防府天満宮近くの絶品豚骨。
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仁紡~Jinhou~の特徴
赤味噌豚骨や赤醤油豚骨ラーメンが堪能できるお店です。
特製のキムチがラーメンとの相性抜群で人気のトッピングです。
ご飯セットとチャーシュー麺や味玉キムチトッピングもおすすめです。
気になってたので仕事の合間見て来店豚骨スープだけどよくあるギットリって漢字じゃ無くスッキリと優しい麺は他の評価の方々は麺の太さがお気に召さなかった様ですけど、自分は持ち上げも合わせるとこれくらいの太さで丁度いいかなお腹が結構空いてたなら替え玉をしてからヤンニョムをスープに入れて味変したかったですラーメンの影が薄〜くなるくらいキムチが絶品です、唐辛子の辛さを甘味が包んでくれてトゲトゲしさが無く、とは言え身体に入るとホカホカしてくるキムチとご飯だけでもランチになっちゃうなあご馳走様でした。
平日の13時ごろ行きました。店内にはお客さんが2人いて待つこともなくすぐ着席できました。木のぬくもりが感じられる可愛らしい店内でした。赤味噌豚骨ラーメンを注文しました。一口目はスープからいただきました。キムチのお店というだけあってキムチ系の味噌ラーメンのスープでした。そんなに辛くもなくちょうど良い辛さでしたが スープがぬるかったです！！一緒に行った友達も違う味のラーメンを頼んでましたがそちらもぬるかった様です。ぬるいラーメンは流石にだめでしょう。
人気のラーメン🍜屋さんは知っていましたが、防府天満宮の参道にあるのは当日知りました。豚骨醤油、味噌󠄀！など選択肢の中から迷っていると、店のお姉さんから丁寧な説明がありました。赤は辛み系、基本は、醤油豚骨、味噌󠄀豚骨の2本立てでした。
目に入ったので、開店直後にふらっと入店。平日限定の『極』をお願いした。スッキリとした豚骨スープ。少し物足りなさを感じるけど、小皿の辛味噌(ヤン…なんとか)を溶き入れると丁度よい塩梅になる。辛味噌を入れること前提の味造りなのかな。同じく小皿のニラキムチが良かった。ご飯に乗せても麺と食べても美味しかった。一方、麺はちょっと好みではなかった。ツルツルしてて表面に透明感のある光沢。けど、そこは好みの問題なので。店員さんは丁寧で好感の持てる接客でした。箸は少し太くて摘み難かったな。レンゲは角度や大きさが丼と合っていて良かった。
見た目よりガツっと豚骨で美味しいです。平日限定のセットを頼みました。麺を食べた後にご飯をスープに入れて、そこへキムチをトッピングして食べる方法を教えてもらっていただきました。麺を食べる途中で味変できるセットの香辛料？を入れて楽しみながらもいただきました。
初めて来店しました😊赤醤油豚骨をのご飯セットを食べました👍特製のキムチがとても美味しかった🥰また利用させて頂きます❗️
赤味噌豚骨チャーシュー麺に味玉キムチトッピングをオーダー。味噌×ヤンニョンの相性抜群でした！キムチも美味しかったです♪キムチ販売もあります。
2022.10.20 newly open. Congratulations on opening !2022.10.20 新規オープン。オープンおめでとうございます！
赤味噌豚骨と赤醤油豚骨を頂きました。そこまで辛くはないので食べやすかったです。値段はラーメンにしては少し高めかな。
| 名前 |
仁紡~Jinhou~ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1726-2250 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～14:00 [土日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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神社の近くに何故かあった今風のラーメン屋さん。暖簾の文字を見た連れがピンと来たので入りました。私はトマ味噌豚骨ラーメン、連れは極を頼みました。非常に美味しかったです。