こだわりの材料で感動の美味しさ。
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パティスリー＆カフェMIMOSAの特徴
昨年開店の新しいケーキ屋で、旬な味わいを提供しています。
ケーキの材料にこだわり、感動的な美味しさを実現しています。
誕生日ケーキやカヌレ、ティラミスが人気のおすすめ商品です。
昨年開店されたケーキ屋さん、パティスリーu0026カフェMIMOSAさん。自宅の近隣という事もありよく寄らせていただいております。今回はクリスマスケーキが圧倒的な美味しさであった事に加え、普段利用のケーキも素晴らしく美味しいため投稿させて頂きました。まず特筆すべきは、その丁寧な手仕事。これに尽きるように思います。普段購入させていただいているパブロバ、バスク風チーズケーキ、ティラミス、時々店頭に置いているレアキャラであるアップルパイなど、全てにおいて繊細に作り込まれており、その味はいうまで間もなくフィギュアまで美しいです。また流行も取り入れてカヌレなんかもお取り扱いがあり、これまたカリモチカヌレで抑えるべきポイントは完璧。そして最大のこだわりは、白砂糖を使用せずに甜菜糖を使用して作られている点にあると思います。要らぬ世話ですが甜菜糖はスイーツ店が余裕かましてチャチャっと使うには比較的高価な食材であるため、ただならぬこだわりを感じます。少し調べてわかったのですが、もともとは北九州のスイーツ名店である果摘さんでご勤務されていたのだとか。オーナー女性はまだお若く頑張っておられます。こうしたお店こそが地元を盛り上げる原動力の一つなんだろうな。そう思うと応援も含めてまた伺いたくなる素敵なお店です。おすすめです。
とても美味しかったです！また行かせてもらいます！
誕生日ケーキを買いました！
ケーキの材料からこだわって作っているところに感動しました。美味しいのに体にも優しいところが最高です。丁寧な接客で、お店の雰囲気もとてもよかったです。
カヌレを購入しました。とっても美味しかったです！カヌレのより美味しいお召し上がり方も教えて頂いて、オーブンで再度加熱するとバリモチになるとお聞きしたので、そうしてみるとほんっとに美味しいかったです！また買いに行きます(^ ^)
ティラミスとチョコレートケーキ頂きました自分好みでとても美味しかったですまた近い内にリピートします。
| 名前 |
パティスリー＆カフェMIMOSA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒802-0084 福岡県北九州市小倉北区香春口１丁目３−２ |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
何気なく入ったケーキ屋さん。持ち帰り利用です。食材にこだわりを感じました。からだに優しいてんさい糖を使われていました。チョコレートチップはオーガニックです。アップルパイは、別料金で生クリームを持ち帰る事ができます。生クリームはとてもコクがあり美味しかったです。またぜひ寄らせて頂きます‼︎