沖縄そばのあっさり鰹出汁。
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首里そば なかだの特徴
アッサリした出汁とこしのある麺が特徴の沖縄そばです。
三枚肉とカマボコが盛り込まれた素朴な一品を楽しめます。
毎食でも飲みたくなる絶妙な塩梅のお出汁が最高です。
ほりかわそばからはしごそば。お客さん来店毎に「こんにちわ～」の第一声が心地よいです。そばは一品のみ。潔いです。注文からすぐに熱々おそばが。かた旨麺とあっさりお出汁で美味しく頂きました。観光で初めておそばを食べる方にもさりげなく説明するのが素晴らしい！です。
雰囲気も味もとてもよかった。首里そばは歯応えあり、スープも滋味を感じる。コーレーグースが自家製とのことで入れても美味しかった。玉陵から程近く、気軽に入れてさっと食べられるのも有難い。海外の方も来ており、満足されていたようだった。
麺なあ、これ賛否ありそう。硬めの平らな麺で、ちょっと固すぎるかなあ。名古屋きしめんのカチカチバージョン。硬いのは好きなんだけど、もう１種類八重山そばの丸麺のようなものを選べるようにしてくれるといいかも！？た、だ、し、しっかり三枚肉も付いてて600円(税込)。文句言えんでしょ。あっさりお出汁も美味しい。あとね、店員さんたちが親切でほっこり。これは普段使いにいいよね〜。
そばの味うんぬんよりも、まず店主の対応がよくない。店に入ると居るのか居ないのか分からない状況、他のお客さんに聞いたら呼ばれて厨房から出てきた。他に会計の時、６００円と言うから「あれ、確かソバとじゅうしいで８５０円のはずだが、俺の聞き間違いかな？」と思って５００円玉２枚を渡したら６００円と勘違いされてお釣りを渡さなかった。私が問い正すと「すいません」と言ってお釣りを返してくれたけど、正直、呆れました。ソバに関しては出汁が少し、しょっぱかった。麺に至っては太さが不揃い、素人が切ったみたい。唯一、良かったのはじゅうしい、普通のお茶碗の大盛で食べたいくらい、美味しかったです。
そばの種類は首里そばの1択です。麺はストレートの細麺でこしもあり、さっぱりとした出汁にとても合っていて美味しかったです。
アッサリした出汁、こしのある麺、三枚肉、カマボコと昔ながらの素朴な沖縄そば美味しかったです。
首里そばもじゅーしいも毎食いただけるようないい塩梅のお出汁が最高です。
| 名前 |
首里そば なかだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-887-4770 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒903-0816 沖縄県那覇市首里真和志町１丁目３６ 1階 |
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通りがかりでふらっと行きました綺麗な店舗で有名な首里そばの姉妹店でしたストレート麺は少し硬くてツルツルの箸で食べづらかったですが、鰹出汁のスープはあっさりコクがあり美味しかったです^^;ジューシーも美味しいです^ ^沖縄そば600円はとても安いと思います店員さんの接客と雰囲気は抜群に良かったです！