されているのを観てからずっと行きたいなと思っていたお店。蒲田駅から工学院を抜けて少し行った先にあるカウンター10席の小さなお店です。(事前に予約は必須)カウンターに鉄板が埋め込まれていて、調理後熱々をそのまま食べれます。広島の食材を使った鉄板焼きや一品料理を楽しめ、国産のワインもいろいろ揃っています。天国。▪︎バーニャカウダお店の方にオススメしていただいた一品。広島の山間部でおじいちゃんおばあちゃん達に有機栽培されているという新鮮なお野菜等。玉ねぎ・コリンキー・オクラ・人参・ピーマン・ワサビ菜のラインナップ。瑞々しくてほんと美味しい。▪︎真だこねぎ焼き真だこと観音ねぎがたーっぷり入ったネギ焼き。なんとこちらは玄米粉を使っているそう。表面がパリッとしていて、タコの風味がしっかり感じられます。味変に檸檬ポン酢ねぎ辣油をかけてるのも美味しい。▪︎焦がしケールの肉玉焼きとっても楽しみにしていたメイン！！ケールをたっぷりと使った変わり種の広島風お好み焼きなんです。ジビエのひき肉が上に乗せられ、さらに上にトロトロ卵が乗り、最後はマヨネーズを炙って風味アップ。熟成ソースと旨塩ソースのハーフ\u0026ハーフにしてもらったのですが、それぞれ味わいが変わって面白い。▪︎ドリンク広島の瀬戸田檸檬を使用したレモンサワーがとっても美味しいです。そしてこちらのお店の魅力は国産ワインの品揃え。この日は体調万全じゃなくてあまり飲めなかったけど、今度はいろいろ飲み比べたい。どのメニューも素材のこだわりが感じられて本当に美味しかったです！もっといろいろ食べたかったけど、予想以上に粉物だからお腹いっぱいになっちゃった。笑今度は一品料理を多めに攻めたいなと思うので絶対にリピします。
パリパリ道は更なるステージに！広島お好み焼き界のパリパリ王子がワンランク上のパリパリお好み焼きを完成させていました！移転後ようやく行けました、場所は蒲田。歓楽街を抜け、大学を抜けて住宅街に入らんかというところに新店舗はありました！潔いコの字カウンターのみ。野菜のバーニャカウダで胃腸を刺激したら、ホルモン焼きを。むむ、チョウがチョウ長いカッティングで登場！ブリブリの歯ごたえを楽しめ、とのメッセージを受けとりました！さて、お好み焼き。最初に麺から焼き始めるスタイル。これ恵比寿の時の晩年に編み出したと聞いていましたが、あの時からパリパリ列伝は始まったんだなあ。キャベツ、ネギ、イカ天、豪快に盛り付けながらも丁寧に形づくられていきいつものマヨファイヤー！バランスよく整えられた上に、噂のオリジナルソースを。トロリ系ではなく、サラッと系。そっちかー！パリパリ系には絶対サラッとが合うもんなあ。ということで、パリパリ追求のお好み焼き。めちゃ酒も進むなあ。これも計算づくかな？まとめると、例えるなら、、、どこまでもドライを追求するマティーニみたいなお好み焼きだなあ、と思った次第です。
東京都大田区蒲田の住宅街の並びにひっそりとあるお好み焼き屋さん但し、純粋な粉もんではないところがミソで、麺を豊富に使った生地に具材が多数入っているという感じ。これまでにあまり食べたことが無い味わいで非常に印象深かった。なお、元祖お好み焼きか広島焼でいえば広島焼に似ている。粉っぽい感じはなく、カロリー的にも気にしなくてよさげ。具材にはかなりこだわっているようで、メニュー表にもその努力がにじみ出ている。また、お好み焼きを炙るという一見無意味なパフォーマンスもあり、飽きさせない工夫も感じられた。店内の雰囲気は非常によく、店員さんも店長さん含めて二人ほど。ミニマムなオペレーションで回しているのも好印象。カップルやご夫婦で訪問されていた方が多い印象。総じて良いお好み焼き屋さんでした。
本格的な広島風お好み焼きやジビエが食べれます。しぼりたて檸檬のドリンクもおすすめ!蒲田の住宅街としては昼間のランチをやってほしい。
下町の中にポツンと浮いたオシャレな装いのモダン鉄板焼きダイニング。狭い店内は17時半の時点で既に客がいっぱいで、予約は必須だ(LINEで予約出来る)。カウンターは変わった構造になっており、調理用の鉄板と保温用の鉄板の2段構えになっている。料理はどれも美味で工夫が凝らされており、満足感が高い。鉄板焼きもソース一辺倒ではなく、メニューごとに味付けが違う。おつまみのイカ焼きと、ふわふわぷるぷるの卵焼きはぜひ頼んで欲しい。醤油風味のねぎ焼きも生地がもちもちで美味しい。個人的な話だが、実は私は広島風お好み焼きがそんなに好きではなかった。しかしここのお好み焼きは初めて美味しいと感じた。キャベツも水っぽくなく、生地･豚肉･卵･麺という各パーツが分離せず渾然一体となって調和している。どうもここのお好み焼きは普通の作り方と手順を変えているそうだ。ソースの味も独特で、甘味の効いた食べたことの無い風味だった。マヨネーズを炙るというパフォーマンスも意味は分からないが斬新だった。それにしてもこれだけがっつり食べて飲んでも1人3000円台なのだから最高だ！店主は見た目はチャラそうなおじさんだが、愛想がよく接客が丁寧で好印象。広島弁を話しとにかく店中広島推しなので広島愛の強さが伝わる。こんないい店なんだからもっと店舗拡大しても良いのではと思った。蒲田に来たらまた訪れたい。
オシャレで清潔感の店内で期待は大きかったですが。努力してのはわかりますが全体的にチグハグでした。・オープンキッチンの鉄板焼きなのにオーダーをスマホを使ったセルフって？？・パフォーマンス重視なのよね。ネギは炙らない方が美味くない？？・てっぺん的に大きな胡椒ミール使ってるけどアピール中途半端じゃない？？・席2時間制はわかるが、お客さん全然いなくて席たくさん空いてるんだから言わなくよくない？？etc....全部、私の主観なんで。💦
うめぇ。😋どの料理もうまくて最高でした。あまり得意なジャンルの料理では無いのですが、ここは格別です。居心地の良いサイズのお店で、ちょうど良い量の料理。また何度も行きたいお店です。
| 名前 |
nikutama 蒲田 お好み焼き ワイン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6715-8642 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒144-0051 東京都大田区西蒲田５丁目１３−３２ ファミーユ束田 1号館 1F |
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蒲田の歓楽街からは少し離れた場所におしゃれなこちらの店舗がポツリとあり、ガチャガチャしてなくて良かったです。色々と注文しましたがどれを食べてもとっても美味しかったです。ワインも日本のワインしか置いてないというこだわり🍷いいですね広島風お好み焼きもキャベツではなくケール🥬というのがワクワクさせてくれます再訪ありです。