ミシュラン選出！
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RAMEN LOVE and PEACEの特徴
元寿司屋を改装した独特なラーメン屋です。
ミシュラン選定の名店オーナーによる味の絶品です。
煮干風味のまぜそばが絶妙で大満足の量です。
お値段800円の超格安でこの仕立ては本当に凄いですし量も申し分ない美味しい中華そば。器の形状も良く考えられていて食べ終わった余韻も心地よいです。サービスも申し分ありません。強いて上げれば居抜き（元お鮨屋さんでしょうか）のせいか、カウンターの照明がもう少し明るければ綺麗にに飾られた中華そばをより視覚でも堪能出来たかもしれません。なお私が食べ終わった後の12時チョット過ぎでお店の前に30人ほどいましたから気軽に行けなくなるお店になるは必須でしょうね。ごちそうさまでした。
まぜそば煮干風味を頂きました。麺がもちもちで煮干し味が濃厚。マヨネーズがアクセントになり美味しかったです。また来たいと思います。
並び待ちするほどのお店で店内の雰囲気も落ち着いていて良かったです。接客も一人で対応していたのですがふんわり雰囲気で何か良きでした😁さて、今回は濃厚煮干しラーメンと炙りチャーシュー丼を頂いて来ました。ラーメンのスープは塩味柔らかく煮込んだそれぞれの素材がトロミと風味のある臭みの無い濃厚なものでした。特に煮干しがガツンと💥これが麺の風味とコシに絡むと間違いなくウマイ😤チャーシューも約3ミリ厚のドデカ1枚もの。アッサリ味ですがラーメンのバランスからすると肉の旨味が感じられ噛み切るときの食感が好きです👍厚切りメンマも良きです。そしてチャーシュー丼はチャーシューが少し厚めのサイコロ状にカットされておりタレがガツンと効いてました。マヨが柔らかくしてくれて食べやすくしてくれます😄美味しさは間違いないと思うので興味のある方は是非。今度はまぜそばを頂きに伺います🥳お店の方へ。体調に気を付けて美味しいものを食べさせ続けて下さい🤗
ミシュランに過去選ばれた某名店のオーナーが綾へ出店！濃厚煮干しそばを頂きましたが、メニュー名通り、濃厚な煮干しの風味が味わえる中華そばです。後味さっぱり。
煮干し風味のまぜそばを頂きました。麺は太麺のちぢれで、モチモチ感が強い麺でした。まぜそばのタレ？がコクが強く、太めの麺にも負けないしっかりとした味付けです。マヨネーズのトッピングも有り、食べてみると美味しかったんですが、これは好みで別れると思います。お店は落ち着いた感じで、お店の方も丁寧な接客をしてくれて、とても良い雰囲気なお店で、また行きたいと思うお店でした。ご馳走さまでした。※車で行く際には、店の専用駐車場が無いので注意が必要です。事前に電話で確認することをおすすめします。
| 名前 |
RAMEN LOVE and PEACE |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
070-5652-4193 |
| 住所 |
|
| HP |
https://instagram.com/ramen_loveandpeace?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 評価 |
4.1 |
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元寿司屋を改装したラーメン屋さん駐車場もなく、のれんも道路からも見えないので通り過ぎてしまいました。濃厚煮干しラーメンと家族がノーマル？の煮干しラーメン食べました。大盛りだと大人でもお腹いっぱいです。肝心の味は煮干しの香りが最後まで感じられ、スープも二人とも飲み干しましたが、その後喉も乾かなかったです。近かったら絶対リピートするお店です。少ないスタッフさんで回されてるので提供まで時間がかかります。