名物梅蘭焼きそば、外カリ中ホッカ！
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梅蘭 阪急三番街店の特徴
横浜中華街発祥の名物梅蘭焼きそばは餡を麺で包んだ斬新な一品です。
エビチリセットは揚げずにあっさり仕上げた餡が特徴で辛さ控えめです。
チンジャオロースセットはボリューム満点で点心4つ付きのお得な内容です。
久しぶりにあの餡入りパリパリ焼きそばが食べたくて、Cセットを注文(点心は４つ付きでした。海老餃子食べてからの撮影ですんまへん)。求めていた旨さはそのままやったけど、セットならもう少しお得感がほしいかなあ(単品ずつ頼んだのと、そんなに値段変わらへん)。
久しぶりに梅蘭行きました。外観は高そうに見えますが、ランチはリーズナブルな値段で食べれます。名物の焼きそば、絶品でした。外はカリッ中身はふんわりで美味しく頂きました。
【横浜中華街の名物料理！梅蘭焼きそば】ビジュアルは何回か見た事ある梅蘭焼きそば。今いるエリアの近く、阪急三番街南館の地下2Fにあるとの事！未だに食べた事が無かったので突撃しました。選べる週替わりランチセットの中よりCセット 梅蘭焼きそば+エビのマヨネーズ和え+チンジャオロース+点心の盛り合わせ以上から選び『Cセット（梅蘭焼きそば+エビのマヨネーズ和え』いただきましたぁ〜！オーダー後7〜8分で着盆。☆エビのマヨネーズ和え･･･衣薄めで甘みのあるマヨネーズで和えており、ふわっとした衣にプリッとではなくブリッとした海老の食感が心地よくいただけます。☆梅蘭焼きそば･･･炒めた豚肉、ニラ、モヤシ、玉葱に熱々の餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺をのせて包んだ逸品。カリカリ部分の麺は香ばしく、それ以外の麺は野菜や豚肉の旨味を包んだ餡と絶妙に絡み上品なあっさりとした美味しさが優しく口の中に広がります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜餡が麺に馴染んでくると食べやすくなり、あっという間に完食です。自己評価★★2梅蘭と言えばこれ！まさに歴史がある横浜中華街の名物でおまっ＜勝手ながらのギャルソンヌ評価基準＞★1・・まぁ普通★★2・・これは美味い★★★3・･うっ美味い また来たい★★★★4なっ美味しい 絶対また来る★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価。
量は若干多めでOK🎵味は外カリッ、中はホッカホッカでOK🎵コロナ前は、週末に行くと並んだんですが、観光客がない影響か❓以外とすんなり行けました。味は、濃い味ではないのて、飽きず、ずっと食べられます〰️😃値段は気持ち若干高めですが、十分価値あり！
梅田は西日本最大の街。百貨店や駅ビルに多くの飲食店が入っている。阪急三番街の地階にも飲食店が入っているが、その中にこの店がある。この日はディナー。7時過ぎに店に来たが、何とか空席があって待たずに入れた。奥の座敷風の席。まず生ビールを注文した。料理はコースからセット、単品とある。この店の看板メニューは焼きそば。ビールを飲むから梅蘭焼きそばをメインとしたセットにしよう。何種かの中から梅蘭焼きそばと酢豚のセットを注文した。ビールをお代わりする時に前菜盛り合わせも追加した。ビールをゆっくり飲んでいると料理が出てきた。梅蘭焼きそばは、カリっと揚がった表面に柔らかいそばが包まれている。カリっとした表面は食感が良くビールに良く合う。このカリっとした麺に対し、中の麺と具は優しい味。とろりとした餡が美味しい。酢豚も味が濃すぎず食べやすい。これもビールが進む。ここで前菜盛りが出てくる。叉焼、蒸し鶏、くらげ。中華料理屋の前菜は嬉しいものだ。梅蘭焼きそばのセットにはフカヒレスープも付いている。ビールを飲みながら前菜を食べ、焼きそばと酢豚を食べる。最初は焼きそばにはご飯が合うから追加しようかな、何て考えていたがとても食べきれない。それでも美味しい料理とビールを満喫。少し食べすぎたが満足なディナーになった。
梅田とゆう土地柄もあり値段はそこまで安くはありませんが、一人で色々食べたい方にも様々なセットがあるので良いなと思いました😊トクトクセットの前菜もメインも点心も美味しかったです！焼きそばは好き嫌いわかれるかもしれませんが、私は好きでした。茄子のエビすり身揚げオイスターソース炒め？🍆🦐は想像通りの味でした！
| 名前 |
梅蘭 阪急三番街店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6372-2688 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.6 |
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エビチリセットチンジャオロースセット横浜中華街に本店がある中華料理屋さんらしい知らんけど三番街は地下街でもリーズナブルな店が多いセット1400円は高い方です秋限定の、名物梅蘭焼きそばのセットですあんかけ焼きそばの餡を面で包むという斬新なアイデア出てきあがった梅蘭焼きそば見た目も変わってますね卵白か何かで固めているのかな餡は少し油っこいかな麺はあっさりしているので、エビチリの辛さに負けて味が薄く感じられるそのエビチリも変わっている揚げていないし、餡にとろみが少ないのでちょっと味気ないチンジャオロースセットの方がボリュームがあってお得です。