岡山駅近、ネルドリップの極み。
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折り鶴の特徴
気さくな店主がこだわる深煎り濃いめのコーヒーが楽しめる。
初めての訪問でも安心できる愛想の良いマスターが魅力。
目の前で淹れるネルドリップによる特別なコーヒー体験ができる。
コーヒー好きには有名なお店だそうです。カウンターのみで席は３席。好みの味を聞かれ、焙煎から作ります。まず驚いたのは香り。今まで色んなコーヒー屋に行きましたが、全く別物です。そしてキレのある苦み。コーヒーで衝撃を受けたのは初めてです。帰りに豆も買わせていただきました。また伺わせてもらおうとおもいます。個人的にはテーブルも好みです。
珈琲を飲みに行きました。本当に丁寧に珈琲を淹れているお店です。長方形の店内に席は3席しかありません。コロナの為の様です。注文の際に好きな味や薫りについて、質問を受けて、出す品を提案して下さります。深煎りがメインとの事だったので、深煎りのイブラヒムを注文しました。深煎りならではの香ばしい薫りと苦味が素晴らしいです。豆の販売もしていたので、同様の豆を100g買いました。とても上質な時間でした。また行きたいです。
岡山駅近くにあるコーヒー屋さん。店内は広くツヤのあるカウンターが目を惹きます。広いですが席数は基本3席のみ。一人一人好みを聞いて一杯ずつネルドリップで淹れてくれます！一杯20分ほどかかりますので、時間は余裕みておいたほうが良いです。濃い深煎りを出す時には口を慣らすのに、そのコーヒーをお湯で割ったチェイサーみたいなものがついてきます。自分はイエメンの豆で淹れてもらいました。あまり飲んだことないコーヒーのタイプで非常に良い経験になりました。沢山コーヒー飲んできましたが、まだまだ沢山知らない世界が沢山ある事に気付かされましたね。マスター、、コーヒー愛がぶち抜けていてカッコよかったです。
珈琲に対してはその道の求道者でありながら、とても気さくなお人柄の店主。是非極深炒りのモカやブラジルで、スモーキーでコクが青天井な極上の一杯を。
○深煎り濃いめのコーヒーが好きな人にはお勧めです。静かにゆっくりとコーヒーを味わえます。コーヒーに、和三盆糖が添えられます。○久しぶりに入店、カウンター席に座ると改めて手指の消毒と検温をされます。好みの味を訊かれ、濃いめで深みのあるコーヒーと言うと完熟トミオ フクダ(日系ブラジル人経営の農園産)550円を淹れて下さりました。コーヒーに全集中、良い香りがしました。口慣らしの薄めのコーヒーと和三盆も変わらずセットで出てきました。水・氷・グラスにもこだわりが感じられます。こちらのコーヒーは好きなのですが、気楽に入れず緊張します。本当はコーヒーチケットを買って通いたい💦
外から中の様子がわからないので初めて入るには少し勇気が要りますが、とても愛想の良いマスターさんだったので入って良かったです。メニューはなく好みのコーヒーを伝えてオーダーするのですが、ふんわりとした感じで伝えても汲み取って入れてくれるので、知識がなくても安心して頼めるかと思います。目の前で一杯一杯丁寧にコーヒーを入れてくれ、じっくり味わうことができました。そのため少し時間がかかるのと、席が多くはないため、時間がかかることもあります。少し余裕がある時に立ち寄られるといいかと思います。
目の前でネルドリップで入れてくださるコーヒー。どんなコーヒーが飲みたいかと聞いてくださって、合うコーヒーを選んでくれます。ムスッとされたマスターですが、お話すると答えてくれたり優しい方です。雰囲気も静かでゆっくりコーヒーを飲みたい方にオススメ。
| 名前 |
折り鶴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-232-1032 |
| 営業時間 |
[土火水金] 11:30～18:00 [日月木] 定休日 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ゆったりとした雰囲気だと思います🏠自身の気持ちに合わせた一杯をオーダーすることができます。閑静な雰囲気がとても心地よいと感じました🤭