絶品とんこつ醤油、替え玉必至！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺処一成 (いちなり)日赤通り本店の特徴
福岡のラーメン屋で味わう絶品のとんこつ醤油スープに驚愕した。
食券を購入するスタイルで、便利なアクセスが嬉しい日赤通り沿い。
スープが絶品で、思わずもう一杯追加したくなる魅力がある。
食券を買う注文スタイル。現金しか使えなさそう。店員さんは気さくで親切。女性でも入りやすい雰囲気でした。ストレート麺、豚骨醤油を注文。博多ラーメンの細麺に豚骨、そこに醤油味が入っている感じ。横浜ラーメンのようなガツンとした油っぽさはなく、あっさりめで食べやすい。細麺苦手な人は、ちぢれにすると中太ぐらいの麺になります。ここでしか食べられない、ラーメンかも。
福岡に住んで20年数々のラーメンを食べてきた中で一成のとんこつ醤油は絶品🍜✨初めて食べた時スープが好みで替え玉しようと思っていたけど味わい過ぎてしまいスープが足りない状況に笑それでもやっぱ食べたいからまさかのもう一杯追加。2杯目も美味い。餃子も美味しいです。肉汁が溢れます。卓上調味料が充実していて、辛子高菜やニンニクのすりおろしなども味わえます。店員さん方はとても親切で気持ちの良い活気があり居心地がよかったです。店内はとても清潔感があります。程よい豚骨のこってり感に醤油が入ってしつこくなく女性にもオススメです。
日赤通りのFBS（福岡放送）のすぐ隣。7月に一度オープンして8月25日に再オープン。博多ラーメン×家系ラーメン。豚骨醤油ラーメンの麺処一成にお伺いしました。.再オープンから約1か月。お店は白い木目調ですごく綺麗。真ん中にカウンター、両横にテーブル席。店員さんの接客や声掛けがすごく気持ちいい。.メインの釜炊き豚骨醤油ラーメンのチャーシュー麺をいただきます。おぉ、家系のようなスープの色合い。ほうれん草やうずらに白ネギも家系ぽいですね。.スープは意外にあっさり。豚骨の風味がよく濃過ぎず薄過ぎずいい味わい。博多の家系、そんな感じがします。.麺がまた細麺で、これも博多とんこつのよう。見た目は家系、食べると博多ラーメン。まさにミックスされた美味いラーメンです。.もちろん味わいやトッピングに家系らしさがありただ、家系のガッツリではなく博多のさっぱりが綺麗に交わった美味いラーメンなのです。.個人的には最近博多に増えているガッツリ家系より少しさっぱりしたこんな家系が好きです。また新たな美味いラーメン屋です。
職場の近くに渡辺通り沿い新しくラーメン屋がオープンしたのでオープン初日に来店。豚骨醤油ラーメンの家系？ラーメンだが麺はストレート麺。スープは癖がなく、すごく美味しかった！店員さんに活気があって感じが良かったのが好印象。
| 名前 |
麺処一成 (いちなり)日赤通り本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-533-0006 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
ずっと気になってたラーメン屋さん。結論は美味しかったー。また行くはず。美味しいラーメンに素晴らしい接客でボールの専門職を久しぶりに見ました。親不孝の居酒屋。あうん。だったっけ。笑ラーメンは細麺とちぢれ麺とか色々選べました。食券で初めての方は戸惑うかも。混んでたらテンパリる人かなりいるはず。ボールの専門職の方もそれを意識して対応に来てくれてました。ラーメンの味は他の口コミにもあったラーメンのいいとこ集めたハイブリットもわかる気がします。一番人気の豚骨ラーメンを食べました。なんだろ。一蘭系のベースの味最近のお店多いー。700円で説明にも書いてあった、海苔とかとても美味しくて個別で際立ってた。大分の白ネギも豚骨のこってりをうまくサッパリさせてあとのせシャキシャキが、美味しい。鶏油ラーメンではじめて食べたような。見た目オリーブオイルのような感じ。食べた感じの良い違和感。また食べたら説明出来そう。一蘭系が好きな人ならこっちのがお得でコスパいいし素敵な接客なら会えますよ。またトッピングかえたら２度目も違う感じのラーメン楽しめると思います。また行くと思います。