石垣島の郷土料理、ジーマミー豆腐。
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しま膳の特徴
八重山郷土料理を楽しめるお店で、島料理が豊富です。
ジーマミー豆腐が特に美味しく評判の居酒屋です。
石垣島の唯一の繁華街での気軽な立ち寄り先です。
とってもいい島料理のお店。おすすめはパダラ（いわし）の唐揚げとイカスミご飯。泡盛の種類も豊富。優しいお母さんと料理の腕が最高のお父さんがやってる素晴らしい居酒屋さんです。石垣に来たらまた訪ねたい。
旅行に来た友人が滞在中のゲストハウスの方と来たお店。よかったよ、と聞いたので行ってみました。ご夫婦でされているので雰囲気ものんびりした感じ。今回は遊びに来た身内と共にオオタニワタリの天ぷら、てびちの煮物、イラブチャーの刺身、あーさー天ぷらを注文。オオタニワタリは本州ではなかなか食べれない平たい葉っぱのような野菜の天ぷら。あーさー天ぷらとともにこちらでは薄い衣で塩をつけてさくさく美味しくいただきました。イラブチャーもこちらでしか食べれない白身魚。青味がかった皮が付いていますがあっさりと、てびちはコラーゲンたっぷりでとろっとろをかぶりついて。どれも美味しかったです。最後にいただいた定番のソーメンチャンプルーはにんじん、スパム、ねぎなどシンプルな具材でありながら、味付けは「ザ・沖縄！」を感じさせるものでした。壁に貼られているメニューに「マグロの白子」なるものもあり、寿司も食べれたりと色々と楽しめそうです。あと地味に美味しかったのは突き出しで出た「いりちー（炒め煮）」。沖縄のおうちの味を楽しめました！こちらに住んでいるのでまた訪れて制覇していきたいと思います。
年季の入った、ザ・地元の居酒屋と言った佇まいです。沖縄料理を中心にフード、ドリンクのメニューも充実しています。八重山ではポピュラーなパダラの唐揚げを初めて食べました。
2008年に食べに行ったお店です。パダラの思い出がとても強いですが、どの料理も美味しかった。死ぬまでにもう一度行きたい店です。
八重山郷土料理のお店です。結構美味しくて、お気に入りの一軒です。
島料理を堪能できるお店です。イカ墨ごはんがむちゃくちゃ美味しかった！お店の人推しのパダラの唐揚げも初めて食べましたが、気に入りました！何を食べても美味しいお店でした。
ふらっと入ったお店でしたがジーマミー豆腐が特に美味しかったです。テーブル席とお座敷席があります。
石垣島唯一の繁華街をフラフラと歩き回ってどこか沖縄っぽいお店に入ろうということで、あるきまわって見つけたのがこちらのお店。閉店間際だったのもあって空いていました。ここでも初めて食べるのものがたくさんです。ジーマミー豆腐はなんかもちっとした食感のお豆腐。揚げてあったのですが、揚げてないのが一般的（？）みたいです。変わった食感で美味しくいただきました。定番のラフテーは、都内の沖縄料理のお店でも定番ですね。甘みがあった食べやすいし柔らかい！そして、変わり種。ずっと沖縄に来てからやけに看板に「ヤギ汁」とか「◯◯汁」といった表記を見るのです。こちらにあったのは「イカスミ汁」です。もう食べるしか無いじゃないですか。予想通りの真っ黒な汁がデてきます。イカ墨の風味。ほのかな甘さ。下にはイカの足が何本か入っています。もっとしょっぱくしてコクを出したらラーメンとかにも合うかもしれません。あと、マグロの白子も初めて食べました。思ったよりさっぱりとした独特の食感です。地方に来ると、こういう地元にしかない食べ物や食べ方ができるのが本当に面白いですね。
ほっと一息つけるお店です。拳のような豚足唐揚げ最高！カリカリの衣をかじると濃厚な豚骨スープが口の中にあふれ出します！
| 名前 |
しま膳 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0980-88-8228 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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地元の食材を味わいたくて立ち寄った、ローカル感あふれる居酒屋。新鮮な魚や肉料理が揃っていて、中でもイカ墨ごはんは絶品でした。旅先での「その土地ならでは」を堪能したい方におすすめです。