具志川の製麺所直営！
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大宝そばの特徴
製麺所直営のため、もっちりした生麺の味わいが楽しめます。
沖縄県うるま市具志川のあっさりしたカツオ出汁が絶妙です。
本ソーキや軟骨ソーキなどトッピングが豊富で選びやすいです。
入店してすぐの券売機でチケットを購入するシステム。店名と同じ大宝そばをチョイス。出汁はしっかりきいている。具の肉は3種類あり、それぞれ特徴のある味が麺やスープとマッチする。麺はきめが細かく、程よく弾力がある繊細な食感。そしてお腹いっぱいになるボリューム。そんな量を考慮してか、味変のスパイスのおまけ付き！全て文句なし、この旅で頂いた物ランキングで堂々の優勝🏆🥇という事で星🌟5コとさせていただきました！🍜
沖縄県うるま市具志川【沖縄中部地区】製麺所が作った沖縄そば！▪️ゆし豆腐そば・850円〜 プロ野球キャンプ巡り 〜阪神タイガース二軍の「具志川野球場」近くの沖縄そば屋さん。沖縄そば屋さんというよりも、もともと製麺所。製麺所の一角にあとから作りましたー！的な造りです。なので、めっちゃ大きな建物ですが、お店は小さいです。お店に入るとお店の方というよりも製麺所の方？が対応してくれる感じ。店内は発送用の箱がいくつも山積みになってます。店内の窓から製麺所が見えますがめっちゃ忙しそうにみなさん動いてました！注文から程なく着そば。良い香り！スープは昆布と鰹、それに豚ですね〜コクがあります！麺はさすが製麺所！生麺のもっちり感がすごい！今回の沖縄ではダントツ一位の麺！てか、これまで食べてきた沖縄そばでもトップクラスの沖縄そばですね〜！こんなところにこんなお店！私が沖縄そば屋さんをやるなら間違いなくここん家の麺を使用しますね！いやぁ〜美味しかった。ご馳走様でした。・現金のみ・駐車場有り。
生麺でもちもちしてスープは熱々でカツオ出汁がきいててあっさりで美味しい。三枚肉やソーキは柔らかすぎず肉の食べごたえが残ってて良い感じ。
大宝そば(本ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉)にゆし豆腐をトッピングしました！麺は太麺と細麺が選べて、細麺を選びました❗かつおが効いた出汁と自家製麺の相性が良く最高に美味しかったです(^-^)/お肉もとっても柔らかくて美味しく頂きました(*^^*)
| 名前 |
大宝そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1949-8043 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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製麺場直営なので、麺は本当に美味しかったです。自分はまぜそば、嫁は大宝そばを頂きました。まぜそばは普通にまぜそばで美味しかったです。大宝そばは最初でも書いたように麺は美味しいのですが、ソーキ等はちょっと硬めでスープもいたって普通でした。