浜口町の隠れ家で、極上ふぐ料理。
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お食事処 しまの特徴
創業者が腕を振るう、上品な客層のこじんまりしたお店です。
本格的なふぐコースが楽しめる、落ち着いた雰囲気が魅力です。
美しい盛り付けの繊細な料理に加え、ヒレ酒もおすすめです。
料理はとても綺麗な盛り付けです。某フグ専門店の厚めの食感に慣れているためか、食べ応えはちょっと控えめ。女性向きか。食事中に問合せらしき電話あり、大将のぶっきらぼうな話しぶりにやや興ざめ(-_-;)
最近出来たお店、こじんまりしたお店だけど、本格的なふぐコースが食べられます。
繊細な料理と落ち着いた雰囲気のお店です。ふぐ料理の専門店はかなりすくないので、オススメです。
浜口町の飲食店界隈にＲ4 １１月にオープンしたフグ料理をメインにしたアットホームなお店です。カウンター5席 テーブル4人掛け3組2人掛け1組あります。ゆっくりできるお店です。8000円のフグコースを予約して行きました。6000円から2000円刻みで12000円までコースあり、そのほか一品料理もありました。8000円コースの料理の中身は写真の様なふぐコース一般的な品揃えにナマコと土瓶蒸しが通常に追加されている様な感じです。フグは戸石から取り寄せている様です。テッサは他店よりすこし肉厚な気がしました。てっちりのスープはいい出汁が用意されていてふぐを入れてさらに旨みが積み重なっていく感じで締めの雑炊も仕上がってます。胃もたれしない 食事です。約2時間ほどのコースですが 美味しいですね。ふぐコースですから他のお店も同様の品揃えでのコースですがゴテゴテしてなくて我々50代にちょうど良いボリュームでした。高くもなく、安くもない感じですが要するにちょうど良い 親切な フグ料理のお店でした。家族に話したら、自分たちばかり良いなーと言われたので今度は家族といってみます。ご馳走様でした。※夏場はどういう食を提供していくのか？楽しみです。
(ฅ'ω'ฅ)最近出来たお食事処しま＼＼ ٩( 'ω' )و //／／良い物がここにある落ち着く雰囲気におつまみも美味しいそしててっさ♫(*^^*)冬に飲むヒレ酒 体も心もぽかぽかですおすすめしたい浜口のお店です♫
| 名前 |
お食事処 しま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-843-1818 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～22:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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割烹こじまの創業者隠居してこじんまり料理を振る舞うべく開業腕と味は超一流なんでしょうね客層が上品なのが良い。