宮崎県産食材の創作フレンチ。
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saint M（サンテム）の特徴
宮崎県産食材を活かした創作フレンチが楽しめるお店です。
人気のワインが豊富に揃い、豊かな飲食体験が堪能できます。
MiyazakiとParisの饗宴を感じられる特別な空間です。
同窓会でランチ利用しました。場所が分からず迷いましたがw、2階に上がるとテーブル4席の落ち着いたお店でした。お料理はどれも季節のフルーツや地元産の野菜等沢山使っていて、味はモチロン見た目も嬉しい数々でした。料理に合わせたワインもどれも美味しくいただきました😊
結婚記念日の食事で利用させていただきました。地元宮崎の食材もふんだんに使った美味しいフレンチでした。お店のスタッフの方もとてもフレンドリーで充実した時間を過ごせました。
宮崎県産食材をふんだんに美味しく調理した、創作ふフレンチ。フレンチだけど全く濃くなく、しつこさもない、どちらかというと和食的フレンチとも言えるかも。宮観から東京の青山にあるフレンチで修行した若い川崎シェフのセンスと提案に感心しながらいただきました。今回は初来店なので、シェフお任せのコースに。スタートは冷製スープかと思いきや、爽やかなべべすがアクセントのすり流し。デザートを思わせる濃厚でいてへべすが効いた味が、口の中で食材の甘みと軽い酸味で食欲を刺激する。その後の前菜や中菜、メインへとシェフの感性や創造性が豊かな料理が運ばれて来る。しっかりとした美味さだが、茹だる暑さを吹き飛ばすように爽やか。コース全体に「夏」「梅雨」を意識した客への提案が常に感じられる。宮崎市内はイタリアンが多いが、このビストロフレンチは本当に新鮮で本格派。ぜひ食べてみて欲しい。３種類のコースがメインで、アラカルトもあり、ドリンクもかなり厳選した物。ワインはナチュラルワインのみで赤白スパークリングもペアリングしてくれます。
いいお店がまた宮崎にできたなと思いました。熱量を感じるお店。またお伺いさせてください。
MiyazakiとParisの饗宴。
| 名前 |
saint M（サンテム） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-77-8370 |
| 営業時間 |
[月水] 18:00～22:00 [木金土日] 12:00～14:00,18:00～22:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒880-0805 宮崎県宮崎市橘通東３丁目７−６ 中馬ビル 2F |
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一軒目の日本料理やさんの方にオススメして頂いたお店へ꒰｡•◡•｡꒱ワインが豊富で人気のお店とのこと₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎２軒目なのでそんなに沢山飲めなかったですが、お通しから美味しかったです₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*