奥出雲の蕎麦祭り、風味豊かな湯葉蕎麦。
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一風庵の特徴
奥出雲町の人気蕎麦屋で、特に湯葉蕎麦が絶品です。
石臼で挽いた横田蕎麦は香り高く、コシが強いと評判です。
バリエーション豊富な駐車場は県外ナンバーの車で賑わっています。
日曜日の11:20頃には席は満席、駐車場も満車でした。店内で受付を済ませたら整理券を取って呼ばれるまで外で待つ方式です。この日は30分ぐらいで呼ばれて入店。湯葉蕎麦と仁多米の塩おにぎり、豆腐の漬物を注文。満席なのもあって提供時間は少し遅めでした。料理は３品ともかなり美味しかったです。湯葉蕎麦は蕎麦も美味しかったですが、湯葉が予想以上に旨くて、またリピートしたくなる感じでした。豆腐の漬物は個人的には好きな味でしたが、子供は苦手な味かなと思います。粕漬けっぽい感じなので、お酒が欲しくなる味でした。退店した12:40頃には外の行列も減っていたので、ちょっと遅めに行く方が待ち時間は少なくすむかも。店員さんもかなり忙しそうだったので、タブレット端末で注文が出来るのは個人的には💮
美味しかったです☆彡豆腐の漬物。天ぷら。15食限定の蕎麦が食べれて良かった☆彡休日の日に行ったのでかなり待ちました。近場の生どらを食べて待てば良かったな～(￣∇￣)
友達のストーリーを見て気になっていたので行ってみました。生湯葉は口の中でとろけるようでとても美味しかったです。蕎麦に乗っている湯葉もとても食べ応えがありました。つゆを全部かけましたがだしの味が少し薄かったかなと思いました。湯葉を食べることができてよかったです。店員さんも明るくてよかったです。
久しぶりに奥出雲町に来れたので、蕎麦を食べに。奥出雲の蕎麦屋さんはいくつかありますが、今あるお店の中ではここが1番だと思います。10割り蕎麦が好きな人は是非。
横田小そばを食べに来ました。それを食べられるメニューは15食限定のざるそば「野の香」だけで、¥1
石臼で挽いたそばで香りが芳醇です。奥出雲にある横田蕎麦と言われる在来種のそばが人気のようで休日は1時間以上待ち時間はざらみたいです。平日の14:30ごろに訪問するとさすがに空いていました。冷たい湯葉そばをいただきました。湯葉はつるんとしていて香りはマイルドですがコクがあります。蕎麦が石臼で挽くことに店がこだわっているとおり、蕎麦の香りが芳醇です。田舎蕎麦の様に蕎麦感が芳醇ですが、中太麺でストレートの麺なので普通の田舎蕎麦のように短くボロボロしているわけではないので、食感は新鮮です。めんつゆもこだわっていて全国に40人ほどしかいない醤油名匠のものを使用しているそうです。1日限定15食の在来種の野の香のブランド蕎麦も気になりました。奥出雲というなかなか辺鄙なところにありますが、遠くから食べに行く価値は多分にある美味しい蕎麦屋です。
横田蕎麦です。11月なので新蕎麦です。人気店なので混んでます。ソバは風味も歯応えも味も本当に美味しいです。
湯葉と蕎麦のコラボ、食べた事のない食感でビックリ✨また是非食べたいゆばそばでした😊オススメです🎶
この街の雲南こそばは、最も原種に近いそうでコシと香りがとても強く、この2年開催されていない（そば祭り)の時の新蕎麦は、とても貴重で毎年、楽しみです。この店では、小蕎麦の湯葉の釜揚げが、他所では食べられぬ美味しい一品。一般的な釜揚げとは異なり、茹でて一度冷水で洗い、温めてから濃い蕎麦湯を掛け、湯葉をタップリ載せてある。松江市や出雲市など他地域では蕎麦も提供方法も違う。勿論、松江市のふなつの様な割子蕎麦も、絶品だが、是非、この店の小蕎麦の釜揚げを。
| 名前 |
一風庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0854-52-9870 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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日本一周してるこもりびです！まず着いたら受付を済ませる。日曜日の10時半頃に到着すでに20組待ちでした😅お店自体も大きいので駐車場も広かったです大体開店して1時間で店内へ、メニューはタブレットで選択座敷:5(内１つは大きめで相席してる方もいた)テーブル:4カウンター:3鳥月見そば美味しかったです☺️優しい味で心が癒されました😌店員さんも元気があって丁寧な接客で最高でした。JAF会員でカード一枚につき50円割引もありました！クレジット・電子決済も可能です。