久留米の優しいラーメン、天神で楽しむ。
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しのわ 今泉の特徴
醤油ベースの優しい味わいが特徴の特選ラーメンが楽しめます。
久留米の名店から独立したラーメン屋が隠れ家的な場所にあります。
夜にはラムキーマの春巻きなど、飲みメニューも充実しています。
ラーメン800円也。醤油ラーメン。正直、特にパンチのない感じ。ちぢれ麺。チャーシューはやや甘めに味付けしてあっておいしかったです。血の成分の半分は豚骨が流れているせいか物足りない感じ。接客は丁寧。お店に入った時に、にんにくのイタリアン風の香りがしてパスタ食べたくなりました。夜メニューの研究してたのかな。香りもラーメンの重要な要素なので、強い匂いのするものは営業時間中に作らない方がいいと思いました。
久留米で有名なラーメン屋さんがワインも楽しめるお店を天神に出されたと聞いて友人のオススメできました！夜伺いましたが小ぶりのサイズで提供してくれるメニューでお酒を飲みながらたくさん種類が食べられて嬉しいです😊中に入ると雰囲気も打ち解けやすく、金額も気軽なのが嬉しいところ！カウンターのみなので女性1人でも男性1人でもいけるお店でありがたい。
ランチに利用しました😋🍴醤油ベースの優しい味わいで、スッキリといただくことが出来ました！チャーシュー飯もさくっと食べれて美味しかったです。
9月オープンだったのかな？今日やっと行ってきました。クチコミで賛否あったので多少不安を抱えながら訪問しましたが、私は好きな味でした😊魚介風味漂い濃すぎず薄すぎず丁度いいスープで美味しかったです。替え玉がないので最初から大盛りにすれば良かったかな〜美味しい醤油ラーメン屋さんってなかなか出会えないんですが、こちらのお店は再訪すると思います^^
春吉の名店から独立された方がされてるとの事でそそくさ訪問今泉の裏路地のええ感じの場所にあんのよ今回は無化調のラーメンとチャーシュー丼をいただきますた二日酔いの日に食べたい優しい味わいスープが程よい程度に麺にちょっかいかけてる感じがいいすねばりうまいチャーシュー丼は言うことなし、夜飲みメニューのラムキーマの春巻きが気になったよ！
| 名前 |
しのわ 今泉 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
092-753-6775 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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特選ラーメンを頂きました。無化調(化学調味料不使用)なのにしっかり鶏や魚節の旨味が出ており、洗練されたスープが美味しかったです。おそらくスープに浮かんでいる魚油だと思うのですが、いりこの香りが強かったのも印象的でした。また訪れたいです！