青森県産食材、刺身が抜群！
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山・海畑 志乃家の特徴
弘前駅近くで楽しめる青森県産の郷土料理、刺身盛りは特におすすめです。
深浦出身の御夫婦が厳選した地元海・山の食材を活かしたメニューが魅力的です。
何を食べてもおいしかったです。地元のもずく酢、弘前ご当地グルメのイカメンチ、旬のアスパラなどいただき、弘前の郷土料理にしようと町で頑張ったという豚辛焼も絶品なのでマスト！あと卵焼きがあまりに美味しくて驚きました。カウンターが五席くらい、お座敷部屋も三つくらいありましたが、平日なのに全て埋まっていました。お客さんの雰囲気が良い印象で、一人で入りましたが、両隣りにいた一人客の男性も、女性の二人組も感じ良く、楽しくお話ができました。店の女将さんも優しくて明るくて、人懐こく感じの良い方でした。女性一人でも安心です。お店の方々がフォローしてくれます。女将の手作りというこぎん刺しの暖簾もとても可愛かった！弘前に来ることがあればぜひまた行きたいと思う店です。
子供達に還暦祝いしてもらいました!料理がとても美味しかったです😋お刺身も、県で取れた新鮮な品ばかりで、とても美味しく頂きました☺️また、行きたいです!
刺身盛りを頼んだら色々おまけがついて楽しませてくれた。シャコのメスを食べたのは何十年ぶりかの事で感動した。気さくに話しかけてくれたので一人でも退屈せず過ごすことができた。料理が美味しいだけでなく、日本酒も極めて豊富だし、アットホームで非常に居心地のいい店。
弘前駅のすぐ近くにある郷土料理のお店。この日は3000円のコース料理を注文しました。お刺身も肉も、どの料理もとても美味しいと感じました。観光客の方々にぜひ食べていただきたい津軽の郷土料理です。お店の方はみな感じが良くて、常連でない私たちにも親しみを持って接してくださいました。お酒も美味しかったです。今度はカウンターで、焼魚や刺身を食べながらお酒を飲んでみたいです。
お料理もお酒も最高です。毎回カウンターのみでの利用をさせて頂いています。女将さんの接客が丁寧で非常に印象が良いです。お通しも手が込んでいて、思わず箸の使い方に注意が行ってしまいます。生ビールは小ぶりですが、温度管理がしっかりされていてうま味があります。刺身は、2000円とは思えないほどの高品質のものが出て来ます。非常にお値打ちものかと思います。刺身に対してご主人が丁寧に説明をしてくれるので、食事の雰囲気も懐石料理屋さんに近いものがあります。他のお料理も、味付けを含め非常に美味しいです。店内の雰囲気や客層が良いので、訪問の際には、自分も品よく訪問させて頂けるようになりたいものです。御主人と女将さんの日ごろからの人柄がにじみ出てくる日本料理屋さんです。機会があればまた、訪問したいと思います。
コースで頼みましたが、青森県産食材・郷土料理にこだわっているのが分かります。県外からの方を連れていくときっと喜んでもらえると思いますよ。私は弘前に住んでおり、はじめて行きましたが知らない料理とかもあり、どれも美味しかったです。
全て食材が県産で味も見た目もよく、またいきたくなる、お店でした。
ここは秘密にしたかったから、ずっと口コミを書きませんでした。予約が取れなくなってしまうと弘前まではるばるやって来た甲斐がありません。コロナ禍で大変なのかもしれませんが、おいしい料理に優しい人柄があふれるご夫婦、また機会あればお店にうかがいます。星が１０個あれば１０です。
居心地抜群。料理も最高。大将とおかみさん素敵な御夫婦でした✨
| 名前 |
山・海畑 志乃家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0172-33-7898 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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水曜日の18時に訪問。予約必須の人気店です。今年に入り、2回目の訪問。何時も5000円コース2時間飲み放題付きでお願いしています。刺身は新鮮で絶品、清水森なんばを使用したとうばんやきが名物です。最後にタラ玉をつまみで注文し、それがまた良い味付けでした。ご夫婦で切り盛りされていて接客は丁寧です。