平和通りの高級鮨、感動の一貫!
嶋鮨の特徴
北九州の老舗寿司店で、特別な味わいを堪能できます。
大将が心を込めた一貫入魂の寿司は感動的です。
平和通りからすぐの高級感あふれる鮨店です。
円熟味のある技と良いネタ。ご夫婦の温かさも嬉しい。大将は70歳越えとのことで、近いうちにまた来ます。
北九州にある老舗のお寿司屋さん。大将の丁寧なお仕事にいつも感動。北九州の有名店には全部行ってますが最終的にはココが1番ってどーしてもなっちゃいます(^o^)/
とにかく、美味しい!大将も腰が低く、お気遣いいただき、有り難いです。焼き物も今回、のどぐろでした。
美味しかった。しかし高い。
雰囲気、接客、味、すべて満足でした。
大将の一貫入魂の寿司は感動物です!
普通では無い仕込を伺えます。でも、想像を超えてますね。
平和通りから路地に入ってすぐの高級鮨店。近海で捕れた、天然ものの魚介類。丁寧でこだわりのある料理と上品な握りを味わえる。こじんまりとした店内、落ち着いた空間で逸品を堪能できる。
| 名前 |
嶋鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-522-6234 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 18:00~22:00 [日土] 定休日 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒802-0004 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1丁目2−8 |
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職人歴半世紀以上の老舗のお鮨屋さん。ネタの良さを更に昇華させる技術と独自のシャリは完璧な調味料で醤油はほぼ使いませんでした。他の方も円熟の域や一貫入魂と書かれておりますが、正に言い得て妙と思います。小倉を代表する凄いお鮨屋さんです。おまかせは¥22000(税込)で、鮨だけでもOKとの事です。