松江の塩ラーメン、あっさり満足！
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ラーメン 長さんの特徴
塩ラーメンは透き通ったあっさりスープが特徴です。
極太メンマと柔らかチャーシューが絶品と評判です。
駐車場が混雑する人気店でメニューも豊富です。
あっさりで出汁も美味しい。ニンニクペーストはあまり好みでなかった。魚介ペーストが美味しい。ネギ追加したが、汁が冷たくなりネギ辛く玉ねぎがあったのでネギ追加しなかったら良かったと後悔。初めてだから仕方ない。麺も、チャーシューも美味しくまた、行きたいです。
厚切り×2枚と細切れのチャーシューが入っいて麺も太麺であっさりでは無くボリューミーな塩ラーメンでした私には味(多分生姜)が濃いかったです雰囲気は好みが別れると思いますけど私は好きです(昔ながらのラーメン屋)早い時間から営業されているのでタイミングが合えばまた行きたいです。
関西から松江に遊びに来る時はここに行くと決めています。地元でも美味しい塩ラーメンはありますが、こんなに種類豊富なのはないです。初めてレモンラーメン食べましたがさっぱりで美味しい！味変の赤ニンニクや玉ねぎもいいですね。地元の友達がレモンラーメンは少し塩味が強いと言ってましたが、、、全部スープ飲まなければあとで喉が渇くこともないです。チャーシューも柔らかいし、メンマもすごく分厚いのにめっちゃ柔らかいです。しかも注文から提供時間までめっちゃ早い！（お閉店間際だったのでお客さんも私たちのみだったのもあるかもですが）また松江来た時は寄りたいと思います。
松江に行ったので、評価の高かったこちらへ。駐車場の案内をして頂いたのが長さんだったとは。物腰柔らかく丁寧な応対に感動。店舗は大きいわけじゃなくアットホームな感じ。運ばれてきたラーメンはスープがキレイ。黒ニンニク、赤ニンニク、生刻み玉ねぎ、魚粉など味変調味料あり。黒ニンニクは好みが分かれそう。麺はちぢれではなかったかな❔チャーシューは大きめだけど比較的薄味。コッテリではない。追加トッピングの味玉は美味しかった。
喜多方ラーメン風だが、黒ニンニク、赤ニンニクのオリジナル調味料のレベルが高い。あっさりタイプの塩ラーメンが味変で最後まで楽しめる。もちろん味変しなくてもとても美味しい。お店の対応も◎。駐車場お店の前は2、3台だが、もむかいに15台くらい停めれる。
前から気にはなっていましたが、駐車場が空いていなくてなかなか入店出来ませんでしたが、昨日正面駐車場が１台空いていたので速攻駐車。１１時３０分頃だったのですがお客さんが外で並んでいらっしゃいました。お客さんの回転は早いので直ぐに入ることが出来ました。初めてだったので塩ラーメンを注文。注文から配膳まで７分ほどで、直ぐに出てきた感じです。塩味のスープはあっさりでどこか懐かしい味に感じとても美味しかったです。チャーシューもトロトロで箸で持ったらちぎれるほどで少し濃いめの味でとても美味しかったです。シャキシャキのネギもとても良かったです。モーニングサービスもあって面白いと思います。
通常は初めての店ではラーメンを注文するが、今日はチャーシュー麺にしてみた。スープは透明感高くてスッキリしてるので最後まで味を楽しめる。麺は柔らかくて短めだけどスープとのマッチングは良かった。チャーシューは端でつかむとほぐれるほどしっかりと煮込まれて（と思う）、非常に美味しい。全体的のバランスが整った美味しいチャーシュー麺だった。爽やかレモンラーメン、生卵とじラーメン、味付けたまごラーメン、わかめラーメンとか他にも試したいラーメンがラインナップされているので是非また訪れたい。
レモンラーメンを注文。少し並んでいましたが回転は早くすぐ入れました。味変の為玉ねぎ、黒ニンニク、赤ニンニク、お酢などが置いてあります。スープは透き通った透明でネギたっぷりおいしくいただきました。ラーメンもおいしかったのですが、大将の声掛けやスタッフさんたちの気遣いがとても気持ちの良いものでした。また行こうと思います！
火曜の夕方行ったら完売の貼紙が貼ってあり翌朝再び来店。開店待ちの数人に紛れてチャーシュー麺を注文。スープも麺もドンピシャの美味さで、チャーシューはぶ厚いのに箸で持ち上げようとすると解けてしまうほど柔らかくてめちゃくちゃ美味しかった。黒ニンニク赤ニンニクと味変を楽しむよう案内があったが個人的にはノーマルのままで味わうのが最高だと思う。因みに月火水の夜は営業してないみたいだった。
| 名前 |
ラーメン 長さん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-25-1870 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～20:00 [木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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朝の９時の開店で、非常に助かっています。毎回ガッツリ食べて、元気をもらってます。刻み玉ねぎとか、ゴマ系の脂とか、辛味系とか。毎回同じメニューでも、色んなアレンジを楽しめますよ。店主さんの優しい接客も、女性店員さんの接客も素晴らしい。応援したくなるお店です。