昔ながらのコク深い味噌ラーメン。
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北海らーめん 喜龍の特徴
油分を感じられる、コク深い味噌ラーメンが特徴です。
香ばしい醤油とジューシーなチャーシューの絶妙な組み合わせが楽しめます。
昔ながらの懐かしい北海ラーメンを40年にわたり愛され続けています。
以前から気になっていたデュオ神戸の北海らーめん喜龍に初来店。ジムの帰りに立ち寄りました。日曜日の13:00前でしたが、店内ほぼ満席で運よくカウンター席に通していただけました。いろいろ迷って定番の味噌ラーメンと瓶ビールをオーダー。ホールスタッフは外国人でしたが、ビールを先に出すか聞いてくださいました。ビールを飲みながらラーメンの出来上がりを待つ至福の時間。厨房の調理風景を観察していると、中華鍋でミンチと玉ねぎ、もやしを手早く炒めた後、鶏がらスープを投入する、札幌ラーメンの正統派調理法を実践されていることが分かり楽しめました。味噌ラーメンは甘味とコクのある味噌スープが大変美味しかったです。テーブルのおろしにんにくとお酢で味変しながら、最後まで美味しくいただきました。ひっきりなしに来客のある、地域の人気店でした。【お勧めポイント】・お一人様でも入りやすいカウンター席・味噌ラーメンは本場の方法で調理された甘味とコクのある味噌スープが秀逸。
ビールと餃子、塩バターコーン拉麺を注文。🥟はパッとしませんが🍜は美味しかったです。
お店No1人気の味噌ラーメンと半チャンセットを頂きました。味噌ラーメンの麺は中細っぽい感じで素朴な味噌スープでした。自分は好きなタイプの味ですが少しあっさり目で好き嫌いが分かれる微妙な線ですね。チャーハンは美味しかったです。ごちそうさまでした!
味噌ラーメンと焼きめしのセット1100円頂きました。味噌ラーメンはあっさり 麺は太麺 野菜は少な目 シナチク チャーシューがのってました。チャーハンは美味しかったですが、少し高目に感じました。テーブル席でしたが、テーブルの下がツルツルなのか、少しでも力かけるとテーブル動いて気になりました。
味噌ラーメンとしては油分は十分に感じられ、あっさりとは感じない。旨味は濃厚であり、味噌ラーメンだけでなく塩も醤油も、本質的に同じ旨さの上に風味を加えた形で完成度が高い。高校の時、札幌で食べたバターコーンラーメンの衝撃を思い出した。瓶ビール片手に、後ろにもたれて休みたい場合、カウンターではなくテーブルが望ましいが、午後２時を回っても席がないことがある。そういうときは、孤独のグルメばりに諦めよう。
ここのラーメン🍜もう40年食べてるね！北海道と出会ったノハ？ここが最初！(￣～￣)🍻ね！
醤油チャーシューラーメンを頼んだのですが、とても香ばしい醤油の香りとジューシーでボリュームのあるチャーシューがベストマッチでした！とても美味しかったです。
昔からあるラーメン屋さん。味噌らーめんを注文したら野菜を炒めるとき「炎の鍋振り」が見られて圧巻！具はチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ねぎ、もやしなど色々入ってコスパ良好。一味とにんにくで味変するのもいい。美味しくてどこか懐かしい味。
老舗、懐かし北海ラーメン❗王道の味噌ラーメン✴️最初、あれ⁉️こんなにアッサリだっけ…からの、味噌のコク🎵お久しぶりです☺️
| 名前 |
北海らーめん 喜龍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-351-6025 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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神戸のローカルチェーン！北海らーめんで味噌ラーメンと焼きめしのセットを注文。お冷やが麦茶なの地味に嬉しい✨味噌ラーメンが美味しくてラーメンのスープを珍しく完飲した。去年の夏 淡河店を利用した時は店内暑すぎて全く味しなかったけど、こちらの店舗は席にうちわがあって冷房もぼちぼち効いてたので、快適に食事が出来たのでよかった。