女将の手捌きで味わう、絶品の手打ちそば。
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手打ち蕎麦 江歩の特徴
こだわりの蕎麦茶と鴨出汁を堪能できるお店です。
鴨出汁のネギがたっぷり、大満足の一品です。
女将さんの素敵な接客が心に残る場所です。
素材にこだわり、お客に喜んで頂く味を求めておられるのがよく判りました。これはこう食べてくださいねと言われるがまま食べると、とても美味しかったです。食べ方だけでなく、素材や調味料も大変美味しく満腹になりました。
女将の手捌きを見ていて心地いい、丁寧です。鴨も美味しい、お餅も美味しい、出汁も美味しい、蕎麦湯も美味しいです！お値段はかわいくないですが、時々食べたくなるお蕎麦。ごちそうさまでした♪
よほど蕎麦にこだわりが有るのでしょうか色々と説明をしてくれます蕎麦茶も鴨出汁も〆の蕎麦がきも文句なしに美味しいですが鴨出汁のネギが半端なく多いので事前にネギ半分で！と言った方が良いかも、少なくとも私には大ぶりなネギが多すぎてキツかったです。
女将さんがめっちゃ素敵です！！蕎麦のこだわりが素晴らしい！全国の蕎麦屋さん行ってますが、この味ならもっと値段あげてもらってもいいと思います！
手打ちそばおいしいです。冬場は冷たい蕎麦でも、蕎麦湯で温まります。
女将さんが一人で切り盛りする小さなお店ですが、落ち着く雰囲気で、お蕎麦の説明などもしていただけ、美味しくいただけました。鴨蕎麦に焼きたてのお餅をトッピング出来るのですが、これはおススメです。蕎麦湯は蕎麦のゆで汁ではなく、そば粉を溶いた専用のもので、蕎麦の甘みを感じられるとろみの強いものですが、格別です。こだわりのあるお蕎麦屋さんです。
| 名前 |
手打ち蕎麦 江歩 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,17:30～20:00 [土] 11:00～14:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒541-0057 大阪府大阪市中央区北久宝寺町１丁目４−５ 久宝ビル |
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鴨汁を注文した。メニュー表には１５００円女性店主が大盛りと餅のトッピングを勧めてきたので追加で注文してみた大盛金額と餅の金額は壁のメニューにはのってなかった。鴨汁は美味しかったし、蕎麦湯も独特でスープみたいで良かったです最終的にお会計をすると３５００円でした値段の確認もしていなかったので支払いをしましたが気分的にはボッタくりにあった気分大盛と餅で２０００円の明細が知りたい店主の間違いかな?と思い、後日に鴨汁のみを注文し、追加もなしで１５００円追加注文や大盛りを頼む時は金額確認をしないとダメおすすめは出来ない。