新幹線横で味わう熊本の太平燕。
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まるうまうどん 熊本店の特徴
熊本駅新幹線改札横に位置する立ち食いうどん屋です。
朝早くから営業していて便利なお店です。
熊本名物の太平燕（タイピーエン）も楽しめます。
福岡、熊本グルメ旅土曜7時に訪問、数人のお客さん。店内はカウンター10つくらい。綺麗・太平燕（¥880）はるさめチャンポンです。朝にいい。目の前でしっかり焼かれた野菜達が◎
出張で初めて熊本に来たので熊本名物を食べたいと思いつつも駅前（駅中）にある立ち食いそば屋も良いなぁ〜と思っていたら、こちらのお店を発見！立ち食いそばって何処で食べてもハズレが無いし、安いし美味しいし、要所要所でその土地柄が出るので良く利用しますが、そばうどん以外にラーメンとか名古屋ならきしめんとかありますが、まさか熊本名物の太平燕が立ち食いそば屋で食べられるとは思わなかったwで、早速注文。太平燕とおにぎりのセットに別途で辛子蓮根を注文。辛子蓮根が具材で注文出来るなんて熊本らしいw太平燕って多分初めて食べますが、普通に美味しい♪味も濃い目でちゃんぽんの麺を春雨にしたから具材も沢山。春雨なのでスルスル入る。おにぎりのふりかけののりたまも良い感じ。辛子蓮根は漬物代わりにポリポリ食べて、時折ツ〜ンとくる辛子の辛さが良いアクセント。立ち食いそばで総額1000円超えはちょっと高いかな？と思いつつも熊本名物が手軽に手早く食べられるのは有難い。他にもいろんなそば（うどん）もあるし、今度は馬肉の煮たのと辛子蓮根が乗ってある「火の国そば」を食べてみたい。ご馳走様でした♪
朝食は熊本ご当地グルメ「太平燕（タイヒーエン）」というのを知り、探していたら熊本駅の「まるうまうどん」さんのメニューにあったので、新幹線の待ち時間で食しました。改札外側は、待合室の中で2名テーブルが1つと、カウンター席が6席、新幹線の改札内側は立ち食い方式で3人で満員ですね。太平燕（タイヒーエン）は長崎チャンポンの具材で麺が春雨で、ガッツリというよりは軽い食事という感じでした。具材の烏賊の食感がイイ仕事しています。個人的にはもう少し薄味が好みですが、美味しいご当地麺料理ですね。美味しゅうございました🙏
早朝の熊本駅に新幹線で着ける。朝食を取ってなかったので、こちらにお伺い。新幹線の改札を通る前に入店可能、しかし改札を出た後でも入店可能なのが入店した後に分かる😅新幹線改札口からだと立ち食いのカウンター、改札を出た後ならばカウンター席に椅子が設置され、2人掛けのテーブルが一つ。水はセルフ。入店前に食券を購入。かけうどんとおにぎりをオーダー。かけうどんは、かけなれど具はちくわとワカメとネギが入っていて嬉しくなる。麺は柔めに仕上がった麺。着丼の際に出汁のいい香りで透明で薄い色の西日本仕様のスープは私的にちょい出汁感を強めるか醤油感かして欲しいかなぁと思う。おにぎりは、その場で握ってくれたのか、暖かった。ふりかけ がかかったおにぎりいいよねー。食べ終わり、お店を出て改札を出た後に忘れ物をした事に気が付き、店に取りに戻りましたが、少々ぶっきらぼうに感じていた、お店の方が大変対応よく助かりました。新幹線の改札を通る前でも後でも利用でき早朝から開いてて良いなぁ。ごちそうさまでした。
2022/12 火の国うどん 700円。今日はJR熊本駅ナカにあるまるうまうどん 熊本店さんにおじゃましました。熊本名物が入った火の国うどん 700円を券売機でオーダー。うどんには馬肉、ちくわ、からし蓮根入り。久しぶりのからし蓮根でしたがツーン＆涙目でクセになりそうなお味でした。ごちそうさまでした。
改札横にあり改札内と改札外の待合室から入店出来ます。食券機は交通系ICカード対応。たかなごはんも太平燕も大変美味しく、気軽に熊本の味を楽しめます。
熊本駅の新幹線改札の直ぐ横にある立ち食いうどん屋。改札外の待合室にも繋がっており、こちらは椅子に座って食べられる。前回熊本に来た時に気になっていた「太平燕」の文字ののぼり。他のメニューには目もくれず、お目当ての太平燕を注文。注文して実際にでてくるまで未知の食べ物だったけど、麺が春雨の海鮮系のちゃんぽんだった。長崎ではちゃんぽんをいろいろ食べたけど、麺が春雨は無かったなぁ。長崎ちゃんぽんの発展形なのか、元々太平燕という料理があったのか分からないけど、春雨ののど越しがよく、ちゃんぽんの太い麺とは又違う旨さが楽しめる。駅にあるお店なのでさっと出てきてす直ぐ食べられる。いいねぇ！
普通に美味しい！さくっと食べたい時に良き！！火の国うどんを頂きました！辛子蓮根も入ってて熊本を感じられました！うどんはやや柔めかな！出汁は濃すぎずカツオが効いてて王道です。
熊本名物の太平燕タイピーエンを頂きました。熊本駅構内に有り，電車利用者にとっては便利です。特に太平燕は繁華街まで行かないと食べられないので、重宝しています。ただし、営業時間が短いので、20:00位まで営業頂ければと思います。
| 名前 |
まるうまうどん 熊本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-355-3554 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 8:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒860-0047 熊本県熊本市春日３丁目１５−４０ 新幹線熊本駅構内 |
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待合室からと、新幹線側と2ヶ所入口があり、新幹線からは、立食い、待合室からはテーブル椅子あり。熊本名物「太平燕」が食べれる。