人生一のトンカツ、東京X！
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とんかつ ふじ井の特徴
岩中豚のヘレかつ定食は、肉の旨味と柔らかさが絶妙です
東京Xと岩中豚のトンカツが楽しめる、おすすめの逸品です
こだわりのドレッシングやソースで、満足感倍増の美味しさです✨
人生で食べた豚カツの中で、間違いなく一番美味しかったお店です。もともと揚げ物があまり得意ではなかったのですが、こちらでいただいたささみカツには本当に驚かされました。今まで食べたどのささみよりもふわふわで柔らかく、初めての食感に「本当にささみ？」と疑ってしまったほどです（笑）ヒレカツも、豚本来の甘みと旨みがしっかり感じられ、脂っこさが全くなく、感動しました。どのお料理からも、大将の丁寧な仕事とこだわりが伝わってきます。必ずまた伺いたいお店です。
グルメな友達にここのトンカツやばいよ！って教えてもらったふじ井さん。おすすめされたら、すぐに食べに行きます！毎月10日にテーブルチェックから翌月分の予約が解放。なんとふじ井さんは、2024百名店、ビブグルマン2025受賞されているそう！期待が膨らみます。油は数種類をブレンドしているそうです。衣に味が付いていて、中しっとり外サックサクそのままでも味わえるのが特徴だそうです。注文したのは…ささみカツ自家製ジューシーミンチカツ林SPFのヘレカツ東京Xのリブロースササミカツ！これはとても美味しい！肉の繊維までしっとりとして味が染み込んでいて、とても柔らかくほとんど噛まずに頂けます。ササミカツでこんなに感動したの初めて！絶品。ミンチカツは、カットした断面から溢れる肉汁は凄いの一言。ジューシーなのに重くなく、ペロリと食べられてしまいました。林SPFのヘレカツは肉肉しいけど柔らかくとても食べやすかったです。塩がとても合う！東京Xのリブロースは、肉の旨みや脂の甘さを感じられ美味しかった！食後にハーブティーが出てきてお口も胃もすっきり！ライスとキャベツは1回までおかわり無料なのも嬉しいポイント。元フレンチシェフによる低温調理によるとんかつはやはりすごかった！ーーーーーーーー【参考になりましたら、いいねあとフォローもお願いします！】
2025年６月夫婦で訪問（私は初、奥さんは2回目）評価の高いお店なので期待感マックスでしたが、想像以上の満足度となりました。人生で未経験のとんかつ！厳選された素材と柔らかくかりかりの衣、ジューシーなお肉、最高でした！最初に出てきた噂の「ささみ」と「メンチかつ」も絶品！お肉は何を頼んだか忘れましたが、再訪していろいろ味わいたいです。「十勝ロイヤルマルガリッツァ豚」というスペシャルメニューもあるようですが絶対食べたいですね！ドリンクにワインはなし。聞いてみたら持ち込みOKとのことです（もちろん持ち込み料必要）昼は60分、夜は90分の時間制。ご主人と奥さん笑顔が素敵で人柄の良さが溢れてます！次回はワイン持ち込みで訪問したいですね！
姫路のとんかつ朔に行ってから高級とんかつに興味が湧いてしまい、大阪でも有名店を巡ることに。今回伺ったのは千林にある、とんかつふじ井さん。京町堀なかむらさんかふじ井さんかで悩みましたが、どちらもネット予約開始時間にチャレンジするも全く予約取れず。仕方なく一緒に行く人数を減らすことで、やっとふじ井さんの夜の枠を獲得できました。訪問当日、予約は19時30分でしたが早めに行って商店街をぶらぶらして時間潰し。そうしていたところ、予約時間の10分ほど前にまだですか？と電話が入ったので慌ててお店に向かうことに。どうやら他の方がすでに到着してたので、同時スタートしたくての連絡だったよう。お店に入るとすぐに席に案内され、念願のふじ井さんのとんかつコースがスタート。今回、予約したのは1番上の4,500円のコース。ビールで乾杯して、キャベツを食べながら待っていると、最初に大きなヒレカツが到着。写真では見ていたが、思っていたよりもレアでしっとりとした揚げ加減。さっそく塩をつけて頬張ると、とても柔らかい肉の食感とクセのない味が口の中に広がりました。続いて次に来たのはメンチカツ。私はあまりメンチカツは好んで食べないのだが、こちらのメンチカツは普通のメンチカツとは全くの別物。むちゃくちゃクリーミーなメンチカツで、それでいて油臭さが皆無。この食感にはかなり驚かされた。一緒に行った方たちも皆さん同じように驚いていました。さすが、予約の取れない人気の凄さを実感。そして次はささ身。ささ身は、流石に大したことないだろうと思っていましたが、ささ身も今までに食べたささ身とは別格。またもや感動させられました。そして、締めのロース。もちろん、コレも素晴らしい肉質と揚げ加減。どの料理も主役級の味わいでした。姫路の朔さんは、とにかく美味い！って感じのお店でしたが、こちらは技あり！という感じのお店。どちらも大変美味しゅうございました。次のお店はどこに行こうかしら。予約取れればの話ですけど。
価格に比例（笑）
東京Xと林さん！食べました。美味しかった🤤谷4の豚カツ屋さんによく似てました..八尾の豚カツ屋さんより好きかも…近いし🥹
トンカツを求めて🥳オープン間もないふじ井さんへ🎊個人的にヘレが好きなので肉の旨味が感じられるという岩中豚のヘレかつ定食を💓柔らかーい✨✨超柔らかーい🎊🎊本当に旨味がしっかりですし、それに衣のサクサク感が負けてません💘お塩でも辛子ソースでもバッチリハマるとんかつです💯柚子が香る赤出汁もいい感じ🎊久しぶりに食べ終わってしまうのが寂しくなりました🐖他のササミかつとかも気になり過ぎるので、次はコースをお願いしてみよう💓
ランチタイムに２名で初訪問綺麗な店内に素敵なスタッフさんであったかい雰囲気に包まれましたありがとうございますm(_ _)mしかし、まさかの旭区のとんかつ屋さんで東京Xと出会うとは…今回は岩中豚と東京Xを注文し半分ずつしました個人的には岩中豚が好みかな✨ドレッシングやソースにまでこだわったお店は「さすが！」の一言またリピしたい店が一つ増えました。
友達にOPENするのでと不意に誘われて行ったお店なのですが、びっくりすごいトンカツに出会えました。肉厚でとてもジューシー、揚げ加減もほんのりレアーでそのまま食べても肉の旨みがとても出て美味しかったです。とんかつ定食としては少しお高めですがその価値は充分あります。ご飯とキャベツのおかわりは一回無料です。食事の最後のハーブティもいい感じです。お店はカウンター席のみと席数が少ないので予約された方が良いかと思います。店内も落ち着いた雰囲気ですごく素敵でした。今回はランチタイムで伺いましたが、ディナーでもまた寄せてもらいたいと思います。
| 名前 |
とんかつ ふじ井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3773-2929 |
| 営業時間 |
[月] 11:00～13:45 [水木土日] 11:00～13:45,17:30～19:45 [火金] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
トンカツ好きなわたしに友達がおすすめしてくれたお店。衝撃を受けました！今まで食べた中で間違いなく1番です🩷休日のお昼 ランチはなかったのでアラカルトで。ササミカツは人生で1番☝️衣に味がついているのもさながらササミの柔らかさが最高でした。繊維のセの字も感じさせない完璧なササミ。美味しすぎておかわりしました🩷🩷ミンチカツも肉汁がすごい。トロッと感が半端なくこれもまた飲めるミンチカツ。ミンチカツが得意でないのですがこれには驚愕‼️ヘレの柔らかさ。美しいピンクのビジュアルにも惚れますが 何よりソースをつけなくても美味しい。この日は純白のビアンカとえびすもち豚を半分ずつシェアしましたがどちらも素晴らしかった！ロースの脂身は苦手…でもここの脂身は問題なし！マスタードのきいたソースでアッサリ‼️最後におかわりササミ🤣🤣食後のハーブティーも美味しく 胃もたれもなくこの後別でデザートもペロリと食べれるほど本当に美味しかった💓予約頑張らないと‼️