熊本で味わう横浜家系の懐かしさ。
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二代目 すずき家愛の特徴
熊本市水前寺で味わえる、横浜家系ラーメンの懐かしさです。
利用証明書提示でトッピングか無料券が選べます。
ガラを使った一生懸命なスープが非常に美味しいです。
熊本市水前寺にあるラーメン店です。ラーメンの種類としては家系ラーメン、味は醤油と塩があります。見た目あっさりかなと思いますが、割とパンチの効いたおいしいラーメンでした。トッピングも豊富で駐車場の駐車券を見せるとトッピングもしくは駐車場のコインをいただけます。街中のお店で固有サービスはとてもありがたいです。雰囲気の良いオーナーさんの感じがとても良く、リピさんが多いのも納得できます。
久しぶりに【当たり】のお店に出会いました！私の中ではかなり上位に入るラーメン屋さんです。水前寺の競輪場近くにあるお店開店してすぐくらいに行ったので待たずに入れました！前の人が食券を購入してから次の人が店内に入るというスタイル。醤油か塩か選べます。今回私はネギラーメンの塩を選択！券売機横には嬉しいジャスミンティーのサービス（テーブルには普通のお冷が置いてあります）冷蔵庫には、にんにく、豆板醤、しょうがが置いてあって、セルフサービスです。テーブルにはにんにくチップもあります。ラーメンはスープの濃さと油の量と麺の硬さが選べたと思います。私はどれも普通で注文しました。濃いめのしっかりした味付けだけど、コクがあってとっても美味しいスープに、太麺が絡んで最高でした！辛いもの好きな私は途中でにんにくチップと豆板醤をたっぷり入れて味変を楽しみながらペロリといただきました。食べ終わったら使用した紙コップ、お箸、ティッシュ等はテーブル下に置いてあるゴミ箱にINして器だけにして帰ります。他のお客様を見ていたら、お客様自らテーブルまで拭いる方もいて、お店が良いからお客様も協力的なんだなぁと思いました。それもそのはず。接客が素晴らしい。お客様に丁寧に「いつもありがとうございます」「ご丁寧にありがとうございます」「良いお年を～」と挨拶されていました。気持ちがいいですね。久しぶりに私にはガツン！とどハマりしたラーメンでした。絶対リピート確定です！写真のラーメンはネギラーメン塩と、チャーシューメン醤油です。
最近はラーメン部の活動が活発～友人からオススメされた二代目すずき屋 愛さんに突入デス。12 時前に行ったので、提携先の駐車場も店内も空いてました。入口すぐの券売機で醤油らーめんのチケット購入！お好みは、麺の硬さ▶味の濃さ▶背脂▶全部 普通にしました。着丼時にスタッフさんから「味が濃かったり薄かったりしたらお声かけ下さい」と言われたのでありがたかったです。醤油(とんこつ)ラーメン、うまい！友人の塩(とんこつ)ラーメンのスープも飲んだけど、塩の方がマイルドでもっとうまい！醤油は普通でも少し濃かったです。券売機の横にある冷蔵庫にはニンニクや豆板醤、刻み玉ねぎが入っているのでセルフで。お茶はジャスミンティーだったので感動☆ご馳走様でしたー！
横浜で家系ラーメンを食べ歩いてきた私にとっては、あの頃の懐かしさを思いさせてくれる味だったまた食べに行きたい店員さんが元気良かった。
車で来たら有料駐車場に止める必要がありますが、利用証明書を提示するとトッピングか無料券が選べます。いいですよね。味は家系ではあるんですけど、好みの味ではなかったです。他を知ってるからこその辛口評価ですみません。
熊本では珍しい家系ラーメンのお店です。こちら人気店で、開店する前からちらほらお客さんがいて、お昼時は行列ができます。今回は塩チャーシュー麺を注文。正直、チャーシューが脂身が多くてちょっと重かったので、普通のラーメンかネギラーメンがオススメです。麺の硬さ、脂の量、スープの濃さを選べますが、個人的にはスープの濃さは普通からはいるのがオススメ。脂の量については普通でも結構重いので、普通か少なめから入った方がいいかもしれません。すずき家の看板だけにやはり良い塩梅で美味しかったです。また機会があれば伺います。
大将よい奴👏
関東でも十分戦えるクオリティの高い一杯でした。また利用したいと思います。
横浜家系ラーメン鈴木屋の暖簾分け。家系ラーメンは豚骨醤油+鶏油が特徴。横浜の本店でも食べたが本店と遜色ない、むしろ旨かった。軽く熊本で一番美味いラーメン。九州でも屈指。ここのラーメン化学調味料を一切使っていない。それなのに濃厚かつコクのあるスープはよくぞここまで美味いスープを作れるものだと感心する。麺は中太麺で横浜の製麺所から取り寄せているとのこと。家系ラーメンは少し塩気が強くて辛目。故にご飯と合う。無料のタマネギを加えると美味。初めての方は全部普通から食べてみて、それから好みの味を試して見るといいと思います。
| 名前 |
二代目 すずき家愛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-234-7309 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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家系ラーメンを注文。家系二郎もあるようです。キニナル。ご飯を小で注文しました。満腹になりました。熊本の家系には一定数の低評価があります。熊本ラーメンが好きな人には家系全般受けないのかなぁ。美味しいのに。家系好きな人にはいってほしいお店です👌店主さん、見た目はいかついですがとても優しそうな方です。